Про треску и её печень.
⋮
Печать
Добавить в Telegram Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: 1 2  ... 10 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
pticeed 6 апр. 2024 г. в 21:08
Созерцатель  •  На сайте 8 лет
Сообщений: 12 210
115
При социализме рыба была мясом для бедных. Ассортимент её в магазинах был скудным. Как сейчас помню, что была килька, реже мойва, минтай и ставрида. Камбала встречалась, но реже и была экзотикой.

А вот треску не встречал совсем. Ни в каком виде, даже в консервах.
Однако печень её была.

Нет, не в свободной продаже, конечно, но всё-таки. "Через завсклад, через товаровед, через директор магазин" баночка этого продукта, наряду со шпротами, тоже считавшимися деликатесом, обязательно появлялась на новогоднем столе советского гражданина и была неотъемлемым атрибутом этого праздника.
Так вот, мне стало интересно, куда девалась вся треска в СССР, после того, как из неё доставали печень?

Про треску и её печень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Yap 15.04.2026 - 21:12
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
bXp 6 апр. 2024 г. в 21:11
Архитектор пельменей  •  На сайте 13 лет
353
Обратно отпускали в море. Ну чтоб печень новая отрасла и опять вырезать
Forester85 6 апр. 2024 г. в 21:12
Юморист  •  На сайте 11 лет
57
Минтай и путассу это тоже тресковые

Размещено через приложение ЯПлакалъ
chesanizm 6 апр. 2024 г. в 21:12
Ярила  •  На сайте 13 лет
52
В Англию,куда же еще.Фиш энд чипс у них национальное блюдо.

Это сообщение отредактировал chesanizm - 6 апр. 2024 г. в 21:15
kastrylich 6 апр. 2024 г. в 21:13
Юморист  •  На сайте 4 года
72
В смысле? Горячего копчения треска была. Часто родители брали. Салат с картохой и луком делали. С вонючим маслом

Размещено через приложение ЯПлакалъ
pticeed автор 6 апр. 2024 г. в 21:13
Созерцатель  •  На сайте 8 лет
20
Цитата (kastrylich @ 06.04.2024 - 21:13)
В смысле? Горячего копчения треска была. Часто родители брали. Салат с картохой и луком делали. С вонючим маслом

Ни разу не видел, тем более не ел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
tafiy 6 апр. 2024 г. в 21:14
Ярила  •  На сайте 18 лет
60
Не знаю, как у ТС, а у нас треска в магазине была.
Мартыыын 6 апр. 2024 г. в 21:15
Хохмач  •  На сайте 5 лет
21
Филе -> полуфабрикаты

Ну и фирменный "Океан"
Мороженая и разная консерва.
В 80е всегда, в 90е чуть меньше
Камчатка территориально

Про треску и её печень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
omen83 6 апр. 2024 г. в 21:15
Ярила  •  На сайте 15 лет
28
Самоубивалась с горя что бухать не сможет.
Kakvse 6 апр. 2024 г. в 21:15
Ярила  •  На сайте 12 лет
23
Салат с яйцом из такой печени прикольный был

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ленкоранец 6 апр. 2024 г. в 21:15
Ярила  •  На сайте 13 лет
108
А Хек свежемороженный стоил 17 коп.
Кошек кормили.
Вискаса тогда у нас с не было. А от хек был.
Зато сейчас вискаса на любой вкус- жопой жри, а рыба, сцуко, дорогая.
deadhand 6 апр. 2024 г. в 21:16
Ярила  •  На сайте 12 лет
16
Рыба тресковых пород.
Много из неё чего.
В первую очередь фарш-сурими.
Крабовое мясо.
Полуфабрикаты котлеты.
Мало ли было при союзе домовой кухни при магазинах.
Хватало продуктов с треской.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Proff251082 6 апр. 2024 г. в 21:17
Ярила  •  На сайте 8 лет
13
Ну вас нафиг! Завтра мойвы куплю, потушу с лучком!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vilkin07 6 апр. 2024 г. в 21:17
Ярила  •  На сайте 9 лет
40
не помню чтоб треска продавалась...но вот отлично помню что все было завалено Ледяной. Которая щас бабла немеренно стоит..

машазин Океан был в соседнем дворе. Но избытка рыбы там не было. Примерно про 82год говорю.
Poluboks 6 апр. 2024 г. в 21:18
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (kastrylich @ 6.04.2024 - 21:13)
В смысле? Горячего копчения треска была. Часто родители брали. Салат с картохой и луком делали. С вонючим маслом

Согласен. Была ГК,но,сцуко сухая даже для салата. Маванезом поправляли.
deadhand 6 апр. 2024 г. в 21:18
Ярила  •  На сайте 12 лет
8
Цитата (ленкоранец @ 06.04.2024 - 21:15)
А Хек свежемороженный стоил 17 коп.
Кошек кормили.
Вискаса тогда у нас с не было. А от хек был.
Зато сейчас вискаса на любой вкус- жопой жри, а рыба, сцуко, дорогая.

Я минтаем кормил.
А позже, уже в 90-х путассу.
Копейки стоила.
Набрал килограммов 10 и чисть.
Крупные на жарку, помельче в фарш.
И котам обрезь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
StanleyV 6 апр. 2024 г. в 21:18
Ярила  •  На сайте 13 лет
18
Не знаю. Бабушка постоянно то треску, то хека покупала. Минтай за рыбу не считала. Камбалу, да, не помню
НеМаяковский 6 апр. 2024 г. в 21:19
Ярила  •  На сайте 3 года
29
Эх, как вспомню, ледяная рыба в школе. Вкуснота.
И кусочки трески или минтая в сухарях обжаренные, в кулинарии местной)))
Ммм
Слюноотделение повышается.

А сейчас рыба дороже свинины стоит.
Бред.
Poluboks 6 апр. 2024 г. в 21:21
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (Kakvse @ 6.04.2024 - 21:15)
Салат с яйцом из такой печени прикольный был

И обязательно зелёный лучек,маленько ложечкой придавленный,для сока.

До сих пор так делаю. Бутербродиков парочку и чаёк сладкий.

Завтрак на ура! Только от лука маленько амбрэ до обеда...
ОсеннийЛис 6 апр. 2024 г. в 21:22
Весельчак  •  На сайте 2 года
26
СССР был большой и разный, так, как вы видели, было не везде.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
quelektr 6 апр. 2024 г. в 21:22
Ярила  •  На сайте 3 года
0
Минуя: "Через завсклад, через товаровед, через директор магазин"

попробовал в семье моряка, сказали что очень полезная и гораздо дефецитнее шпротов.
Вероятно треска доставалась тем, кто готов ест менее полезное. cool.gif

Это сообщение отредактировал quelektr - 6 апр. 2024 г. в 21:24
glupe4 6 апр. 2024 г. в 21:23
Балагур  •  На сайте 9 лет
2
Цитата
Ну вас нафиг! Завтра мойвы куплю, потушу с лучком!

если есть свободное время
попробуй из мойвы сделать шпроты.
рецептов куча
должно понравится.
Basarov 6 апр. 2024 г. в 21:23
Ярила  •  На сайте 11 лет
4
Саму рыбу может сушили и в муку перетирали в комбикорм. Не утверждаю, но что то такое слышал.
А насчет печени, вкусная зараза, хоть и нельзя ее много есть.

Это сообщение отредактировал Basarov - 6 апр. 2024 г. в 21:24
Периндоприл 6 апр. 2024 г. в 21:25
Ярила  •  На сайте 7 лет
11
Цитата (pticeed @ 6.04.2024 - 20:08)
При социализме рыба была мясом для бедных. Ассортимент её в магазинах был скудным. Как сейчас помню, что была килька, реже мойва, минтай и ставрида. Камбала встречалась, но реже и была экзотикой.
А вот треску не встречал совсем. Ни в каком виде, даже в консервах.
Однако печень её была.
Нет, не в свободной продаже, конечно, но всё-таки. "Через завсклад, через товаровед, через директор магазин" баночка этого продукта, наряду со шпротами, тоже считавшимися деликатесом, обязательно появлялась на новогоднем столе советского гражданина и была неотъемлемым атрибутом этого праздника.
Так вот, мне стало интересно, куда девалась вся треска в СССР, после того, как из неё доставали печень?

Да нормально в СССР-е было с рыбой. С мясом полная пизда была, на большинстве территории страны, а с рыбой - нормально.
Треска - да, как-то редко встречалась. Исключение - Прибалтика. Тут треска была завсегда в магазинах и на базарах. Местная, балтийская. И свежевыловленная, и мороженая. И печень ейная всё время на прилавках была.
А вот в РСФСРе помню были консервы "Треска жареная в масле". Как-то не брали их. Невкусные что ли были?
pticeed автор 6 апр. 2024 г. в 21:25
Созерцатель  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (Basarov @ 06.04.2024 - 21:23)
Саму рыбу может сушили и в муку перетирали в комбикорм. Не утверждаю, но что то такое слышал.
А насчет печени, вкусная зараза, хоть и нельзя ее много есть.

А почему много нельзя? Омега-3 же в чистом практически виде.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 38 993
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 10 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх