Щи томлёные (вольное изложение классического рецепта с лирическими отступлениями)

Если уж делать щщи столько времени, лучше по нормальному делать.
с поджаркой,
с заранее приготовленным бульоном, слитым первый раз при закипании костей.

не понятен смысл- Зачем в наше время опираться на то, что делали крестьяне?
Какая утятница, какая дровяная печь? ТС свою печь 12 часов не прерывно топит чтоли?

Чем не нравится в мультиварке- кто говорит что там "не то"? Да все там то, тоже томление, только гимороя меньше, температуру регулиреует сама. Никаких дров . Поставил и забыл.

Честно , не в огорчение к трудам ТС, - но я никогда бы не стал тратить время и усилия на те щщи, которые он готовит
Это сообщение отредактировал Леев - 5 апр. 2026 г. в 07:19

Цитата (skomoroh58,)

голубь сизокрылый, там откуда я родом про крошево и не слышали. первые листья капусты или животинке или на помойную кучу.

Чет у тебя пристрастие какое-то ненормальное, то мужичков Капустиных приплетаешь, сам про них какие-то байки придумываешь, то голуби...
Ну, да ладно.

Я тебе сейчас стереотип сломаю, друг Капустина. Первые листья капусты в наших краях также выкидывают или скотинке(если состояние у них норм).
Прикинь, открытие, а?

пока начал с постройки дачи
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Леев @ 5 апр. 2026 г. в 07:17)

с заранее приготовленным бульоном, слитым первый раз при закипании костей.

Вот никогда не понимал смысла в сливании бульона. Это же самая вкусняшка.