Квас! Обзор сортов

Цитата (пшпш @ 18.06.2016 - 08:39)

Квас Старая ратуша-вотКВАС!!!!

согласен.

ТС, в твоем обзоре кваса не обнаружено. Один суррогат. Как пиво Балтика.

В Москве есть три натуральных кваса:
Царские припасы(уже показали)
Просто азбука (из Азбуки вкуса)
*забыл название* (тоже азбука вкуса)

Все три продают только из холодильника.

Первый по цене более мене адекватен.
Второй - 150р/литр
Третий еще дороже.

За 50р 2литра кваса ты только сам можешь сделать.

Староминский на розлив покупали, каждый раз, когда в Ейске с детьми отдыхали, всем нравился, но с каждым годом, все меньше, а цена все выше.
Весной делал на хлебе, благо супруга сама печет, бездрожевой, сейчас появился конценрат-сусло в продаже, сегодня поставил снова на концентрате, мне нравиться.
Да весной, тоже на березовом соке делал с изюмом, вкусно, но кроме меня никто пить не стал.

Самый лучший квас делала моя бабка! Самый лучший в деревне. Такой едрёный, аж до жопы продирало. Жаль рано померла. Я тогда ещё пиздюком был, рецепта узнать ума не хватало.

Цитата

"365 дней." Купил его случайно. Ехали на пикник, забежали в супермаркет, купили первое что попалось под руку. Думал отрава, но... Но это оказался ЛУЧШИЙ из магазинных квасов!!! Очень правильный состав - ничего лишнего. Вкус и запах - те самые, из желтой бочки советского кваса. Для питья, для окрошки лучше не придумать! Огорчило только то, что его мало где можно найти.

Не знаю, писали или нет, но это тот же Никола от Новгородского завода Дека, только в брендовой бутылке для супермаркетов Лента ))) В Дикси есть еще и в Магните под другими названиями.
П. С. Может в других регионах иначе, я про СПб.

"Русский дар" производится компанией Кока-Колла. Странно ждать от пендосской компании понимания тонкой русской квасной души.

ну и "Лидский черный" просто шикарный квас на попить
Это сообщение отредактировал Thor - 18 июн 2016 в 13:56

Квась.Обзор сортов.

Цитата (Thor @ 18.06.2016 - 13:55)

"Русский дар" производится компанией Кока-Колла. Странно ждать от пендосской компании понимания тонкой русской квасной души. ну и "Лидский черный" просто шикарный квас на попить

Кружка и бочка - то же ими.
В 2013 году я работал на заводе по производству кваса ( Украина, Запорожье) , так мы лили эту "кружку и бочку" для РФ. Форма бытылки такая же как у кваса "Ярило" продающегося в Украине.
На вкус КиБ было так себе .

не пойму че за "обзор сортов"? не реклама? ну тогда и мой отзыв рекламой не будет.
я фанат кваса, покупаю его постоянно - просто потому что не пью пива; поэтому квас покупаю еженедельно. так вот.

расхваленный тут "Очаковский" покупал несколько раз и больше не покупаю - он просто невкусный, мне вообще не понравился.
а вот "Русский дар" покупаю постоянно - нравится больше всего из всех попробованных видов обычного кваса.
еще "Николу" пробовал" - окрошечный гадость, а обычный - нормально, боле-менее.
других сортов особо не пробовал, возможно есть "изюминка" в мире квасов, до которой я не добрался.

а самый вкусный квас нынче в продаже - живой в бутылках, название забыл, продается в сетевых магазинах, хранится заметно меньше в отличие от обычных квасов, в магазине всегда на полке-холодильнике. так вот он - самый лучший-офигенный бесподобный вкус!!! :))) только дорогой сука, там в 3-4 раза дороже чем обычный аналог.

вот такое мое мнение.
Это сообщение отредактировал Parallax - 18 июн 2016 в 14:17

Я как то года два назад попробовал "хлебный край" в банке, пил холодный, была сильная жажда. Понравился глубокий аромат, в меру сладкий вкус. Но купил недавно в полторахе и пришел вместе с женой к выводу что полная бурда, вправду воняющая пластмассой. Возможно поменяли технологию/рецептуру.

Из этого списка что пил, всё шляпа. И моё мнение вообще не как у автора. Нравился уржумский квас.

Хлеб черный из СССР , сусло из СССР, сахар с Кубы , бабушкин труд .... и вот идеальный квас!!! правда в бачке())


Это сообщение отредактировал yurannn - 18 июн 2016 в 14:52

Я вышеназванное даже не пью. А Вятский у нас и раньше до рекламы продавали, он тогда лучше был, чем сейчас, как и пиво вятское. Соседи все таки.
У нас делается свой качественный марийский квас от "Наше Пиво", для окрошки "Хлебный", для питься "Классический". Пиво у них тоже кстати очень хорошее.
Вообще, и пиво и квас надо покупать только небольшого местного производителя своего региона. Потому что у себя легко потерять основных потребителей плохим товаром.

для себя выбрал Вятский Квас... лучший сегодня на нашем рынке...

Цитата (Devil78ru @ 18.06.2016 - 10:02)

Сам из Кирова (это там где Вятский квас делают). Самый лучший квас - Уржумский. делается тоже в Кировской области, в городе Уржум на оборудовании царя Гороха =)

Там и водка неплохая. Если кто увидит марийские бренды из Уржума(марийский ФЛВЗ его купил), покупайте не пожалеете. Хорошая вода и спирт Альфа. Йошкин Кот, Ё-моё, Мариэлочка, отличные водки.

Цитата (shaptmos @ 18.06.2016 - 12:42)

тока самодельный, с начала сезона. остальное все жалкие подделки. в Ашане наловчились из хлебобулочных изделий, у которых срок годности истек, делать сухарики ржаные. цена была в районе 40 рублей за килограмм, когда покупал. из килушки кваса можно наделать - из ушей литься начнет. хранится долго, что сухарям будет то. Добавлено в 12:43 Цитата (sonos @ 18.06.2016 - 12:37) Я только сам делаю. Два дня первый раз бродит, потом 2 дня в бутылках(с добавкой сахара). И день в холодильнике.  Получается резкий аж зубы ломит, пенистый, похож на пиво, но не пиво. в бутылку еще изюма положите, прежде чем в холодильник отправить. пены будет - пиву и не снилось.

Ага так и делаю! Забыл сказать про изюм.

Казахстанцы, подскажите: был в Алматы, покупал квас в ПЭТ, название не запомнил, то ли быстроквас, то ли вкусноквас, как-то так. Короче, этот квас охренителен! Все российские (которые я пробовал, ясен красен) рядом не валялись.
UPD: надо ж было просто поискать


Это сообщение отредактировал bugrat - 18 июн 2016 в 14:56

В бутылках все фигня!
В нашем городе продают квас в кегах на каждом углу. Подойдешь, лупанешь взрослый стаканчик и нормально. Вполне похож на советский, так же долго не хранится, начинает бродить.
Бабушка делала в деревне квас из сахарной свеклы. Вкуснотища!

Терпеть не могу галицию, но квас у них классный. Лучший из всего, что я пробовал на украине

вот наш белоруский от крыницы , весьма

Современные бутылочные квасы похожи на советский бочковой так же, как похоже пастеризованное пиво в полторашке на свежее советское жигулевское, купленное прямо на пивзаводе.
То есть никак.
Единственный более-менее похожий квас - в п/э пакете по типу молочного, делал один изх местных хлебозаводов. В этом году этого кваса в продаже пока нет...

Добавлено в 15:22

Цитата (ivnv @ 18.06.2016 - 13:35)

Староминский на розлив покупали, каждый раз, когда в Ейске с детьми отдыхали, всем нравился, но с каждым годом, все меньше, а цена все выше.

Мне, наоборот, одно время Ейский нравился больше. А потом разонравились оба.

Цитата (пластырь @ 18.06.2016 - 02:51)

Я Лидский щас пью, вроде ничего. Во, вот такой

На самом деле хороший квас, ещё есть "темный", только сегодня закончил бутылку.
У нас к сожалению только в "Глобусе" встречал.

Вот мой квас, я там жил, на Маскачке....

Дпа, кстати. Огромное спасибо ТСу за топик. Утащил к себе.

Тут уже много где писали, подтвержу - только ЖИВОЙ, остальное - пойло