18 февраля в России празднуется день пельменей

Ну всех с Великим Пельмением!!!

как раз ел пельмени только что

с праздником господа!

Это сообщение отредактировал ситрипио - 18 фев. 2021 г. в 21:16

Каких только праздников алкаши не напридумывают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Nunataaq @ 18.02.2021 - 20:55)

Ну, нарубили мяса (а в правильные пельмени его именно рубят, чтобы сок не давить)

Не пиши плиз херню... рубят на манты, а в пельменях за 4 минуты варки, будет готовое тесто и резиновая начинка. Сало и лук и дают тот самый сок, плюсом сам размер пельменя позволяет приготовиться за считанные минуты.

я бульмени люблю)

Цитата (BUDDYnator @ 18.02.2021 - 18:48)

Пельмени только с бульоном и кусманом сливочного масла в него же. Помню, как в детстве, набегавшись по морозу, заскакиваешь домой и мать накладывает тарелку пельменей с бульоном. И вот прихлёбываешь этот нектар и радостно осознаёшь, что лучшее на этой планете кушанье ты уже едал и вряд ли человечество изобретет что-то круче горячего пельменного бульона с маслом. Жареные же пельмени, эт от лукавого. И у него же во владениях есть спецкотел для тех кто пельмени жарит.

Вот тут х.з. Как по мне, так есть пельмени с водой - это днище. Ниже падать уже некуда. Хуже только сёмга с лимоном. )))))
А жареные...Ну, если, как ТС описал - то вполне кошерно .

Не знал, не знал) Тогда всех с праздником ПЕЛЬМЕНЕЙ!! До сих пор не знаю, чье это блюдо, ведь китайцы тоже очень любят пельмени)
Правда сегодня ел большие пельмени -- манты)

"Я их особо долго не готовлю... Так ебашу!" © Par9

Прастите ради Бога не знал, фото баянестое но моё, в субботу исправлюсь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (quantumCOLA @ 18.02.2021 - 21:33)

Цитата (dealerdealer @ 18.02.2021 - 15:11) Шурин лосятины с охоты привёз. Будем в выходной пельмешки лепить И чем ты хвастаешься? Они же будут жёсткие что подошва.

Блин, даже комментировать ваш высер не охота. Возьми себе "стейк" от мираторга и наслаждайся. В пельменной теме вам делать нечего. Увы....

Цитата (kocmonaft @ 18.02.2021 - 15:14)

Полез смотреть какие сегодня еще праздники: Сегодня еще День доения коровы во время полёта в самолете (США) Придумают же)

Самое главное, как эти праздники придумывают?!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (RaaaF @ 18.02.2021 - 15:27)

Цитата (anders78 @ 18.02.2021 - 15:23) для затравки Тут пельмешки не жареные - надо потом дожаривать их уже внутри нее

О, любитель анала нарисовался...

Пацаны, я в печальке. Обожаю пельмени. Любимое блюдо, но люблю только домашние ибо вкус ну совсем другой и с магазинными не сравнить. Сам ленюсь лепить, все магазинные наверно уже перепробывал, включая самые дорогие. Близко по вкусу к домашним приближаются только те, что делаются в самих пельменных и где они торгуют на вынос, но все равно не то, хотя и ГОРАЗДО лучше магазинных. Собственно вопрос - У ВСЕХ ТАК? Где купить ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ пельмени, что бы они были как ДОМАШНИЕ? Есть такие магазинные? Я думаю, что все же нет. Смотрю в сторону АВИТО, где народ сам делает пельмени и продает их. У кого-нибудь был опыт покупки ? Как оно? Сравнимо с теми самыми, которые лепили ваши родители, дедушки или бабушки?

Цитата (Horseses @ 18.02.2021 - 22:19)

Пацаны, я в печальке. Обожаю пельмени. Любимое блюдо, но люблю только домашние ибо вкус ну совсем другой и с магазинными не сравнить. Сам ленюсь лепить, все магазинные наверно уже перепробывал, включая самые дорогие. Близко по вкусу к домашним приближаются только те, что делаются в самих пельменных и где они торгуют на вынос, но все равно не то, хотя и ГОРАЗДО лучше магазинных. Собственно вопрос - У ВСЕХ ТАК? Где купить ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ пельмени, что бы они были как ДОМАШНИЕ? Есть такие магазинные? Я думаю, что все же нет. Смотрю в сторону АВИТО, где народ сам делает пельмени и продает их. У кого-нибудь был опыт покупки ? Как оно? Сравнимо с теми самыми, которые лепили ваши родители, дедушки или бабушки?

В Воронеж езжай.
Там есть "Пельменная Лавка", она тебе и нужна. Есть несколько точек по городу.

P.S. В Воронеже вообще очень вкусная еда, и её там много!!!

Цитата (ZoltanX @ 18.02.2021 - 22:25)

Цитата (Horseses @ 18.02.2021 - 22:19) Пацаны, я в печальке. Обожаю пельмени. Любимое блюдо,  но люблю только домашние ибо вкус ну совсем другой и с магазинными не сравнить. Сам ленюсь лепить, все магазинные наверно уже перепробывал, включая самые дорогие. Близко по вкусу к домашним приближаются  только те, что делаются в самих пельменных и где они торгуют на вынос, но все равно не то, хотя  и ГОРАЗДО лучше магазинных.  Собственно  вопрос - У ВСЕХ ТАК?  Где купить ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ пельмени, что бы они были как ДОМАШНИЕ? Есть такие магазинные? Я думаю, что все же нет. Смотрю в сторону АВИТО, где народ сам делает пельмени и продает их. У кого-нибудь  был опыт покупки ? Как оно? Сравнимо с теми самыми, которые лепили ваши родители, дедушки или бабушки? В Воронеж езжай. Там есть "Пельменная Лавка", она тебе и нужна. Есть несколько точек по городу. P.S. В Воронеже вообще очень вкусная еда, и её там много!!!

Был в Воронеже один раз. Лавку не видел, а улицу Лизюкова видел. ))) У нас тут в Питере тоже пельменных много. Я имел ввиду, что бы КУПИТЬ замороженные пельмени , которые были бы по вкусу как домашние.

А мы 14-го февраля налепили. Готовлю и тесто и фарш с надыбанного на ютубе рецепта "Пельмени домашние", с канала Ирины Хлебниковой. Рецепт - зе бест! Главное, не отступать от пропорций и не бояться количества соли в фарше, так как приведен пример добавления соли по ГОСТУ - на каждые 450 г мяса 9 г соли. Ребята, вы себе пальцы пооткусываете! Пельмешки выходят, как тогда, помните - в коробках с нарисованными цыплятами? Опускаю в фарше говяжий жир, хотя знаю где он у нас в СПб продается. Просто свинина с говядиной в равных пропорциях, ну и все остальное по рецепту. Очень рекомендую! Ну, а что касается "топпингов", то люблю их и со сметаной и с хорошим кетчупом и с тем и другим одновременно. Одно время фанатела от смешанной с уксусом горчицы с черным молотым перцем. Ну и конечно, всегда добавляю сливочное масло. Ой, а еще присыпать зеленым лучком с укропом... Ммм... Пойду, поем чтоли!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (vlah28 @ 18.02.2021 - 15:11)

Люблю отварные, со сметанкой, сверху немного чёрного перца и обязательно с черным хлебом!

Я горчичку вместо перца добавляю .

Цитата (anders78 @ 18.02.2021 - 15:23)

для затравки

Ну она и жрааать! Яп не смог столько! Пельмешки люблю, под перцовочку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (автандил @ 18.02.2021 - 15:14)

ага

На картинке варений

Как я вчера пропустил этот пост? Был бы повод с женщин пельменей стребовать.
А, как известно, пельмени без водки - деньги на ветер...

Я делаю куда проще и быстрее. На сковородку немного масла, плитку на максимум и сразу-же туда пельмени, прямо замороженные. Сверху по щепотке корейской приправы на каждый пельмень и накрываю крышкой. Как зашкворчит - переворачиваю, накрываю крышкой и выключаю плитку. Жду минут 5-10. Готово. Соус чили и майонез по вкусу.

Просто без всяких ресторанных прибамбасов, чисто быстро и вкусно пожрать.

Две подруги. Одна спрашивает другую:
- Чего ревёшь?
- Вчера целый день лепила пельмени. Муж пришел с работы... сварила ему этих пельменей.. он поел и говорит: "Не покупай больше это дерьмо.",

Пелемень, тЛебуют наши селдца ????

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я в это время за водочкой к холодильнику..