Квас! Обзор сортов

ТС для тебя! Оказывается компания "Дека" делает половину кваса, что ты описывал. Ссылка http://www.deka.com.ru/production/kvass/trade/ И половина марок, что ты описал. Дегустатор

Самый вкусный квас пил прошлым летом в Феодосии на разлив.
Но из того, что в магазинах есть, внезапно приличным оказался тот самый вятский квас

1. едешь в тверь.
2. из твери выворачиваешь на кимры. проезжаешь пару десятков км.
3. на указателе оршинский монастырь уходишь направо, проезжаешь километр-другой, въезжаешь в деревеньку.
4. дорога идет прямо, потом поворот направо и сразу налево. перед поворотом оттормаживаешься, паркуешься.
5. переходишь дорогу и заходишь в ларек типа церковного.
6. покупаешь квас.
а) простой
б) с изюмом
в) с мятой
г) с имбирем (кажется)
любой из них оставит ну оооооочень далеко позади любой квас из обзора.
минусы:
- заканчивается быстро, т.к. ооочень вкусный
- бродит со страшной силой. едешь по ленинградке в москву, через каждые пол-часа лучше стравливать газы, т.к. бутылка каменной становится от давления внутри. подозреваю, что и градус какой-нибудь есть
- ехать за ним очень далеко(((

аналоги: в сергиевом посаде, где подземная церковь (забыл название точки), но там только простой.
говорят, где-то в суздали есть с клюквой. не пробовал.

Рекомендую! ОЧЕНЬ нравится!

Вот только в выходные брал 365 квас ))) На этикетке адрес производителя один в один как у Николы. по вкусу - слегка разбавленный никола. Но нам как попить во время стройки шел отлично. дешево и сердито =)

Цитата (ZSH7 @ 20.06.2016 - 02:12)

Какой-же это квас ? Вот квас настоящий, хранится и продается только из холодильника, и вкус у него натуральный, ну и стоит соответственно-в два раза дороже газированной бурды. Делают кстати евреи, кошерный продукт, но очень вкусный.Продается между прочим практически в любом крупном магазине, в том числе и в пятерочке, искать в холодильнике рядом с молочкой или сырами-салатами. Квас отличный, но таки сладковат. ------------------------------ И то, что он кошерный не означает, что его делают евреи..

Евреи, евреи, проверенно. У них там и различные еврейские блюда выпускаются, например Хумус SABABA Рецепт из Назарета и Хумус SABABA Рецепт из Иерусалима. Делают как для себя, не жалеют ингредиентов, химии никакой, а если этот квас постоит пару дней в тепле, дозревает и вообще супер становится.

Цитата (Кракозябрр @ 20.06.2016 - 17:09)

Вот только в выходные брал 365 квас ))) На этикетке адрес производителя один в один как у Николы. по вкусу - слегка разбавленный никола. Но нам как попить во время стройки шел отлично. дешево и сердито =)

Выше на 4-6 сообщений прочти.

Я вот пью свой, местный. Делают рядом - в станице Староминской, на Кубани.

Цитата (GurzaSD @ 20.06.2016 - 13:38)

ТС для тебя! Оказывается компания "Дека" делает половину кваса, что ты описывал. Ссылка http://www.deka.com.ru/production/kvass/trade/ И половина марок, что ты описал. Дегустатор

И где тут половина? 365 вижу из описанных мной, и все.

Продолжу свой обзор кваса.

16. Квас хлебный останкинский.

Честно говоря, о нем даже сказать нечего. Кажется, его наливают из той же бочки, что и "Очаковский". Не сладкий, не кислый, никакой... Пить можно.

+ Не вызывает отрицательных эмоций.

- Не вызывает положительных эмоций.


Это сообщение отредактировал gentlemaniak - 26 июн 2016 в 08:44

17. Большой квас.

Купил огромную бутылку с некоторыми сомнениями - а вдруг не понравится? Открыл, попробовал. Выпил из-за того, что было очень жарко. Но есть огромная претензия к данному сорту - кислота. Не та, которая у домашнего кваса - приятная, освежающая, бодрящая. Просто кислота, к тому же, остающаяся во рту в виде послевкусия. Я такое не люблю...

Однако, для окрошки оказался внезапно годным. Та самая кислинка сделала блюдо приятным. Вердикт - квас для питья годен условно, больше в окрошку.

+ Хорош для окрошки
+ Большая бутылка, на шашлыки в компании везти удобно
+ Нормально пьется

- Кислое послевкусие.
- Большая бутылка, на одного-двух пьющих слишком много.

18. Вятский традиционный.

Ожидал чего-то запредельного. Типа кваса из детства. Но какое же было разочарование, когда в бутылке оказался просто сладенький напиток... Ну да, вкусный, пьется легко, но это не квас! Да еще и цена... В общем, больше не куплю "вятский". Есть более интересные альтернативы.

+ Приятный вкус
+ Годится для любителей сладких напитков, детей
+ Довольно приятный запах

- Нет баланса кислого/сладкого.
- Цена!

19. Вятский для окрошки.

После традиционного открывал бутылку уже осторожно. Налил, попробовал. Потом еще раз, уже с мыслями - "что это вообще такое?". На вкус - газировка с небольшим добавлением кваса. Вкуса нет, запаха нет. Ни сладости, ни кислоты... В жаркий день можно выпить, если не хочется ярких вкусов, а обычная вода слишком пресная. Но лучше найти что-то получше. Для окрошки такой не годится категорически.

+ Пить можно

- Абсолютно безвкусное питье
- Аромата нету
- В окрошку не годится
- Цена!
- Это не квас!!!

20. Квас бочковой (Дзерджинский)

Хорош! В нем все на месте. Вкус, запах, фактура, цвет, пена. На мой вкус - сладковат, но не столько, чтобы вызывать отрицательные эмоции. Послевкусие правильное. В меру газа. Но увы, он не лучший в моем обзоре. Однако - рекомендую с чистой душой. Вкусный, добротный квас.

+ Прекрасный баланс вкуса
+ Отменный аромат
+ Пить приятно

- Не заметил


Это сообщение отредактировал gentlemaniak - 26 июн 2016 в 08:44

21. Лидский темный.

Читал в коментах про него, стало интересно. Попробовал. На вкус - клон "Николы". Слишком насыщенный, слишком сладкий. Для жары его плотность тоже избыточна. Да, вкусный. Но годится далеко не для всех.

+ Вкусный, приятный
+ Насыщенный аромат карамели с солодом.
+ Без сомнений, для детей будет прекрасным выбором.

- В жару не попить, слишком плотный
- Много сахара

22. Лидский хлебный.

Здесь можно было бы написать длинный хвалебный опус, с кучей лестных эпитетов в адрес авторов этого кваса, но ограничусь сдержанным - Охуенно!!!. Кажется, в нем нету недостатков. Вообще. Добив пробную бутылку, купил его снова. Даже "365 дней" ушел на второй план...

+ Это КВАС!!!
+ Баланс вкуса прекрасен.
+ Аромат, послевкусие, плотность - все отлично.
+ Именно тот квас, который хочется пить.
+ Не вызывает вторичной жажды

- Надо брать сразу много, чтоб не огорчаться пустым бутылкам...

Вопрос к админам - можно ли переместить добавленную серию в начало темы, чтоб "16" начинался сразу после "15"??


Это сообщение отредактировал gentlemaniak - 26 июн 2016 в 08:48

gentlemaniak

Цитата

Здесь можно было бы написать длинный хвалебный опус, с кучей лестных эпитетов в адрес авторов этого кваса, но ограничусь сдержанным - Охуенно!!!

Всё иду за квасом,уговорил(попутно водки ещё возьму,займусь приготовлением коктейля)

И что из этого квас?

Цитата (Tyanna @ 26.06.2016 - 08:55)

И что из этого квас?

№ 15, если ты сам не заметил.

Ну и огромная претензия к тем, кто начинает орать "этаникваснастаящийквасдомашнийбохнакажыт!". Я рад за вас, что у вас есть время для приготовления домашнего кваса. Даже завидую. Но у меня нету столько времени, чтобы без спешки, вдохновенно готовить напиток на каждый день. Приходится покупать. Поэтому свое снобское "этаниквас", оставьте пожалуйста за кулисами.

Мне нравится вот такой. Местного разлива!

gentlemaniak

Цитата

Ну и огромная претензия к тем, кто начинает орать "этаникваснастаящийквасдомашнийбохнакажыт!". Я рад за вас, что у вас есть время для приготовления домашнего кваса. Даже завидую. Но у меня нету столько времени, чтобы без спешки, вдохновенно готовить напиток на каждый день. Приходится покупать. Поэтому свое снобское "этаниквас", оставьте пожалуйста за кулисами.

Не нервничаай..Покупной квас самое то для смешивания с водкой,домашний не годится совсем..

Белорусский квас очень хорош. Новгородский неплох...

Как можно что-то писать о квасе, не попробовав челнинский и удмуртский? "очаково", "никола", "прочаяхрень".... лол

Купил
1. "Царские припасы" 1л- 78р.
2. "Уржумский" (хлебный) 1.5- 50р.
Если сравнивать с тем, что продавалось раньше в бочках, то более похож Уржумский, конечно.
1-й похож больше на бормотуху), но этим, видимо, он многим и нравится..
Затем смешал оба этих кваса и получился вкус кваса при СССР из бочки.
Это сообщение отредактировал Orion23 - 8 июл 2016 в 20:42

Цитата (Minzdraw @ 18.06.2016 - 02:47)

Зелень за труды). А про пиво сможешь?

Вот вам, пожалуйста