Кости и шкуры птиц НЕ собирайте для бульона. Там собирается максимально вся гадость, что колят птицам.
А я люблю шкуркой похрустеть. Здесь, конечно, она не хрустящая. Кстати, когда я смотрел видео готовки кокована, один вроде даже французский повар, полностью убирал шкуру.
26. На первый взгляд может показаться, что рецепт долгий и муторный. Но поверьте, это не так. Самое долгое — это фотографировать промежуточные шаги.
Да, это не фаст-фуд, но и не сложнее того же составного борща. Зато результат вам понравится, обещаю.
Приятного аппетита!
Очень красиво! Спасибо. Жаль курицу ем только тогда, когда заставят. Студентом подрабатывал на птицефабрике. А теперь шкурный вопрос, мы не земляки? Я родился в северном Казахстане, Жил в Каратау. Много было друзей немцев.
Каратау, вроде, в Джамбульской области, на юге. Или это другой Каратау?
Да. Каратау - это Джамбульская область. А родился я в Афанасьевке, Северо- Казахстанской. Душа была " цыганская" у родителей, поэтому у меня весь Союз земляки. И Сахалин, и Якутия, и.. Украина.
26. На первый взгляд может показаться, что рецепт долгий и муторный. Но поверьте, это не так. Самое долгое — это фотографировать промежуточные шаги.
Да, это не фаст-фуд, но и не сложнее того же составного борща. Зато результат вам понравится, обещаю.
Приятного аппетита!
Очень красиво! Спасибо. Жаль курицу ем только тогда, когда заставят. Студентом подрабатывал на птицефабрике. А теперь шкурный вопрос, мы не земляки? Я родился в северном Казахстане, Жил в Каратау. Много было друзей немцев.
Каратау, вроде, в Джамбульской области, на юге. Или это другой Каратау?
Да. Каратау - это Джамбульская область. А родился я в Афанасьевке, Северо- Казахстанской. Душа была " цыганская" у родителей, поэтому у меня весь Союз земляки. И Сахалин, и Якутия, и.. Украина.
«Медвежья лапа» (овтонь лапат) — традиционное блюдо мордовской кухни. Представляет собой большую котлету из мяса и печени, оформленную хлебными сухарями, и визуально напоминает огромную медвежью лапу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
5 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com