Любите ли вы гуляш так, как я?

Цитата (Klientt @ 18 апр. 2026 г. в 20:52)

С вином всё же попробуй. Совсем другой вкус.

Только вино не надо брать за 200 рублей

А раньше ,на ЯПе, постоянно были подобные посты, а сейчас только по праздникам...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (CrazyHorse @ 18 апр. 2026 г. в 22:08)

А раньше ,на ЯПе, постоянно были подобные посты, а сейчас только по праздникам...

Продукты подорожали....

Цитата (Klientt @ 27 мар 2026 в 14:54)

А это блюдо зародилось как раз в Австро-Венгерской империи. dont.gif

Заинтересовало, а есть документальные данные где указано о "рождении" блюда именно в период пребывания мадярщины в австро-венгерской империи?

Я чего спрашиваю, скорее всего понятное дело это блюдо появилось примерно когда и старо мадярский язык, это тупо примитивное название блюда скотоводов кочевников, ясное дело что вряд ли уникальное.

Но при этом образование Австро-Венгерской империи зафиксировано как 15 марта 1867 года, а ещё в 1804 году если не врут - исследователь и историк Антал Сирмаи в книге Hungaria in Parabolibus фиксирует "блюдо" как национальной пищи простых людей которое фиг знает когда придумано.
И только опосля мадярское дворянство начало форсить блюдо как нац. символ, причём возможно как раз с распространением и использованием паприки которая вряд ли на тот момент была распространена среди крестьян, но это конечно лишь версия.

По паприке данные вроде как такие
1569 год: знатная дама Маргит Сечи (Margit Széchy) заказала «красный турецкий перец» для своего сада в качестве редкого декоративного растения.
1570-е годы: перец начал массово появляться в садах венгерской аристократии как экзотический цветок.
1604 год: слово «турецкий перец» (Török-bors) впервые было зафиксировано в венгерском словаре Альбера Сенци Мольнара.
1724 год: впервые в письменных источниках было употреблено само слово «паприка» (paprika), которое имеет славянские корни