Надеюсь, омский молочник тоже разбавляет кипяченой.
Та нет там короче было такое, опять же в омске. На фабрике мороженного Ин.....ко' Приезжает молоковоз условно 10т молока привёз, а на выходе 40тонн продукции . Как откуда?Сухое молоко + патока + химия всякая. Ну и вот. А вы говорите....
Ещё как возможны. Вот только занималось этим уже не СЭС, а ОБХСС ))
Разница только в том, что это было исключение, а не система! И я таких случаев, как сотрудник обхсс в то время, не помню.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так всегда было!) Из цельного молока можно получить и масло, и сметану или творог, и обезжиренное молоко.. Можно высушить молоко и восстановить его разбавив водой.. Если еще в коровнике молоко не разбавляют - то из молочного завода выходить всегда разбавленное!
Вот что получается при ручной переработке из 50 литров цельного молока
На старте было 50 литров настоящего молока.. Жирности 4,2% - 4,4%). Вышло: Масло - 2,2 кг Сыр деревенский - 2,5 кг Творог - 2,2 кг Рикотта - 1 кг Пахта - 2 литра Сыворотка - много!
Пальмовое масло и всякое говно они добавляют.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так всегда было!) Из цельного молока можно получить и масло, и сметану или творог, и обезжиренное молоко.. Можно высушить молоко и восстановить его разбавив водой.. Если еще в коровнике молоко не разбавляют - то из молочного завода выходить всегда разбавленное!
Попробуйте получить из тонны молока, три тонны масла.
да даже из 3 тонн молока 3 тонны масла проблемно получить
По Омской области: Любинский завод (торговая марка "ЛюбиМое молоко") делает качественное молоко, сметану, масло, сгущёное и сухое молоко. Йогурты, кефир и прочая кисломолочка у них так себе, но нарушений как правило нет. Но с ценами они просто охренели! По другим производителям эпизодически попадаются партии с нарушениями. (Хорошо иметь лабораторию под рукой ;)! Засомневался в качестве - притащил, проверил в обеденное время)
В смысле бля, предупреждение? Закрыть на хуй, владельцев на нары.
Не в этом государстве. Раньше на дорогах утром/вечером стада через дорогу на дойку и выпас идут - ждёшь по часу, когда пройдут. Сейчас - практически нету нигде, но молочкой всё завалено. Интересно, верно?
Тут на ЯПе кто то писал, что убойность у коров выросла в 5-7 раз по сравнению с Союзом.
я сам делаю сыр, получается на подобие "Российского", так вот из 1 кг творога, 1 литра молока, 2 яиц получается шайба сыра весом 800гр и литра полтора сыворотки.
p.s. надо у Омских производителей секрет рецепта узнать, как так получается
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com