К теме КЕФИР+ВОДКА и Домашняя пахлава

Короче, пока бухаю водочку и запиваю кефирчиком , решил сделать пахлаву домашнюю из слоеного теста дрозжегого !!
Ну вот не сидится мне за столом , хочется доброй движухи , да и жена не против.

Заказал слоеного теста дрозжегого , разморозил чтоб не ждать в микроволновке, каждый пласт( их было у меня два) поделил на четыре части , приготовил сразу поддон где будет выпекаться , накрутил в блендере орехов грецких но не особо в труху добавил к ним сахар и перемешал , растопил масло сливочного,
Потом раскатывал тесто по размеру противня укладывал кусок теста с верху поливал 3-5 ложек чайных масла растопленного размазывал и свершу обильно посыпал орехами с сахаром и так каждый пласт теста у меня было 8 штук верхний обмазал яйцом потом всее чудо порезал порционно
Поставил в духовку на 170 гр с конвекцией на 50 мин, вытащил через 40
Пока запекалось сделал сироп
Сахар вода и мед, как закипело 5 мин и в сторону, как приготовилась пахлава еще раз ее прорезал и обильно пролил каждый кусок и дал остыть!
Вкуснотища неописуемая да жопка слипнется с хули делать)

Ингредиенты:
Готовое тесто слоёное дрожжевое 2шт (500гр)
Масло сливочное 200гр
Сахар 300гр
Грецкий орех 350гр

Сироп:
Вода 250гр
Сахар 200гр
Мед жидкий желательно 3 столовые ложки

Всем удачи!
Кстати кефир под водочку идет пока на ура!!!


Размещено через приложение ЯПлакалъ