«Как у бабушки»


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ebamarama

28.03.2026 - 11:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.07.17
Сообщений: 10717

Цитата (BARMAZYAKA @ 27.03.2026 - 15:46)

Не ну тут хоть сои не напихали, да букета Ешек, вкусонаполнителей, вкусозаменителей и тыпы. А так да, категория "Г" это по сути переработка отходов других пищевых производств. Так что про головы свиней и мясо с них понятно (хотя там в основном сало, жир), курица здесь- это куриная шкура, куски обрезные, перемолотые мелкие фаланги крыльев, говядина- тоже скорее всего мелкокусковые отходы.

Пойду, похаваю. Аппетит разыгрался.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ЦарьГоры	28.03.2026 - 11:44 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 9.11.23 Сообщений: 2406	Помню покупал Ярославские пельмени из мяса ондатры.Картинку не нашел.
	[^]

AndreySF	28.03.2026 - 11:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.08.13 Сообщений: 10997	За такие пельмени, моя бабушка прокляла бы всех до 5-го колена.
	[^]

Чалдон	28.03.2026 - 11:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.07.14 Сообщений: 3230	Эх, дурацкое название.... Бабушка давно ушла, и пельмени уже лет тридцать сам леплю, и всё равно, как у бабушки не получается.
	[^]

Tetushka

28.03.2026 - 11:47

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 12.03.18
Сообщений: 609

Цитата (BARMAZYAKA @ 27.03.2026 - 15:51)

Цитата (FootWoot @ 27.03.2026 - 15:48)

Как у бабушки, это тесто, свинина, говядина, лук, чеснок, соль. Ну перец еще.
Всё остальное от лукавого.

моя бабушка еще добавляла масло и толченый лед. Ну и иногда вместо говядины была баранина, потому что в хлеву всегда десяток баранов был.

Толченый лед - для сочности фарша. Так то в фарш для пельменей лучше всего добавлять ледянную воду - около 10 % от веса мяса.

[^]

nalik1209

28.03.2026 - 11:49

Статус: Offline

Умберто

Регистрация: 18.09.12
Сообщений: 2119

Цитата (eiche @ 27.03.2026 - 15:45)

пельмени как у бабушки, колбаса как у дедушки

Убил)))😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mad94

28.03.2026 - 11:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.11.22
Сообщений: 4488

Цитата (Патриккей @ 27.03.2026 - 15:44)

Страшно представить категорию Д

Вот котлеты категории Д. Без ГМО и даже халяль

[^]

Kraftway	28.03.2026 - 11:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.02.09 Сообщений: 12846	Срок годности не более 30 суток при -18, быстро портятся даже в заморозке, редкое Г.
	[^]

AceRiz

28.03.2026 - 11:53

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 24.01.20
Сообщений: 612

Цитата (eiche @ 27.03.2026 - 15:45)

пельмени как у бабушки, колбаса как у дедушки

Яйца тоже в ход пошли...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Аластерко	28.03.2026 - 11:54 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 27.07.13 Сообщений: 1123	Так а что не так? Механическую обвалку убрать - и прям домашний состав получается
	[^]

SteelBro

28.03.2026 - 11:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.06.13
Сообщений: 27466

Цитата (ТэКа @ 27.03.2026 - 15:47)

Бабушка свиных голов и курей в пельмени не добавляла.
Треть свинины, треть говядины и треть белых сушеных грибов, предварительно распаренных в кипятке. На кило мяса - две средние луковицы. Лепили руками и варили в грибном отваре с перцем горошком и лаврушкой. Форма круга - чайный стакан, не меньше. До сих пор соблюдаю рецепт.

Зашибись. Теперь я пеликов захотел

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ot3do12

28.03.2026 - 11:58

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 11.05.13
Сообщений: 543

Цитата (Мундиаль @ 27.03.2026 - 15:56)

Лет 7-8 назад куединские пельмени были вполне съедобные , а сейчас даже не смотрю на них

Месяц назад сварил последние десять пельменей
Куединских,чуть не сдох,двое суток полоскало,
ладно сам съел а не детей накормил,

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

РоНад

28.03.2026 - 12:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.06.21
Сообщений: 1339

Цитата (ТэКа @ 27.03.2026 - 15:47)

У нас на Сахалине белых грибов мало, мы делаем без них.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

СевероЗапад

28.03.2026 - 12:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.05.16
Сообщений: 4183

Цитата (Патриккей @ 27.03.2026 - 15:44)

Страшно представить категорию Д

Категорию Д, -это не только собака с будкой, но и весь Двор с хозпостройками. Короче, хозяева переезжают в город, двор весь на переработку.
Есть еще каттегория Е, -это когда все едрене фене (коротко - к ебеням) рубиться, вместе с крыльцом.

[^]

KINDERGARTEN	28.03.2026 - 12:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.09.21 Сообщений: 3409	Пельмени как у чьей бабушки Кощея бессмертного что ли ☠️ Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Переселенец	28.03.2026 - 12:21 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 20.06.15 Сообщений: 332	В супермаркете поставили точку продажи местного фермерского хозяйства. Я подошёл полюбопытсвовать, посмотрел товар. Пельмени тоже были от категории Б до категории Г. Спросил, а есть пельмении категории А? Нет, отвечают, не производим, слишком дорого выходит, люди покупать не будут. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

sekach	28.03.2026 - 12:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.09.12 Сообщений: 1455	В пельменях курицы никогда не было при союзе!!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Xoxolъ

28.03.2026 - 12:23

Статус: Offline

шутник, бля

Регистрация: 27.07.11
Сообщений: 6846

Цитата (Патриккей @ 27.03.2026 - 15:44)

Страшно представить категорию Д

Г - говно, Д - дерьмо, Е - ебануться как вкусно:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Jindevil	28.03.2026 - 12:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.02.26 Сообщений: 24	Как то лепили свои пельмехи, фарш лук приправы. Тесто готовое замороженное "для пельмешек" заморозили пару кило, вкуснотищааа Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ssb74	28.03.2026 - 12:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Сын упячки Регистрация: 19.09.11 Сообщений: 6167	да хуй бы я к такой бабушке в гости наведался. пусть сама жрет это. на кошачем корме и то состав лучше. мы с женой молодая семья пару раз сами лепили- да за уши не оттянешь - но наебаца надо....... а там уже не до лепки. говядла полкило-кило хрнюшки- лук соль перц. на второй день оставили лепку пельменей. так шо будте осторожны. от совмесной лепки появляюся пельмени. моему вон 2.5 уже. полепили.... но пельмени да... ток суховаты я бы еще в фарш сальца бы ебанул Это сообщение отредактировал ssb74 - 28.03.2026 - 12:32
	[^]

nocturnal11	28.03.2026 - 12:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.02.14 Сообщений: 8536	Пенисы говяжьи "родные"... Для бедных и нищих сгодится Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

nocturnal11

28.03.2026 - 12:56

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.02.14
Сообщений: 8536

Цитата (sekach @ 28.03.2026 - 12:21)

В пельменях курицы никогда не было при союзе!!!

И квартиры давали, мы уже в курсе ..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

efimshapiro	28.03.2026 - 13:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 8.10.15 Сообщений: 116	А я купил на днях пельмени категории Б. Цезарь. Я их давно уже не покупал. Но тут других не было. Это не Б, это откровенно Гэ. Я никогда не встречал столько пустых пельменей. Сначала думал, что мясо вывалилось при варке, но нет. Они изначально были пустые. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

WERTONOS	28.03.2026 - 13:27 [ показать ] 0
Статус: Online Балагур Регистрация: 5.10.24 Сообщений: 881	нормальные пельмени (нормальный говяжий фарш, свинина лопатка, лук) - в рознице - минимум 1500 р / кг. (не найдете за такую цену, будет дороже) сделать самому 700 р / кг вот и думайте Это сообщение отредактировал WERTONOS - 28.03.2026 - 13:27
	[^]

ar15op	28.03.2026 - 13:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.05.19 Сообщений: 257	По калоражу там совсем не так все плохо. Был бы жир, там бы под 400 зашкалило Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

27 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 3 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17731
23 Пользователей: Skromnyi, cherkass123, basila, Anderwoolf, Zombieyashik, pep687253, Cain, vrepeynikoff, bivan, Assoroff, KoRaT, Nikky69, BoRzЯ, Hzezhik, zmei4ik, lyoka1974, BOJLKODJLAK, draigo, Bli3nets, xoshimin, carachumba, PetroV4x4, Zdenisi4