Супруги создали ферму с улитками, мясо которых потребляют в дорогих ресторанах

этих ферм уже куча
на ЯП тоже рассказывали лет 5-8 назад

Современный особняк я не увидел. Остальное не интересно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я б наебнул под пивас.

Тошнит только от упоминания о такой еде
Размещено через приложение ЯПлакалъ

мы как то с женой купили в магните за копейки виноградных.. просто из любопытства.. ну поели.. есть можно.. но больше не покупали.. попробовали и хватит

Меня вот что печалит, открывают люди постоянно небольшой бизнес...вот к примеру у меня рядом с домом сейчас магазинчик открылся, мясо и птицу продают, копчёности у них просто отличные, постоянно беру грудинку и птицу, давно такого не ел, грудинка как будто для себя делал, великолепная, в магазинах такого даже близко нет. И цены ...ну вот копчёная грудинка 550 и она великолепна, разбирают очень быстро. Немного поработают такие и всё...Смотришь..закрылись. Обидно, как бы пошло, люди ходят и либо испортилась продукция, либо закрылись((.

Говноферма -это нормально
Размещено через приложение ЯПлакалъ

[QUOTE=YOrick,13.09.2024 - 12:32][QUOTE=МаркПатриций,13.09.2024 - 12:16]
Голубей надо стрелять в лесу, по деревням, а не в городе, тогда они прям шикарны.[/QUOTE]

В начале 60-х, нас студентов отправили, как было принято в те времена, отправили по осени в колхоз.
Кормили очень плохо и мы были вынуждены заняться "самообеспечением".
На зернотоку голубей было море! Откормленные на чистом зерне, размером были с цыплёнка. Добывали их отстрелом из рогаток. Одна из наших девочек оказалась отличной поварихой. Этих голубей варили, жарили и даже фаршировали...
В супе сваренном в ведре, слой жира был около 5 см.!

А ещё воровали у селян гусей.
Рецепт приготовления был прост : гусь потрошится , набивается крапивой и солится. По перьям обмазывается глиной. Копается ямка, в которую закладывается означенный гусь и зарывается в землю. Сверху разводится костёр. Огонь поддерживается около 3-х часов. Затем гусь откапывается. Глиняная корка отваливается вместе с перьями и гусь готов к употреблению ( с водочкой разумеется )...

Я вообще не любитель морепродуктов особенно экзотических но вчера жена яичницу сбацала на свином сальце свежего посола, зеленый лучок, свежие яички да с деревенской сметаной и салатик с помидоров. Вообщем с кусочком черного хлебца да под рюмашечку травяной настойки - это пиздец товарищи!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ел их как-то в ореховом соусе , в Греции под местное крепкое (ракии вроде). Изначально чувство брезгливости, но по мере выпитого пошли как дети в школу))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Более отвратительной жратвы нет.

Цитата (Sashok999 @ 13.09.2024 - 11:17)

Вот трудно мне представить, что я такое буду есть в ресторане. Но ребятам искренне желаю успеха в этом специфическом деле!

А я пробовал. Не впечатлило. На вкус улитки никакие, а стоят как чугунный мост
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я тоже улиток пару раз пробовала, от разных поваров, но не впечатлилась.
А вот за артишоки заступлюсь! Вкусно во всех видах, надо только удалять колючую сердцевину и жёсткие листья.

И кто то жрет этих улиток задорого? Для меня это как пожрать мокрицу кажется ,аж блевать охота..сами жрите мы шашлычок под водочку пиво и коньячок , это наше родное

Рад за них, пусть и доброе дело и бизнес и заработают
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mattock @ 13.09.2024 - 11:20)

это ели, потому что жрать было нечего плесневелый сыр, лягушек и так далее ну попробуют люди разок а в след раз за нормальным стейком из говядины или семги пойдут. так что на постоянку такая идея не взлетит...

Понял, спс
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Портянка с замашкой на сенсацию, по сабжу жрешь там чесночное масло под белое винишко...с багетом....вкусно...а что там улитка или гребешок, вообще похер....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Расскажу как есть. Прямо на виноградниках Темрюкского района собрал их сотню, крупных,с целью отведать. Прогуглил десятки рецептов. В итоге держал их неделю на муке и зелени петрушки. Реально сто улиток срали, как не в себя и набирались нужными мне ингридиентами. В итоге их поиварил и разделал, вынув из панцирей. Не утерпел и попробовал сразу. А они не какие! Просто нейтральный вкус ! Теперь, чем ты их сдобришь, то и будет. Хоть кубик магги, хлоть хмели сунели. Хоть маслом с чесноком намажь. Можно на хлеб и без улиток. Короче хуята это все. Не ведитесь. Лягушки В сто раз вкуснее. Тоже готовил как-то. Но лучше раки! Звиняйте, если шо не так.

У меня такая ферма на заднем дворе! Прям огромные виноградные улитки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Слизней не кому не надо, могу гурманам предложить

Цитата (mattock @ 13.09.2024 - 10:20)

это ели, потому что жрать было нечего плесневелый сыр, лягушек и так далее ну попробуют люди разок а в след раз за нормальным стейком из говядины или семги пойдут. так что на постоянку такая идея не взлетит...

мне нравится сыр с плесенью. иногда беру маленький кусочек, утром под кофе вкусно. и это не мешает мне ещё и стейк поджарить)

Цитата (Maksimoff @ 13.09.2024 - 10:39)

Цитата (Jus @ 13.09.2024 - 12:14) Создатели необычной фермы В Каменецком районе – молодая семья Обламских, хотя супруга Александра все вопросы об этом увлечении переадресует ему, говорит, что это его «детище». Но очевидно, что без обоюдного согласия вряд ли имели бы сегодняшний результат. ... Jus. Это в Беларуси. Сама статься заказная. И таких хозяйств много. Главное - сбыт, а его нет совсем. Вообще нет. Как правило через пару лет фермеры или переквалифицируются, или закрываются. Самый удачный пример переквалификации - мы выращиваем улиток, приезжайте посмотреть, у нас и гостевые домики для этого есть. Подробная экскурсия совсем не дорого, с проживанием и питанием.

Комментируя видео, отмечу, что в Европе никто не дерется за улиток и лягушек - это пропаганда "раша-беларуси". Не верьте этой чуши

Брал пару раз на ферме в Калязине, под белое вино - отлично зашли, но стоит признать- это еда не на каждый день. Попробовать стоит, но не более того.

Улитки вкусные. Сам подумываю заняться. Но у нас на Кубани уже конкуренция адовая.

Цитата (Sashok999 @ 13.09.2024 - 11:17)

Вот трудно мне представить, что я такое буду есть в ресторане. Но ребятам искренне желаю успеха в этом специфическом деле!

По сути каша из топора, без танцев с бубном и специального соуса это жрать невозможно!
Размещено через приложение ЯПлакалъ