Искусство изготовления именно водки, а не раствора воды в спирте безвозвратно утеряно. Настоящая водка пьётся как вода и только в желудке раскрывает свой вкус и крепость. Говорили знающие люди, что нонче только водка Кеглевич походит на те божественные водки эпохи Империи.
Водовку люблю вкусно заедать, и да соленьями и салом, но самая любимая закусь, мочёные яблоки. Как о них подумаю, слюнями захлёбываюсь, с ними могу литрами хлестать.
вот вспомнил, в Красноярске( люблю я этот город) в ТРК Планета есть корчма в фудкорте. стилизованный украинский ресторанчик. ВСЕМ советую . борщ с пампушками, язык с горчицей и грузди в сметане под их горилку. замечательное заведение. не дорого, уютно и реально ОЧЕНЬ вкусно, бываю в красноярске- бываю там. качество еды, на мой вкус, куда лучше чем в "Свинья и бисер" и ценник демократичнее
Ох прав профессор водку запивать не могу совсем, только под закуску. И холодные (из крестьян мы), и горячие, и суп или второе. Щас вот картоху на сале жарю, водовка в морозильничке, овощи свежие витамины аж пищат, студень ожидает... Люди, пейте с хорошей закуской, ну не шешнаццать же где самоцель - нажраться дёшево и сердито
смысл употребления аклаголя какой? опьянеть. поэтому логичнее наебениться без закуси, окосеть, а потом, когда жидкость перейдет в кишечник, забивать желудок вкусняшками.
Согласен. Не могу есть и одновременно пить. Водку давно уже не пил, ибо нет уже той водки зерновой. Но я наоборот, ужинаю и немного погодя по чуть-чуть коньяк или виски, а когда и у знакомого самогона возьму на кедровых орехах. Вечером грамм 200, в субботу.
Тот, кто писал первый пост вероятно никогда не пил водочку "под курятину" (вместо закуси 1 затяжка Беломора или Примы), "под яблочко" (занюхивая головой собутыльника) или "под гидроколбасу". Понабрали эстетов, а на производстве никто гайку на "46" без ключа отвернуть не может!
Михаил Афанасьевич как то неровно дышал к правильному употреблению с правильной закуской. Почему то все приводят эпизод из "Собачьего сердца", хотя в "Мастере и Маргарите" есть не меньше (даже больше) таких эпизодов. Мне все вспоминается пробуждение Степы Лиходеева - точнее, визит Воланда после пробуждения. Искать цитату лень, думаю люди и так вспомнят.
М.А. был гениальным человеком, и обладал тем, что в народе называют "культурою пития", и пытался культуру эту, хоть немного до совков донести. ПС: тут без обид, царская россия от России пролетарской очень выгодно отличалась именно культурой питья
Михаил Афанасьевич как то неровно дышал к правильному употреблению с правильной закуской. Почему то все приводят эпизод из "Собачьего сердца", хотя в "Мастере и Маргарите" есть не меньше (даже больше) таких эпизодов. Мне все вспоминается пробуждение Степы Лиходеева - точнее, визит Воланда после пробуждения. Искать цитату лень, думаю люди и так вспомнят.
— Дорогой Степан Богданович, — заговорил посетитель, проницательно улыбаясь, — никакой пирамидон вам не поможет. Следуйте старому мудрому правилу, — лечить подобное подобным. Единственно, что вернет вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской.
Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике. Особенно поразило Степу то, что графин запотел от холода. Впрочем, это было понятно — он помещался в полоскательнице, набитой льдом. Накрыто, словом, было чисто, умело.
Это сообщение отредактировал 10kGix - 1 авг 2015 в 18:34
Выпив рюмку, к этому графинчику больше не возвращались. А у нас как? У нас бы не успокоились, пока не добрались до дна.
Эхх... Ну голову включи! :) Не возвращались ибо допит! :) Графины подбирались исходя из количества персон за обедом. Если на вторую рюмку всем разлить не удастся, то убирали. Ибо все должны выпивать одинаковое питьё алкогольное. В итоге подбирались графины идеально. Их за раз и разливали. Или вы думаете, что хозяин двора позволит алкоголю быть выкинутым или зажатым прислугой, которая напьётся и беспридел учинит на подворье? :) Не, человече, ничего подобного. Пили как раз до дна. Но вот про закуску тебе и слова не возражу. Всё так. Более того. Мы и сейчас так выпиваем. Всегда пьём много, но кушаем тоже от всей души. :)
«– …Мм… Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это… Я ваш кровный враг на всю жизнь. «От Севильи до Гренады…». Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький тёмный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились. – Это плохо? – жуя спрашивал Филипп Филиппович. – Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор. – Это бесподобно, – искренно ответил тяпнутый. – Ещё бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок – это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в «Славянском Базаре».»
Вы знаете, о чем конкретно идет речь? Вот. И никто не знает. Забыли. А между тем горячих закусок существовало великое множество. Как, впрочем, и холодных.
Гренки йопт. А вот с чем гренки, вопрос иной уже. Было их много разновидностей. Но нам по нраву классика. Чёрный с чесноком и сыром твёрдым. К немё какой-нибудь салями ещё хорошо и чего-нибудь маринованного. На выходе имеем обычное канапе(дурацкое слово...). Оно и было на столе в описываемом сюжете. Без вариантов.
Недавно угостили голландской бормотухой под названием "Саша Грей Гусс". Или "Ван Гох", я не помню. С шашлыками отлакал грамм 50... Ну не понимаю я смысла пить беленькую, хоть убейте.
шашлычок то свиной был видимо)? Это сообщение отредактировал fpoknetot - 1 авг 2015 в 19:18
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com