Мед беру у пасечника одного и того же, на рынке много подделок сейчас, очень много. Мед люблю из таежного разнотравья. Года три назад купил мед все как положено и запах и вкус, но мед не засахарился. Буквально в этом году узнал что купил тогда "распущенный мед", прошлогодний мед топят на водяной бане и он как новенький. Но вот что с полезными веществами в таком меде ? )) вроде и не подделка но осадочек остался!
У нас в Чуйской долине можно найти даже коноплянный мед. Натур-продукт! Вывозить - ни-ни! Только на месте употреБЛЯТЬ. Да с коноплянным чаем! Ух и смешной же он!
Это сообщение отредактировал bosso4 - 22 авг 2018 в 08:59
всегда беру только льющийся мед, его меня научили давно отличать от не природного. Сим способом делюсь и с вами: ложку меда налить на блюдце, сверху чуть теплой водой залить (достаточно 2 ложки) и "покатать/поболтать" (не знаю как правильно:)) воду по меду. в результате мы должны увидеть как мед начинает "вспоминать" и приобретёт рисунок сот. не природный мед этого не умееет точно)) UPD. выше уже вставили видео с этим способом
Ты с неправильным медом завязывай, а то он скоро и разговаривать с тобой начнет.
У бати своя маленькая пасека. 4 улья. чисто для личных нужд. во-первых урожайность на участке повысилась в несколько раз. вишню физически не можем теперь обработать. А во-вторых я понятия не имею сколько сейчас стоит мед. При том что в доме он есть всегда!
Теперь касательно мёда. К примеру самый, пожалуй, ароматный и самый насыщенный всегда был именно гречишный (или гречневый мед).
Только вот вопрос - откуда его берут? никто не задумывался? прикол в том что ОБЫЧНУЮ гречиху (Гречиха посевная), которая медоносная, давно уже никто не высаживает - не выгодно! Для коммерческого использования высаживают самоопыляемую гречку. С которой пчелы мёд не берут!
Нечистые на руку пасечники для получения мёда с любым вкусом делают следующий трюк: перемалывают нужное растение с сахаром и ставят рядом с ульем. Пчелы носят эту смесь и перерабатывают в "мёд". Потом могут даже при вас выкачать для показания "натуральности" продукта. И будет вы с пеной у рта доказывать что все супер натуральное, ибо "при мне качали". Таким образом получают "акациевый" и "липовый" мёд в апреле. Самыми первыми на рынке. Когда только-только появляются первые листики на деревьях.
Если мед не поддельный, то скорее всего пчел сахарным сиропом кормили. Чтобы настоящий мед достать, нужно либо самому пасеку держать, либо иметь таких родственников или очень хороших друзей, которые её держат...
Это сообщение отредактировал Pablito77 - 22 авг 2018 в 09:17
Вспоминаю рассказ родственников про то как на рынке на вопрос что за мёд сказали подснежниковый
про подснежники на самом деле не так все и смешно ""Подснежниковый"мёд создан из нектара горного цветка кандыка (Erythronium), иначе - алтайского подснежника. На самом же деле кандык – это травянистое луковичное растение из семейства лилейных, и к подснежнику он не имеет никакого отношения. Подснежниками, на Алтае, часто называют все ранневесенние цветы, но это не верно. Кандык цветёт в мае и в это время проснувшиеся пчёлы уже могут собрать с него свой урожай, но даже если мёд будет собран преимущественно с этих алтайских весенних цветов, подснежниковым его назвать никак нельзя. Но местные жители привыкли к такому названию, поэтому там этот мёд продается именно под таким названием."
Это сообщение отредактировал imhors - 22 авг 2018 в 09:28
сейчас 99% меда это по сути сахар который пчелы тащат в улей, берут просто сахар, кладут перед ульем и пчелы его тащат, чуть разбавляют с настоящим и вуаля мед. по полезности как кокакола.
бывалый воронежский пчеловод Александр Ридзель умеет дрессировать пчелок, встает с с солнышком, садится у летка, и каждоы пчелке говорит, ты , пчелка, собирай только гречишный мед, а то я не окуплю дорогущий справочник, ты то в дупле перезимуешь, а мне еще за выставку платить...
тупо. писал человек нихрена в вопросе не понимающий.
мед с одной культуры (гречихи, например) получают очень просто - выставляют ульи по краю полей гречихи. Почитай про кочевое пчелдоводство, если в гугеле не забанили.
Брать надо напрямую с пасек и вся херня. Я лично сам к сладкому равнодушен но детям беру у деда одного. Да пиздовать приходится несколько часо но оно того стоит.
Это сообщение отредактировал Yasny77 - 22 авг 2018 в 09:53
сейчас 99% меда это по сути сахар который пчелы тащат в улей, берут просто сахар, кладут перед ульем и пчелы его тащат, чуть разбавляют с настоящим и вуаля мед. по полезности как кокакола.
А человек тов теме По факту не сахар, а несколько емкостей с сахарным сиропом рядом с пасекой, и вуаля аот вам и мед в сотах 100% настоящий (так поступают сейчас примерно 80% бортников), т.е. выход меда искусственно увеличивают от 2 до 6 раз в зависимости от наглости, а народ берет. P.S. сомневающимся просьба прикинуть сколько меда может вырабатываться на алтае, а потом его продажи по стране
Резюмирую - пора завязывать с медом. Настоящий без бодяжки, без скормленного пчелам сахара можно ВЗЯТЬ только у дружбана-пасечника, который для себя гонит. По букве "Ё" - нормы русского языка при написании допускают не ставить точки, а в машинописном тексте применять букву "Е" вместо "Ё"
У бати своя маленькая пасека. 4 улья. чисто для личных нужд. во-первых урожайность на участке повысилась в несколько раз. вишню физически не можем теперь обработать. А во-вторых я понятия не имею сколько сейчас стоит мед. При том что в доме он есть всегда!
Теперь касательно мёда. К примеру самый, пожалуй, ароматный и самый насыщенный всегда был именно гречишный (или гречневый мед).
Только вот вопрос - откуда его берут? никто не задумывался? прикол в том что ОБЫЧНУЮ гречиху (Гречиха посевная), которая медоносная, давно уже никто не высаживает - не выгодно! Для коммерческого использования высаживают самоопыляемую гречку. С которой пчелы мёд не берут!
Нечистые на руку пасечники для получения мёда с любым вкусом делают следующий трюк: перемалывают нужное растение с сахаром и ставят рядом с ульем. Пчелы носят эту смесь и перерабатывают в "мёд". Потом могут даже при вас выкачать для показания "натуральности" продукта. И будет вы с пеной у рта доказывать что все супер натуральное, ибо "при мне качали". Таким образом получают "акациевый" и "липовый" мёд в апреле. Самыми первыми на рынке. Когда только-только появляются первые листики на деревьях.
вот такие хитрости... ищите честных пасечников
лабораторная экспертиза качества на раз-два докажет, что это подделка. даже пыльцевой анализ не спасет (я так понимаю, что именно на это ты намекаешь).
всегда беру только льющийся мед, его меня научили давно отличать от не природного. Сим способом делюсь и с вами: ложку меда налить на блюдце, сверху чуть теплой водой залить (достаточно 2 ложки) и "покатать/поболтать" (не знаю как правильно:)) воду по меду. в результате мы должны увидеть как мед начинает "вспоминать" и приобретёт рисунок сот. не природный мед этого не умееет точно)) UPD. выше уже вставили видео с этим способом
Спорный метод. Если со сгущенкой так сделать, то тоже «соты» появятся.
всегда беру только льющийся мед, его меня научили давно отличать от не природного. Сим способом делюсь и с вами: ложку меда налить на блюдце, сверху чуть теплой водой залить (достаточно 2 ложки) и "покатать/поболтать" (не знаю как правильно:)) воду по меду. в результате мы должны увидеть как мед начинает "вспоминать" и приобретёт рисунок сот. не природный мед этого не умееет точно)) UPD. выше уже вставили видео с этим способом
Вспоминающий мёд - пиздец конечно. А стихи ваш мёд не рассказывает? Абхазы на экскурсиях обычно впаривают "горный" мёд с чудо воспоминаниями.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com