За стоимость этой недопивоварни я на своей ручной наварю пива....лет на 5 ещё и на сухарики останется. Вчера открывал бутылочку стаута от 07.11.2022 года, ммм великолепный вкус. И чёт не скисло, только лучше стало.
Если такие экстракты использовать, то себестоимость снизится в пару-тройку раз. Если не учитывать стоимость оборудования. Но опять же гемор со взвешиванием, хранением открытого и дезинфекцией... Одного пакета хватит на 4 брожения.
Это сообщение отредактировал olll - 17 фев 2026 в 14:22
В пивоварне Копытов (не реклама) в Барнауле 300-500 рублей литр пиво. Гости города (в том числе из Москвы и Питера) всегда по 10 литров с собой увозят, а еще просят прислать с кем-то из родственников. Без заморочек 3 литра купил за 1000 рблей и без дресни всякой. В европейской части РФ пива не пробовал Но в Сибирских пивоварнях пробовал Копытова пиво лучшее.
Мне это тоже интересно, есть у нас в Саратове пивовары много лет делают, вкусное, хорошее прям, но со стулом прям беда. В бутылках норм, а вот если взял на кране, быть беде.
Это что же за пивовары такие в Саратове? Какие конкретно?
Да полно кустарников, для себя варят, а излишки продают, на СХИ один такой тусует
А баллон с СО2 зачем, газировку делать?)) Пиво искусственно не газируют..
А как тогда назвать добавление CO2 или даже азота при розливе в тару? А как назвать тогда розлив пива из кег при подключении баллона с СО2 или с азотом? ИМХО, это и есть искусственная газация. З.Ы. Да, есть так называемое "танковое пиво", когда при розливе в баре не используется дополнительный газ или он не вступает в контакт в напитком. Но это редкость. Real Ale, к примеру, мало где есть.
Это сообщение отредактировал SSS123 - 17 фев 2026 в 14:49
Долго достаточно товарищ заморачивался домашним пивоварением, в итоге заебался и бросил это занятие, ибо требует слишком овердохуя свободного времени
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Прикольная игрушка. Но, я так понимаю, есть нюансы - сие чудо можно использовать только с готовыми наборами, которые из состоят из сухого солодового экстракта и дрожжей? Да еще по цене как крыло от боинга? Ну побаловаться можно, но это больше похоже на анекдот про лошадь: "Мужики , я вам дрова привез!" Лошадь устало: "ну охуеть, он привез..." Так и тут - все до вас уже сварили, потом лиофилизировали, осталось только засыпать и сбродить в сугубо тепличных условиях. Да еще вторичная карбонизация углекислотой... Я так понимаю, что баллон углеккислотный от филипса ? Ну тогда это плюс 10 тыщ вечнодеревянных
Это сообщение отредактировал dockamper - 17 фев 2026 в 15:13
Вот теперь думаю попробовать в городе купить похожие ингредиенты и запустить процесс варки, как попробую и что получится - обязательно отпишусь
Успокойся! Это, как с хлебопечками! Никого не знаю, кто пользуется ими больше полугода! Хотя вначале:"Не, ну ты попробуй! Не, ну скажи! Ну вкуснее же, вкуснее магазинного!" А теперь, как и все люди покупает хлеб в магазине. Правда определённого сорта. Так что иди и купи себе пива, которое тебе нравится! Кстати, на сумму потраченную на твой агрегат, ты пива не выпьешь.
Уверен, что это больше игрушка. Сейчас полно пива в диапазоне 200 руб за литр вполне достойного. При цене в 60 тыс. за аппарат - можно купить 300 литров или 600 бутылок. Я столько выпиваю лет за 6-8, если не больше и это, не считая, затрат на ингредиенты.
п.с. и да, можете мне не рассказывать, что Гиннес по 500 руб. за литр или Шпатен какой намного круче нашего, которое продается по 0,5. Это все дело вкуса.
Это сообщение отредактировал MikhailR - 17 фев 2026 в 15:05
Готовится 11 дней - значит при скачке электропитания на протяжении срока вся загрузка выкидывается нафиг? Как-то машинка покажет сбой и алярму или на 11й день просто полезет дерьмодемон?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
купил чиллер для охлаждения и варю в самогонном аппарате на 50л 1500-2200р за 40-45 литров но это для тех, кто пьет много пива и в выходной лежит не на диване, а тратит 6-8 часов на мойку, варку, розлив и т.п. тут каждый для себя выбирает
Готовится 11 дней - значит при скачке электропитания на протяжении срока вся загрузка выкидывается нафиг? Как-то машинка покажет сбой и алярму или на 11й день просто полезет дерьмодемон?
а чего ему будет? эти 11 дней оно бродит, осветляется. Скачки температуры повлияют только на лишние привкусы, которые дадут дрожжи при неоптимальной температуре брожения
Оmne quod transit, et hoc non factum est • На сайте 13 лет
0
Ну это даже не для ценителей, как я понял. Ценители, они приходят в бар, заказывают хорошее дорогое пиво, и сидят, заценивают. А эта приблуда, для познавших дзен пивного мира. Как выше отписались, 4 л на 2-3 недели как то очень не очень.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А вот глядя на родственника, который варит на ручной пивоварне, с танцами и бубнами, то холодно, то жарко, то скисло и не тот вкус, и 45 дней таких танцев, понимаю, что то на то и выходит, только без заморочек.
какие танцы с бубном ТС с домашней пивоварней , что там может скиснуть и зачем ждать 45 дней? Easy Brew варка на 70 литров , 6 часов весь техпроцесс с мойкой оборудования , и 60 литров сусла готово, потом неделя под гидрозатвором и неделя карбонизации . Итог 6 часов варки (причем в автоматическом режиме со всеми паузами ) + 2 недели ожидания и 60 литров пива. если раз в 2 - 3 недели варить всегда есть пиво и себе и друзьям.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com