А как ты чистишь окуня? Он же чистке не поддаётся. Всегда жарили и коптили с чешуей, а при употреблении шкуру выбрасывали.
Действительно. Здесь есть существенная разница кто как чистит рыбу. Первый раз увидел на работе, когда напарник готовил окуня для ухи. Он просто снимал шкуру как живодёр... Я был удивлён. мы всегда чистим...
Мелкого окуня для ухи ваще можно и нужно не чистить . В чешуе у него есть какая-то херня, которая даёт просто охрененный навар.
у меня друг вообще не заморачивается -мелкого окуня просто в мясорубке перекручивает..и на котлеты.. ну кишки только убирает.
а где та стадия когда окуня держат на соли чтобы черви с него вышли, не дай бог их не дожарить
не во всех окунях они есть. да и потом, черви разные, те что в виде тонюююсенькой спиральки при термообработке или переморозке в морозилке для человека безвредны..
Самый лучший окунь - горячего копчения, приготовленный прямо на реке. Идёт под пиво и водку даже лучше значительно более благородных рыб. И минуешь эти заморочки с рыбочисткой и исколотыми пальцами - с копчёного шкура сама отваливается цельным пластом. Ещё говорят вкусен крупный горбач в листьях лопуха, обмазанный глиной и запечённый в углях. Но сам так ни разу не извращался.
Сволочи вы все.... Живу прямо у моря (Владивосток, Татарка), но только сегодня лед более-менее крепкий стал... Вообще опыта зимней рыбалки - ноль( Хочу дождаться льда покрепче и впервые в жизни выйти на зимнюю рыбалку)
Хочу дождаться льда покрепче и впервые в жизни выйти на зимнюю рыбалку)
О-о-о...Первая рыбалка как первая женщина. Она будет холодна, неприветлива и коварна. Рыба не будет ловиться, леска будет путаться, а блесна будет цепляться под водой за всё кроме рыбы...
Хочу дождаться льда покрепче и впервые в жизни выйти на зимнюю рыбалку)
О-о-о...Первая рыбалка как первая женщина. Она будет холодна, неприветлива и коварна. Рыба не будет ловиться, леска будет путаться, а блесна будет цепляться под водой за всё кроме рыбы...
Буду надеяться, что хотя бы корягу со дна я поймаю)))))
Добавлено в 13:54 Кстати, реально! Товарищи! Буду очень благодарен за советы, с чего начать? Желание попробовать колоссальное, но как и с чего начать, я не знаю((( Подскажите? Знаю, что у нас тут клюёт камбала, зубатка, корюшка... Какие снасти, как эти снасти подготовить на эту рыбу? Или сайт какой подскажите?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я был удивлён. мы всегда чистим... 
за окном +8-10 ах как охота пробурить лунку, ебнуть водки и
yaplakal.com
Geographer20 дек 2015 в 11:31