Чё за бредовый высер, я в селе рос, так рыбная витрина в магазе никогда не пустовала до сраной перестройки. Минтаем кошек кормили, путассу вообще редко применялась(массово столкнулся с ней только в СА ), треска была всегда, камбала с перерывами, да ещё несколько сортов по крайней мере. Нототению помню из-за названия, хек был тоже всегда, мелкие эти рыбёшки брикетами, дёшево всё.
Саму рыбу может сушили и в муку перетирали в комбикорм. Не утверждаю, но что то такое слышал. А насчет печени, вкусная зараза, хоть и нельзя ее много есть.
А почему много нельзя? Омега-3 же в чистом практически виде.
Читал где то у буржуев, мол помимо полезных веществ, там еще и бяка всякая копится, печень же, пропускает через себя гадости всякие, ну и типа очень жирная и все такое. Ну и дорогая, блин, зараза.
Это сообщение отредактировал Basarov - 6 апр. 2024 г. в 21:33
А Хек свежемороженный стоил 17 коп. Кошек кормили. Вискаса тогда у нас с не было. А от хек был. Зато сейчас вискаса на любой вкус- жопой жри, а рыба, сцуко, дорогая.
Пиздеть только не надо, Малыш. О чём не знаешь. Хек стоил копеек 60-80 за кило.
А печень трески берите только с надписью "сделано в море". Правда она в полтора раза дороже , но и настолько же вкусней...потому что из незамороженного сырья.
Это сообщение отредактировал Лапотьпервый - 6 апр. 2024 г. в 21:34
Не уверен, но вроде треска с/м в "Океане" попадалась, только её не покупали - дорого. Речной рыбы завались было, сами ловили, нах ещё в магазине покупать?
При социализме рыба была мясом для бедных. Ассортимент её в магазинах был скудным. Как сейчас помню, что была килька, реже мойва, минтай и ставрида. Камбала встречалась, но реже и была экзотикой. А вот треску не встречал совсем. Ни в каком виде, даже в консервах. Однако печень её была. Нет, не в свободной продаже, конечно, но всё-таки. "Через завсклад, через товаровед, через директор магазин" баночка этого продукта, наряду со шпротами, тоже считавшимися деликатесом, обязательно появлялась на новогоднем столе советского гражданина и была неотъемлемым атрибутом этого праздника. Так вот, мне стало интересно, куда девалась вся треска в СССР, после того, как из неё доставали печень?
В разные года была разная рыба. Ты молодой наверно. В 60-ые годы я был пацаном и треска постоянно была в магазинах, а вот минтая не было почему то, х.з. Появился в в конце 70-ых вроде. Камбала и хек тоже были. А сейчас хек есть, но не дешёвый он. Камбала тоже есть, но мелкая в основном.
Саму рыбу может сушили и в муку перетирали в комбикорм. Не утверждаю, но что то такое слышал. А насчет печени, вкусная зараза, хоть и нельзя ее много есть.
А почему много нельзя? Омега-3 же в чистом практически виде.
Читал где то у буржуев, мол помимо полезных веществ, там еще и бяка всякая копится, печень же, пропускает через себя гадости всякие, ну и типа очень жирная и все такое. Ну и дорогая, блин, зараза.
Потому что, в печени трески большое содержание витамина А. при неумеренном потреблении, возникнет гипервитаминоз, с очень неприятными симптомами. Происходит это, в силу токсичности больших доз витамина А.
А печень трески берите только с надписью "сделано в море". Правда она в полтора раза дороже , но и настолько же вкусней...потому что из незамороженного сырья.
Полазил в сети, пытаясь выяснить какой фирмы банки с печенью брать, и охренел. Производители вообще краев не видят, ебашат в банки и печень других рыб, и молоки. Нашел недалеко от дома магазинчик, торгует морепродуктами. Баночка из не мороженной печени 200г - 400рублей. Но банка подзавязку набита печенью. Есть еще 500г за 800рублей, но из мороженной.
Из трески делали рыбную муку и кормили курей на птицефабриках
Брат моей первой жены, в СССРе ходил в море на рыбный промысел. Рижская база тралреффлота. Ловили от Антарктики до Арктики всё, что в воде шевелится. И для Союза, и за бугор сдавали. Дык вот. Какой-то особой рыбы , которую пускали на муку, не было. На муку шли отходы ( бОшки-потроха-мятая-рваная ) и прилов, практически любой. Допустим надо взять морского окуня, а с ним зацепилась половина скумбрии. Окунь - в разделку и ящики, скумбрия - на муку.
У нас кошка была где то в 1967 - 1977 гг. Так она кроме трески вообще ничего не ела, пока случайно не потерялась на полгода. После этого стала все есть...
Так что в СССР конца 1960-х годов треска была в свободной продаже. Позже не знаю...
А печень трески берите только с надписью "сделано в море". Правда она в полтора раза дороже , но и настолько же вкусней...потому что из незамороженного сырья.
Полазил в сети, пытаясь выяснить какой фирмы банки с печенью брать, и охренел. Производители вообще краев не видят, ебашат в банки и печень других рыб, и молоки. Нашел недалеко от дома магазинчик, торгует морепродуктами. Баночка из не мороженной печени 200г - 400рублей. Но банка подзавязку набита печенью. Есть еще 500г за 800рублей, но из мороженной.
Печень трески бери только исландскую, и не из Белоруссии или Мурманска, а именно из Исландии. Всё прочее - фуфло. Кто бы там чего тебе не пиздел, про сделанную в море девственницами в первой фазе луны на восточном борту плавбазы. Исландия - гут, прочее - говно в жестянках.
Главное, если покупать печень трески, не купить по-мурмански или еще с какими нибудь приписками. Просто печень трески.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
не помню чтоб треска продавалась...но вот отлично помню что все было завалено Ледяной. Которая щас бабла немеренно стоит..
машазин Океан был в соседнем дворе. Но избытка рыбы там не было. Примерно про 82год говорю.
не знаю как насчет ледяной, ни разу не видел. а вот треска меня на ужин в армии забодала в край. после армии рыбу пару лет не ел вообще. что интересно, она пока горячая, так съедобная. а вот как остынет, невозможно ее есть.
Треска - да, как-то редко встречалась. Исключение - Прибалтика. Тут треска была завсегда в магазинах и на базарах. Местная, балтийская. И свежевыловленная, и мороженая.
г Архангельск в советские еще времена называли городом трех "ска"...доСКА, тоСКА и треСКА...чего-чего, а трески на советском Севере было просто завались (считалась сорной рыбой), а соответственно и ее печени ....нам в дет саду давали практически ежедневно, стоила копейки ...вкус помню отлично.
Это сообщение отредактировал bonzaize - 6 апр. 2024 г. в 21:59
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
), треска была всегда, камбала с перерывами, да ещё несколько сортов по крайней мере. Нототению помню из-за названия, хек был тоже всегда, мелкие эти рыбёшки брикетами, дёшево всё.
yaplakal.com