Утка. С яблоками.


Страницы: (2) 1 [2]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

MsQWERTY

31.01.2026 - 21:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.08.19
Сообщений: 1855

Цитата (SobakaБяка @ 31.01.2026 - 21:18)

ну да, умеешь...

как только читаю, что майонез суют в духовку, сразу вижу - умелец!
Майонез - соус исключительно для холодных закусок!

Блин... Я всегда думала, что майонез -дешевый аналог сметаны. Если что, я лавры повара не претендую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Сова82	31.01.2026 - 21:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Только я один работаю. Не покладая руков Регистрация: 12.09.10 Сообщений: 11635	Помню тоже яблоко готовил https://www.yaplakal.com/forum30/topic2328816.html Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

maximkoff

31.01.2026 - 21:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.05.17
Сообщений: 5972

Цитата (Magadanec79 @ 31.01.2026 - 21:07)

В следующий раз с айвой попробуй. Мне зашло.

Даже лучше чем с яблоками.

А жена ещё как-то раз с апельсинами сделала -- м-м-м-м-м-м, вкуснятина!

[^]

RedJohn13

31.01.2026 - 21:33

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.11.23
Сообщений: 274

Цитата (Изюбрина @ 31.01.2026 - 21:22)

Цитата (SobakaБяка @ 31.01.2026 - 21:18)

Цитата (Изюбрина @ 31.01.2026 - 21:13)

Утка. Яблоки и обязательно апельсины! Смазываешь майонезом с горчицей. На большую утку прямо чайную ложку,моринуется час-два и в духовку. Под фольгой, потом снять и смотреть, поливать соком. Готовить минимум 2,5 часа. Сочная, красивая. маям мяу.
У тебя на фото не фонтан.

Уж утку я готовить умею.

Шпалометчики, ну и жрите сухое говно.)))

ну да, умеешь...

как только читаю, что майонез суют в духовку, сразу вижу - умелец!

Майонез - соус исключительно для холодных закусок!

Я вообще майонез не ем, а от чайной ложки на 3 кг утки не умрешь. От пельменей не подох же с майонезом и кетчупом.

Теоретики диванные.

пиздец ты неприятная баба

[^]

Cacktus

31.01.2026 - 21:35

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2769

Цитата (SobakaБяка @ 31.01.2026 - 21:18)

Майонез - соус исключительно для холодных закусок!

Майонез это просто эмульгированный растительный жир с водой и немного эмульгатора.
И при запекании вполне применим, т.к. удерживает жир на поверхности и не стекает.

[^]

Subulcus	31.01.2026 - 21:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.13 Сообщений: 1260	Охренеть конечно уёбищно выглядит, на каше какой с черносливом в утятнице сделать не мог? Полить жиром предварительно развернув в последние 20 минут, ну хоть как то напрячься.
	[^]

3JL0E60T

31.01.2026 - 21:41

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 24.10.07
Сообщений: 971

Цитата (Cacktus @ 31.01.2026 - 21:35)

Не, как повар скажу. Майонез максимум на шампиньонах на гриль. И тот не одобряю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ТвинПикс	31.01.2026 - 22:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.10.23 Сообщений: 231	Утку перед готовкой нужно мариновать в соевом соусе, горчице , апельсинах и можно мед. Тогда утка будет мягкая и вкусная . Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

agalin	31.01.2026 - 22:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.01.15 Сообщений: 284	Вставлю свою утицу. Яблоки, мёд и соевый соус учтены..
	[^]

Artemka1980	31.01.2026 - 22:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 24.05.25 Сообщений: 202	костюмчик с утки кто снимал?
	[^]

666

31.01.2026 - 23:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.12.04
Сообщений: 10338

Цитата (Xepsis @ 31.01.2026 - 21:16)

Цитата (YourBunnyWro @ 31.01.2026 - 21:12)

моя утка сильно переволновалассь, когда я ее за шею мыться потащил
а перья куда делись? те не прелагал утку ощипывать

Обычно утка в зайце

Обычно утку под кроватью оставляют.

[^]

Вансаныч	1.02.2026 - 00:52 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 18.09.16 Сообщений: 1031	Вот чёт прям щас пришло в голову: "А что, если в утку напихать вместе с яблоками ещё и пельмени. Можно попробовать вариант без яблок. Не исключён вариант и без утки..."
	[^]

radatl	1.02.2026 - 04:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 10.09.15 Сообщений: 966	Лук зачем и когда ? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Slavezz

1.02.2026 - 05:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.06.15
Сообщений: 1707

Цитата (radatl @ 01.02.2026 - 04:32)

Лук зачем и когда ?

Предположу что тоже в жопу... мне вот сухари в рецепте не совсем понятны.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Вумная

1.02.2026 - 05:46

Статус: Offline

Вхламинго

Регистрация: 24.04.17
Сообщений: 7267

Цитата (erolvic @ 1.02.2026 - 02:07)

Жестковато утиное мясо. Вкус свой присутствует. Каких только уток не пробовали.
И домашних, и подстреленных на охоте.

Не правда )) У нас утка в Азии очень популярна, берем часто утку по пекински, мягкая, нежная как курятина.

[^]

Вумная

1.02.2026 - 05:47

Статус: Offline

Вхламинго

Регистрация: 24.04.17
Сообщений: 7267

Цитата (agalin @ 1.02.2026 - 03:05)

Вставлю свою утицу. Яблоки, мёд и соевый соус учтены..

Круто, красапетра ! Я бы попробовала ))

[^]

Вумная

1.02.2026 - 05:49

Статус: Offline

Вхламинго

Регистрация: 24.04.17
Сообщений: 7267

Цитата (3JL0E60T @ 1.02.2026 - 02:04)

Фотками решил всё не засирать - обьясню. На словах.
Перво-наперво - берём утку. Потом моем, особенно из на/внутри.жарим 2 луковицы нарезанные не сильно мелко. Потом натираем утку солью и перцем. Вот пусть она в таком виде лежит и ждёт действий. Режем 3 яблока. Одно зелёное ( Семеренко или Гренни Смит) 2 красных. Сухари. Все перемешивается в большой миске и засовывается в жопу утки. Жопу рекомендуется зашить или зубочистками закрепить. Помазать сверху растительным маслом, завернуть в фольгу и готовить в духовке при 180°сов примерно 2,5 часа. ( по готовности - вес уток разный - мы 2.5 кг готовили почти 3 часа)

ТС, кожа у утки должна быть хрустящей и запеченой ! Это ВАЖНО ! Крайние 30 минут надо было открыть фольгу и дать коже запечься.
Яблоки отлично идут к любой дичи, к курятине тоже ))

[^]

da83

1.02.2026 - 06:58

Статус: Offline

любитель отечественной истории

Регистрация: 23.07.14
Сообщений: 1834

Цитата (Magadanec79 @ 31.01.2026 - 21:07)

В следующий раз с айвой попробуй. Мне зашло.

Где только эту айву взять ? У нас в магазинах ее нет и не было никогда

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

fear88	1.02.2026 - 07:22 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 23.01.13 Сообщений: 1914	Утку нужно уметь готовить, свои нюансы какие то есть , как то купил засунул духовку , на выходе на вкус как вареная курица, в принципе как у автора на фото получилась, я в кафехи пробовал там у них вкусная зажаристая была Это сообщение отредактировал fear88 - 1.02.2026 - 07:28
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 1926
1 Пользователей: Васюн