Ты что-то перепутал! Никто не осуждает. Просто ты категорично заявляешь, что надо ТАК. Я всего лишь прошу тебя не быть голословным, а показать, как надо. Может я действительно ошибаюсь.
не люблю толстые блины.... жена охуительные тоненькие делает... это как пицца - должна быть тонкой, все остальное пироги.... а масленница это хорошо!))))
ТопоГРАВ Я понимаю что ты будешь спорить до последнего)))) У меня начиная с прабабки блины в семье с двух рук готовили. И никогда ни растительного масла ни соды не было. И вообще настоящие блины делаются только на дрожжевом тесте. Это так, к слову. У тебя свой рецепт. Ради Бога. Но они не будут такие вкусные.
То есть не боян. Ну хоть на этом спасибо!
И это. Будешь у нас, в Нижнем-искренне буду рад схлестнуться у меня на кухне в соперничестве рецептов блинов наших бабушек.
Я очень серьёзно. Приглашаю в гости, я прекрасно осведомлён, что я и ты почти ровесники.
Вискарь с меня, как с принимающей стороны!
Это, а судить (пробовать) можно напросится? Входной билет - вискарь...
ТС попробуй вместо уксуса и соды добавить пол стакана сметаны и дай постоять тесту 30 мин они тогда пузырятса и надуваются лови петрушку к блинам
Это сообщение отредактировал onimarumikki - 11 мар. 2013 г. в 05:04
А про толстые блины забыли,да? Угощайтесь)) Ну,и рецепт,конечно...
Продукты:1л молока,0.5 ст. манной крупы,1.5 ч.ложки соли,2 ст.ложки сахара,0.5 ст.раст.масла без запаха,5 яиц,4.5 ст.муки,1 пакетик сухих дрожжей.Муку просеять обязательно! В большую кастрюлю(литров на 5-6) налить 750 г молока(1 стакан пригодится позже),подогреть чуть-чуть,добавить соль,сахар,манку,муку и дрожжи. Все хорошо перемешать,чтобы не было комков,венчиком или миксером(насадки для тяжелого теста).Получится достаточно густое тесто,убираем в тепло,накрываем полотенцем,должно подняться раза в 3. Когда тесто поднялось,добавляем яйца,перемешиваем тщательно,затем раст.масло и опять перемешиваем. Вскипятить оставшееся молоко и кипящим вылить в тесто(заварить).Еще раз перемешать как следует.Накрыть кастрюлю крышкой и убрать еще на 30 минут. При выпечке смазать сковороду только перед первым блином.Тесто брать половником(набирать полный),наливать в центр сковороды.Тесто само растекается,вертеть сковороду не надо.На поверхности блина появляется огромное кол-во пузырьков.Нужно дождаться момента,когда они все лопнут и перевернуть,вторая сторона печется очень быстро-примерно секунд 30.
А про толстые блины забыли,да? Угощайтесь)) Ну,и рецепт,конечно...
Вот это совсем другое дело, здОрово! А то заладили надо так, надо эдак, а тут раз и показала! Честно говоря, ни разу не пробовал дрожжевые блины, надо это исправлять, спасибо за рецепт!
блины-52-55 штук. Точно не считал-всегда первые 10-15 бесследно пропадают горячими.
+100500 - Аналогично - Женя с Детьми стоит за спиной и ждёт -первый пошёл, второй пошёл, третий пошёл, пока с кухни не прогонишь не уйдут сами... :) Я единственный в семействе кто блины делает:) Так масленица для меня это "каторга" Но с другой стороны приятно когда родные с блинами во рту тебя хвалят ))
Вчера уже заставили на даче жарить блины, первый раз на газовой плите делал (как то не привык) Но к удивлению не подгорело ниразу:) А потом я понял, я попал...теперь и на даче...
Это сообщение отредактировал Shadowsky2 - 11 мар. 2013 г. в 10:35
блины-52-55 штук. Точно не считал-всегда первые 10-15 бесследно пропадают горячими.
+100500 - Аналогично - Женя с Детьми стоит за спиной и ждёт -первый пошёл, второй пошёл, третий пошёл, пока с кухни не прогонишь не уйдут сами... :) Я единственный в семействе кто блины делает:) Так масленица для меня это "каторга" Но с другой стороны приятно когда родные с блинами во рту тебя хвалят ))
Вчера уже заставили на даче жарить блины, первый раз на газовой плите делал (как то не привык) Но к удивлению не подгорело ниразу:) А потом я понял, я попал...теперь и на даче...
Зря чужую фотку взял, ей уже, как минимум, три года.
Если своих нет, чужие постить в этом разделе (кулинария) не стоит.
К таким блинам гарниром " болтушечку" из яиц всмятку и сметаны. ТопоГРАВ лови зелень заслуженную.Критиканам и троллям -презрительное Фэ. З.Ы."Бутылочным " блинам лет -более чем до фига.Старый "полевой " вариант.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
2
maiklbaklan нам с тобой проще в обед где нибудь пересечься, правда, без обильного возлияния викаря.
Аццкийинженер мои стопочку подъели капитально, осталось наверное не больше 6-7 блинчиков. в среду снова печь буду.
Hetzer спасибо за оценку. Моя любимая начинка в блины-фарш-лук-яйцо варёное. И фарш чтобы был сочным. Сам себя драконю-пойду поем, а то три пары желёзво рту включились на максимальную производительность.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, эти жёлтые пятна въелись в корпус.
Входной билет - вискарь...
yaplakal.com