Ценообразование - целая наука. Изучение конкуренции, покупательской способности, особенностей в регионе и прочей подобной хуйни. А на деле, на базе сидит чурка, который привык ставить ценник на апельсины на рынке.
Наобум что то выращивать на удачу давно не канает. Сначала нужно найти сбыт.
Ситуация со сбытом может меняться раз в год, а в России - еще чаще. Поэтому, серьезные предприятия нанимают маркетологов, чтобы не косячить с ценами. Не секрет, что до потребителя, любая продукция производителя, добирается через 5-6 рук. В итоге, к начальной цене прилипает 200-300%. Убери посредников, и та же осетрина к потребителю будет приходить минимум, в 2 раза дешевле.
а как же это ваше ,, импортозамещение,, ? что мешает пустить ростовских производителей хотя бы на одну Москву ? наверное ничего,кроме желания манагеров срубить с них лишние пару миллионов за ,, вход,,
Новость о том что нет спроса на домашнюю осетрину и тут же "новость" о том что дикий осётр расплодился в Азове. Называется: в огороде бузина, а в Киеве дядка.
Ценообразование - целая наука. Изучение конкуренции, покупательской способности, особенностей в регионе и прочей подобной хуйни. А на деле, на базе сидит чурка, который привык ставить ценник на апельсины на рынке.
Наобум что то выращивать на удачу давно не канает. Сначала нужно найти сбыт.
Ситуация со сбытом может меняться раз в год, а в России - еще чаще. Поэтому, серьезные предприятия нанимают маркетологов, чтобы не косячить с ценами. Не секрет, что до потребителя, любая продукция производителя, добирается через 5-6 рук. В итоге, к начальной цене прилипает 200-300%. Убери посредников, и та же осетрина к потребителю будет приходить минимум, в 2 раза дешевле.
Мы когда фермерами были посеяли гречку, повелись на разговоры что она дефицит была. Сделали крупу 10 тонн в мешках, а она никому нафиг не нужна была. Сдали в какой то Военторг на реализацию по дешевке в начале 90-х.
В прошлом году фермеры засеяли всё подсолнечником, урожай хороший получился. А цены упали с 60 тыр до 15 тыр в закупке. все прогорели.
так же этот нут сеяли некоторые, сейчас им птицу кормят.
Это сообщение отредактировал mrPitkin - 13 янв 2023 в 14:31
а как же это ваше ,, импортозамещение,, ? что мешает пустить ростовских производителей хотя бы на одну Москву ? наверное ничего,кроме желания манагеров срубить с них лишние пару миллионов за ,, вход,,
Я как то спрашивал у московского мясника, давай тебе машину мяса привезу по дешевке оренбургского. Тот грит мне гемморой лишний не нужен, я беру глубокую заморозку импортную с пакетом готовых документов как полуфабрикат. На московский рынок мелочи попасть нереально, там всё оптовики держат крупные.
Бизнес план - вьебать личных денег овер прайс - чтобы растить пиздец какую дорогую краснокнижную рыбу кормить их импортом ( бред, интересно а дикие осетры тоже к берегам германии харчеваться плавают? )
и потом сесть через 3 года у пруда и часать репу - как может килограмм стоить 2500 и кто это блеть будет покупать. не феле - а целиком туша с потрохами и прочим.
в стреднем оно весит 4-5 кг - 10000 за рыбку. лихо? считаю да. тем более это всеголиш РЫБА - и ее ценность переоценнена . как диковинка да - красиво и что то на богатом. а как чисто пожрать - я хз...
Это сообщение отредактировал ssb74 - 13 янв 2023 в 14:38
Пробовал пару раз в гостях. Вкус не помню, но восторга не вызвал. А поэтому и не понятна такая цена. Нет, конечно понятно, типа рыба редкая и все такое. Но я понты не кидаю и пальцы веером перед друзьями не распускаю - живу по достатку. По текущим ценам я его точно не куплю.
Вопрос к фермерам, нах. разводить то что невозможно в России продать? Или вы не в России живете, только бизнес у вас тут? судя по прилавкам, название рыбы имеет весомую долю в формировании своей цены.
Пусть с платными прудами в сотрудничают, осетра по вменяемой цене многие захотят половить
Ты осетра на удочку с поплавком собрался ловить? Слышал что кто то, где-то, когда-то поймал осетра на червя. Но то такое... Самоловы наше всё)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вопрос к фермерам, а по нормальной цене продавать не пробовали? Правильно, хотят за один раз заработать на всю жизнь, а потом удивляются, а чего это дураки то не бегут к нам со своими денюжками?!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пробовали переходить на российский, но осетровые, наверное, привередливые,
вот же суки а ... прям как депутаты только немецкое авто подавай , на отечественном они не могут ....
Просто у нас, что не делается - всё на похуй, как не для себя. Тут человеческую еду хрен найдёшь нормальную, всё больше на корм похоже. А для животных так вообще неизвестно какую химию, какой мусор вмешивают.
Пробовал, не в ахуе, форель гораздо вкуснее. Давно было, на Бюрюзовом, где выращивают форель была осетрина по той- же цене, по 500 руб. Взяли рыбину на кг 6 и никто не впечатлился. По мне сазанчик с Волги кг 1.5 повкусней.
Потому что ценник конский на осетровых. Уху сегодня сварили из налима. Цена рыбы-копейки, уха - огонь.
Это сообщение отредактировал ПришелПрораб - 13 янв 2023 в 15:02
В 94 году был на практике на каспии. Покупали на плавмаяке за какие то копейки осетрину. Жрали от от пуза во всяких видах. В Азовское море заходили 2 раза, там ловили севрюгу сами. Жрали во всяких видах. Потом в калининграде раза три покупал в разных магазинах осетрину в надежде найти тот самый вкус. Ага. Каждый раз был вкус тошнотворной опрелости. Хоть уху вари, хоть на углях жарь.
Абсолютно Вас поддерживаю, 10 лет прожил на Дальнем Востоке-красная рыба, икра и крабы (редко но были) кушали ежедневно, после переезда в центральную Россию ( Поволжье) я на красную рыбу и икру смотреть не мог ибо там меня кормили ей повседневно начиная с супа в детском саду, школе. И самое интересное что заметил, летая с Хабаровск-Москва в меню красная рыба.....Обратно-курица, но сейчас бы я с удовольствием скушал кусочек той рыбы из детства.... Тут как-то в ресторане заказал стейк из сёмги-думал вспомню детство- оказалась пересушенная горбуша за 1200 с Магнита
Цены на рыбу заломили - никто брать не хочет. Аргументируют тем, что корма дорогие. Российское жрать не хотят - им немецкое подавай. Я вывел формулу (надо на нобелевку подавать) - не хочешь жрать, значит не голодный. У меня кошка борщ жрёт и не давится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Дарю бизьнес-идею. Редете всех ваших осетровых, крутите фарш и закатываете пельмени. Продаёте пельмени по 250 руб/кг. Усё. Нет осетровых, нет проблем.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Уже и продавать некому но намекают что будет только дороже потому что корм у нас говно
Да, не постоянный у нас корм. Никто не контролирует его, каждый раз и по запаху и по цвету разный. Рыба не прибавляет, а уменьшается от него. Могут просто не добавить в него белок и витаминов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Подкрашивать красителями не пробовали, как это делают в садках?
Подкрашивают корм для рыбы и она меняет цвет. Стерлядь раньше разводили в старых очистных бассейнах.на станциях БОП Может по этому у нее запах говна был?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
MudoKan13 янв 2023 в 14:20