Бильтонг, она же бастурма, собственноручного изготовления

Страницы: 1 2 3  ... 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Masol45 автор 16 дек. 2015 г. в 17:13
Ярила  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 1 584
мясцо уже достаточно жесткое, но я его победил

Бильтонг, она же бастурма
можно еще повялить, но в принципе просол позволяет есть таким

Бильтонг, она же бастурма
и вот собственно сейчас я сижу его кушаю запивая местным пивком

в принципе на этом можно закончить, внезапно обнаружил фото нарезки мяса, фотик непонятно по папкам раскидал, добавлю далее, но в принципе уже можете комментировать



Бильтонг, она же бастурма
Все комментарии:
koanga 16 дек. 2015 г. в 17:19
Шутник  •  На сайте 11 лет
2
Ох ТС, как долго ты нас томил.. :)))) Прям почувствовал себя одним из кусочков, в твоем холодильнике xD

вкусности то какие! залил слюной стол из-за тебя.


Бильтонг, она же бастурма
Family 16 дек. 2015 г. в 17:19
Юморист  •  На сайте 19 лет
8
26 дней "у меня бы не лежало"© gigi.gif Ну а чего? отличный способ заготовки большого количества говядины, но без чамана и чесночка какая бастурма dont.gif пусть будет бильтонг biggrin.gif
Djonni84 16 дек. 2015 г. в 17:19
Котопапа ЯПа  •  На сайте 14 лет
2
В субботу ЯПовец один угощал меня бастурмой собственного приготовления. Это охеренная штука. До этого никогда её не ел. Он кстати еще и ноут мне почистил внутри и винду переустановил с прогами всякими. И за все 1000 рублей взял всего-лишь.
Eskulap 16 дек. 2015 г. в 17:19
F_O_X  •  На сайте 14 лет
1
Класс!
Надо тоже замутить!
Сок сливать надо из кастрюльки? Какая толщина кусков изначально?
DimaDima 16 дек. 2015 г. в 17:19
Весельчак  •  На сайте 12 лет
3
Судя по темам ТС знатный кулинар, уважуха )
CyRus72 16 дек. 2015 г. в 17:20
Лорд Русской Бани  •  На сайте 14 лет
4
Мне кажется соли маловато, чуток недосолил, ну ничего, недосол на столе!
Заебись вкусняшка!)
Masol45 автор 16 дек. 2015 г. в 17:20
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
мяса изначально было вот столько

Бильтонг, она же бастурма
ПpуфЪуфЪ 16 дек. 2015 г. в 17:20
Приколист  •  На сайте 11 лет
8
мастурба - это весчь! ТС, а как избавился от горькосолёного вкуса, не вымачивая?
IrishSoul 16 дек. 2015 г. в 17:20
Утошка с булкой  •  На сайте 15 лет
5
т.к. у меня нет 22 кг говядины и 26 дней, куплю в магазине и съем СЕГОДНЯ!
Симбивит 16 дек. 2015 г. в 17:20
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
А есть какой-то способ регулирования солёности?
hekt0 16 дек. 2015 г. в 17:20
Шутник  •  На сайте 12 лет
2
И дверца в холодильнике правильная, и то что на ней стоит )))
ochenzloy 16 дек. 2015 г. в 17:20
Шутник  •  На сайте 13 лет
4
Надо попробовать, ТС, а запах от мяса в холодильнике не остаётся? Пахнет ведь, все продукты одним запахом будут
nicksanich 16 дек. 2015 г. в 17:20
Шутник  •  На сайте 16 лет
1
И по доброй традиции - к концу рабочего дня, когда желудок к спине прилип )) ТС - змий ))
blow05 16 дек. 2015 г. в 17:21
Моргенмуффель  •  На сайте 15 лет
9
У ТСа на столе обнаружен универсальный ремкомплект - WD40 + скотч gigi.gif

а если по теме - оно не сильно соленое в итоге получилось? мясо соль хорошо впитывает, а ты ее я смотрю вообще не жалел...

P.S. а куда еще 20кг мяса дел?

Бильтонг, она же бастурма

Это сообщение отредактировал blow05 - 16 дек. 2015 г. в 17:22
CyCJI 16 дек. 2015 г. в 17:21
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
ТС, заставил в магазин заехать
Eskulap 16 дек. 2015 г. в 17:22
F_O_X  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (vovanpervyi @ 16.12.2015 - 17:13)
а микробы, солитеры и всякая живность?

Гипернасыщенный соляной раствор по-идее должен все убить.
Masol45 автор 16 дек. 2015 г. в 17:22
Ярила  •  На сайте 12 лет
5
нарезал своим охотничьим ножичком))

Бильтонг, она же бастурма
grably 16 дек. 2015 г. в 17:23
Анус Ректальный  •  На сайте 13 лет
13
Цитата (vovanpervyi @ 16.12.2015 - 16:13)
а микробы, солитеры и всякая живность?

А хз, если тебе сильно надо - поищи на помойке, авось там найдёшь. hz.gif
Masol45 автор 16 дек. 2015 г. в 17:23
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Eskulap @ 16.12.2015 - 20:19)
Класс!
Надо тоже замутить!
Сок сливать надо из кастрюльки? Какая толщина кусков изначально?

сок сливал, толщина 3-4 см было
mvpetruhin79 16 дек. 2015 г. в 17:24
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
С тебя F5. Я вот посмотрел, думаю из лосятины намутить такое. Только с холодильником проблема. Мож на балконе, пока зима?
Не думал. что мастурба бастурма так просто делается.
Сижу, работаю, подавился слюной. Садюга, блеать!
Konoplevvv 16 дек. 2015 г. в 17:24
Хохмач  •  На сайте 11 лет
1
Бастурма штука хорошая, я к куму бухать и баранину кушать!
Божок 16 дек. 2015 г. в 17:24
Юморист  •  На сайте 14 лет
2
Бастурма конечно очень красивая , но ТС, тебе спасибо совсем за другое : никогда не догадывалась сушить , повесив на полке в холодильнике , всегда вешала на палку возле форточки, а это как-то соввсем не эстетично ... а тут такое решение ... наверно так же и колбаску можно подсушивтаь домашнюю ? agree.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 22 094
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх