Почему народы Севера не употребляют в пищу грибы?

Мало того, что грибы очень долго перевариваются, так еще и часть питательных веществ не усваивается.

А ещё говорят в Рязани - грибы с глазами! Их ядят, а они глядят

Таки правда. Особенность питание налицо. Также они тухлятину без проблем едят, а вот я скопычусь. Манал я так жить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (lex1210 @ 13.09.2019 - 15:51)

Да они и арбузы не едят. Не поймешь их.

Я тоже арбузы не ем, хотя к народам Крайнего Севера никакого отношения не имею. Просто для меня они невкусные.

Цитата (SESHOK @ 13.09.2019 - 15:35)

Взрослый эскимос в сутки съедает порядка 1,5 кг мяса и 150 г жира и практически не употребляет углеводные продукты, которые нужны европейцам для нормальной работы мозга.

Они никому не НУЖНЫ. "Мне нужны конфеты для работы мозга" - чушь из детской песенки.
Перевести ЛЮБОГО человека на 0 углеводов- поначалу охуеет, потом адаптируется за неделю-две и прекрасно будет жить дальше.
Тот минимум глюкозы что абсолютно необходим - печень из белка сделает, а мозги - очень быстро приучатся жрать кетоновые тела из жира вместо сахара.

Просто культуры основаные на земледелье - ПРИВЫКЛИ жить на крахмале из злаков и клубней. Он им ДЕШЕВЛЕ в производстве.
Но лиши их этой крахмальной базы и переведи на "первобытную" - не вымрут.

А вот грибы - действительно НЕ НУЖНЫ, если нет периодов голода из-за неурожая и хронической нехватки белка как в тех обществах у которых основа питания - злаки.

+ геморрой с готовкой, топливо для неё, некоторые не годятся без предварительного вымачивания и маринования (сложно для кочевых народов). Ну и банально бывают ядовиты - в отличии от того же мяса и рыбы.

Это сообщение отредактировал grably - 13 сен. 2019 г. в 17:30

Цитата

Раньше мужчины были лишены этих органов, которые росли в лесу и использовались женщинами по мере необходимости.

В лесу? Где эти северяне в своей тундре нашли лес?

Цитата (adzver @ 13.09.2019 - 17:09)

Таки правда. Особенность питание налицо. Также они тухлятину без проблем едят, а вот я скопычусь. Манал я так жить.

не просто особенности питания, а отличный от нашего северный тип метаболизма. но и живут меньше. лет на 20 в среднем

На 70-й параллели растут грибы, местные их называют надберезовиками, Говорят:"У нас единственное место в мире, где грибы выше деревьев" Там жёсткая тундра и нет даже кустарников, а карликовая берёза совсем крошечная, в сигарету толщиной и 12-15 см в длину и стелется по земле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

1. За "олешкой" хрен догонишь, где они прошли делать уже нечего...
2. Грибы нужно долго готовить а с топливом дело трудное (мясо и рыбу можно и в хорошо промороженном виде - строганина)...
3. Мухоморы на Чукотке не растут... За 11 лет Мыса Шмидта ни разу не видел, Белый, подберезовик выше березки, это да... Мухомор - Магаданская область и Камчатка... Дефицит, очень нужный шаманам для общения с духами предков... Вообще, мухомор самый из северных ядовитых грибов, севернее его растут только высшие виды съедобных...
4. Периодичность... Их всегда много, но раз в 3-4 года их буквально завались...
5. Где искать... Южные склоны сопок, ближе к воде...

grably

Цитата

Тот минимум глюкозы что абсолютно необходим - печень из белка сделает, а мозги - очень быстро приучатся жрать кетоновые тела из жира вместо сахара.

А если рот зашить- то жопой вполне можно перекусить

Это сообщение отредактировал ЯПR - 13 сен. 2019 г. в 17:29

Башкиры тоже не едят грибы.

Цитата (ЯПR @ 13.09.2019 - 17:28)

grably Цитата Тот минимум глюкозы что абсолютно необходим - печень из белка сделает, а мозги - очень быстро приучатся жрать кетоновые тела из жира вместо сахара. А если рот зашить- то жопой вполне можно перекусить

Ну, питательная клизма как таковая имела место быть - до изобретения внутривенного "кормления". Врачи пытались как могли.

И с детства помню как в сказке про Буратину - бедную псину Артемона поили какавой на воде (та ещё гадость) через жопу

Цитата

...Сам принес воды, сам набрал веток и сосновых шишек, сам развел у входа в пещеру костер, такой шумный, что закачались ветви на высокой сосне… Сам сварил какао на воде. – Живо! Садись завтракать… ... Буратино, Пьеро и Мальвина в глубине пещеры, уткнувшись носами, долго совещались. Решили: прождать здесь до утра, вход в пещеру замаскировать ветками и для скорейшего выздоровления Артемону сделать питательную клизму.

Это сообщение отредактировал grably - 13 сен. 2019 г. в 17:36

Цитата (grably @ 13.09.2019 - 17:12)

Ну и банально бывают ядовиты - в отличии от того же мяса и рыбы.

о да))) посмотри что такое копальхен))) для европейца это точно ядовито будет)) а чукчи и ненцы вполне себя жрут)

DREN
Это да. Это c детства привычку надо вырабатывать.
А вот к поганке - не привыкнeшь хоть усрись

Это сообщение отредактировал grably - 13 сен. 2019 г. в 17:34

Цитата (grably @ 13.09.2019 - 17:33)

DREN Это да. Это в детства привычку надо вырабатывать. А вот к поганке - не привыкнушь хоть усрись

ну те-же скандинавы к мухоморам привыкли) да и не только они, как оказалось красные вполне себе съедобны

Цитата (MATPOC199 @ 13.09.2019 - 17:43)

Ленин- гриб (С).

долбоеб....

Цитата (grably @ 13.09.2019 - 21:32)

Цитата (ЯПR @ 13.09.2019 - 17:28) grably Цитата Тот минимум глюкозы что абсолютно необходим - печень из белка сделает, а мозги - очень быстро приучатся жрать кетоновые тела из жира вместо сахара. А если рот зашить- то жопой вполне можно перекусить Ну, питательная клизма как таковая имела место быть - до изобретения внутривенного "кормления". Врачи пытались как могли. И с детства помню как в сказке про Буратину - бедную псину Артемона поили какавой на воде (та ещё гадость) через жопу

Страшно представить что будет если все женщины вымрут

DREN
Мухоморы жрут тоже не какие попало, и жрут в ограниченом количестве - НЕ как еду а как наркотик.
Это не ведро сыроежек с картошкой на голодную семью нажарить.

Это сообщение отредактировал grably - 13 сен. 2019 г. в 17:38

Цитата (grably @ 13.09.2019 - 19:37)

DREN Мухоморы жрут тоже не какие попало, и жрут в ограниченом количестве - НЕ как еду а как наркотик. Это не ведро сыроежек с картошкой на голодную семью нажарить.

В армейке у нас один сожрал мухомор, потом на горшке сидел целый день. Некоторые мухоморы были по полметра в диаметре по колено ростом, наверное радиация от радаров действовала.

Это сообщение отредактировал mrPitkin - 13 сен. 2019 г. в 17:39

где вы такую херню берете?я на севере живу,полно знакомых хантов и манси и все едят грибы и собирают

Цитата (BattlePorQ @ 13.09.2019 - 15:45)

Так а на хрена давиться грибами, когда мяса в достатке? Всё правильно же )

Они молоко не пьют, оно у них не переваривается. Был у одной семьи, в гостях. Под Салымом, рядом.
Ну грибы они собирали. На продажу. Или, чтоб менять на бензин. Меня на Буране привез, показал жилище, Дима, так его звали. Жилище не перемещаемое. Дом, из бревен. На его земле Шелл занималось разработкой месторождения. Бабок у него дохера, только он не знал, как их тратить. Все делалось обычным обменом. Типа бартер.
Много чего собирают, продают. Водку не пьют. Иначе запой.
В моей бригаде работали отец и сын, ханты. Отец не пил, а сын, за то время, что я его знал, это лет 9, он кодировался 2-3 раза в год, года 4. Потом его не стали брать на кодировку. Иначе свихнется. К психу послали.

Цитата (YOBANAROT @ 13.09.2019 - 21:40)

где вы такую херню берете?я на севере живу,полно знакомых хантов и манси и все едят грибы и собирают

У нас таких называют лгбт

Цитата (Lastochka79 @ 13.09.2019 - 19:40)

Цитата (BattlePorQ @ 13.09.2019 - 15:45) Так а на хрена давиться грибами, когда мяса в достатке? Всё правильно же ) Они молоко не пьют, оно у них не переваривается. Был у одной семьи, в гостях. Под Салымом, рядом. Ну грибы они собирали. На продажу. Или, чтоб менять на бензин. Меня на Буране привез, показал жилище, Дима, так его звали. Жилище не перемещаемое. Дом, из бревен. На его земле Шелл занималось разработкой месторождения. Бабок у него дохера, только он не знал, как их тратить. Все делалось обычным обменом. Типа бартер. Много чего собирают, продают. Водку не пьют. Иначе запой. В моей бригаде работали отец и сын, ханты. Отец не пил, а сын, за то время, что я его знал, это лет 9, он кодировался 2-3 раза в год, года 4. Потом его не стали брать на кодировку. Иначе свихнется. К психу послали.

Казахи тоже не пили коровье молоко до революции.

Цитата (SESHOK @ 13.09.2019 - 14:35)

В действительности реальным неприятием грибной диеты народами Севера является недостаток специальных ферментов, участвующих в расщеплении полисахаридов во время пищеварения. Но в последнее время продуктовая корзина северян меняется, что оказывает воздействие и на работу пищеварительной системы. Так, к примеру, в их рацион прочно вошел сахар.

И как это связать?

Генетические мутации посредством "белых гостей" с собственными женами?

Потому что.....