Это обычная маслянная рыба, которая во всех магазинах продается. Только мало кто знает, что жир её человеческим организмом не усваивается, посему считается условно-съедобной. Вот её как раз и надо к продаже запретить.
тоже както сожрал ведёрко рыбки в масле а потом щ универе с утреца как перданул и потекло,,,, брюки бежевые были пятно растеклось. рюкзачком прикрылся еле до машины добрался. домой помылся- переоделся но дома остался. страшно было в универ ехать в тот день, каждый пердок потёком отражался.
а знакомому перед дискотекой пузырёк пургена в пиво залили, он всю ночь на дискотечной параше провёл....
клыкач и масляная рыба , абсолютно разные. насколько вкусен первый , настолько коварна вторая. по неведению купил в ашане масляную рыбу ,впервые в жизни обосрался во сне . :sad всё , как выше написали комрады и комрадки - оранжевая жидкость без предупреждения вытекающая из заднего фланца , в течении 2 дней и ночей. годная тема , посыпал зеленью . кто предупрежден , тот - вооружен.
Меня жена тоже когда то рыбой под названием пангасиус накормила - эффект тот же. И ведь вкусный он, зараза, до с тех пор больше одного кусочка не ем. И то если только под дохера гарнира..
Не знаю как щас, но лет 6 назад точно такое же говно в виде шашлыка продавали в кафе Арарат в пос. Пирогово Мытищинского р-на Московской области. Ребяты, это был Пиздец, я 2 дня под трусы кусок одноразовой пелёнки подкладывал, прежде чем за руль сесть!!! Так что будьте там бдительны при покупке шашлыка из любой рыбы!!!!!!!!! Называлась эта хуерга, кстати, тоже "шашлык из Царской рыбы"... Бля, бедные цари, походу обосраные все ходили...
Это сообщение отредактировал Localizer - 12 авг 2014 в 15:39
Вот сижу и думаю, насолил тебе человек, а ты ему родной пошли покушаем рыбки, я не злопамятный. А сам сидишь и смотришь как он кушает))) И человеку приятно и тебе хорошо))))))
Эсколар ловится только в качестве прилова при тунцовом промысле. Специального коммерческого лова масляной рыбы не ведется. Чаще всего эсколар попадает в сети коммерческих промысловиков в водах около Австралии и Новой Зеландии. Рыба поступает на рынки некоторых (но не всех!) европейских стран, в Канаду. Масляная рыба — рыба, отличающаяся высокими вкусовыми качествами. Мясо белое, плотной консистенции и приятного вкуса. По вкусу масляная рыба сходна со вкусом хорошего жирного палтуса. При разделке рыба филетируется и режется на толстые стейки.
При промышленной переработке мясо эсколара используется для изготовления балычных изделий, копчения. В домашних условиях для масляной рыбы (эсколара) подходят любые способы приготовления. Масляную рыбу можно жарить на сковороде, тушить или готовить на гриле. Однако наилучшим считается поджаривание на гриле (на открытом огне). При таком способе приготовления из мякоти удаляется излишнее количество жира, которого в масляной рыбе очень много. Есть нужно осторожно, так как могут быть побочные эффекты, например, такие как сильное расстройство пищеварения, так как в ней присутствуют не перевариваемые человеком липиды (по этой причине эту рыбу хотят запретить к употреблению в Китае). Перед готовкой нужно отрубить рыбе голову и подвесить за хвост, чтобы масло стекло. Некоторые виды рыбы, например серая деликатесная макрель (Lepidocybium flavobrunneum, она же эсколар, или масляная рыба), представляют собой интересное исключение из правил: вместо триглицеридов жирных кислот (жиры) они накапливают их моноглицериды ( воски). Пищеварение человека не содержит ферментов, которые могут расщеплять эти вещества, поэтому они беспрепятственно попадают в кишечник и в больших дозах могут вызвать диарею. Лучше всего пробовать эту рыбу в ресторане – маленькие порции дадут возможность насладиться вкусом жирных, но совершенно некалорийных блюд без отрицательных последствий для пищеварения. Из-за возможных последствий употребления, эсколар запрещён в Японии с 1977, т.к. японское правительство считает его токсичным. Также запрещен в Италии. Национальные Пищевые администрации Швеции и Дании уведомили торговые ассоциации и компании-импортеров рыбы о проблемах эсколара и подобных рыб при неправильном приготовлении и выпустили рекомендации. В начале 2007 после протестов и жалоб потребителей про неправильно маркированную рыбу и проведенного расследования, правительственный Центр безопасности продуктов Гонконга рекомендовало не использовать эсколар для ресторанных целей, корректно идентифицировать и маркировать рыбу перед продажей, покупать рыбу в проверенных местах и осведомить потребителей о возможных эффектах потребления эсколара, масляной рыбы и к ним относящихся видов. В середине 2007 канадское Агентство по инспекции продовольствия, после расследования случаев диареи вызванной неправильно маркированной рыбы, решило не запрещать эсколар или масляную рыбу, но вместо этого выпустила данные о потенциальных побочных эффектах потребления и рекомендовало покупателям общаться с их ритейлером, уточняя вид рыбы и потреблять рыбу малыми порциями, используя методы приготовления, удаляющие маслянистое содержимое. В начале 90-х Управление по контролю качества продуктов и лекарств (FDA) США, после получения жалоб про диарею связанную с потреблением эсколара, выпустила бюллетень, рекомендующий не импортировать рыбу. Однако, FDA отказалась от этой рекомендации через несколько лет, после принятия решения что рыба нетоксична и не смертельно опасна. На данный момент FDA неформально рекомендует: "Эсколар не следует продавать на межштатном уровне". Масляная рыба - в СССР называлась "масло-рыба" и считалась кормовой и стоила копейки. А как же обстоят дела у нас? У нас эту рыбу продают либо под названием "Эсколар", либо "Масляная" по цене реального деликатеса. На сайтах торговцев рыбой - сплошные оды этой рыбе. Конечно, ведь ее нужно продавать. Undecided Эффект от употребления данной рыбы - очень индивидуален. Один съест - и ничего, а другому придется просидеть в помещении с табличкой "WC" некоторое время. Но знание, что моноглицериды, присутствующие в этой рыбе, не могут перерабатываться человеческим организмом (нету таких ферментов у человека), не повредит никому. Кстати, некоторые люди отмечают выделение маслянистого вещества, которое не отстирывается от белья. Это тоже связано с употреблением этой рыбы. В общем, есть эту рыбу нужно дозированно, с хорошим гарниром, без фанатизма, как говорится.
Вот сижу и думаю, насолил тебе человек, а ты ему родной пошли покушаем рыбки, я не злопамятный. А сам сидишь и смотришь как он кушает))) И человеку приятно и тебе хорошо))))))
Беру на вооружение, очень годная мысль! И никому же не признается, блеать!!!
ЗЫ. Мне думается, что есть ее все же можно, но нужно брать отгул перед выходными и подключать пердельник гибким шлангом к канализации - пусть течет!
Это сообщение отредактировал Hedgehog24 - 12 авг 2014 в 16:07
Работала как-то в Крыму в одном ресторанчике. Так вот там в меню был эсколар. Да жирноват, но очень вкусный. Не знаю, может шеф-повар (у нас там, кстати, женщина была, готовила просто супер, гости годами ездили) как-то по особенному готовила, но ни разу ни у кого проблем не было. Может, вы его по кило в одно лицо съели? Мне эта рыбу больше лосося нравилась.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
:sad
yaplakal.com