Еда детства: вкусные бренды советского пищепрома

Цитата

в 7-00, советский человек, должен был пиздярить на развозку или общественный транспорт дабы попасть на завод или в институт к 8-00 утра, а не по магазинам стоять!

Вот не надо - развозка рабочих к 7.00 развозила, по маршруту шла, чтоб за 20 минут до начала смены на проходной быть.

ИТР к 8.00 своим ходом добирался, но и тут нафига в 7 выходить? У меня и отцу до завода, и матери до её НИИ пешком минут 25, от силы полчаса идти надо было. Так что вполне с 7.00 молоком успевали затариться.

Сухое молоко в порошке да, частенько "выбрасывали", только оно ни в какое сравнение с цельным не шло, и потому совершенно не котировалось.

Цитата

А вот с хлебом да...в 89-90-ом проблема была, покупали по талоном, и в очереди сам лично стоял. А еще сахар по талонам.

А вот с хлебом у нас никогда проблем не было.
Но сахар по талонам года с 81-82 стал - по 2 кило на месяц на человека.

Цитата (bigmazzy48 @ 11.09.2017 - 11:02)

Цитата (NuckiThomson @ 11.09.2017 - 10:51) Народ, а вот была некая субстанция в белых баночках с рифленой крышечкой. По размеру как у сметаны сейчас. То ли плавленный сыр, то ли что-то подобное. Сладкое. Помнится было божественно вкусно, но что это никто не может мне сказать из-за вот такого неточно описания. А сам мелкий был. Может здесь кому напомнит что такое корявое описание? По описанию очень похоже на плавленный сырок "омичка "

Похоже, но сейчас "Омичка" редкой дрянью стал.(

Цитата (sshock @ 11.09.2017 - 09:49)

А у нас в 6 утра во двор приезжал молоковоз. Дико сигналя хриплым гудком. И вce жильцы бежали с бидонами, а я очень не любил, когда меня посылали за молоком.

А я очень любил бегать за этим молоком, поскольку в это же время туда прибегала моя первая любовь и одноклассница. Всегда мы занимали очередь друг для друга, а потом я нес свой бидон и ее до ее этажа.

В основном пишут те, кто при совке еще ходил в школу или детсад. Ребята! Продукты были в основном херовые. Так как совецкий строй был не в состоянии обеспечить своих граждан ничем, в том числе и продуктами, качество по определению не могло быть хорошим. Это не значит, что сейчас оно хорошее. Так как государство сейчас не контролирует качество пищевых продуктов, и народ у нас небогатый, туда сейчас добавляют всякую дрянь, да еще и обманывают. По поводу спиртного при совке. Пиво было архиотвратительное. Это было даже не пиво, другой продукт. Водка отдавала сивухой, особенно "андроповская" за 4-70. "Портвейн" и "вермут" - это была редкостная гадость, мерзейшее пойло.

Цитата (RawRide @ 11.09.2017 - 13:04)

Натурпродукт!

Начало 90-х.

Цитата (dorzy @ 11.09.2017 - 10:37)

Пончики, которые жарились прямо при тебе, на хитром автомате. Потом в бумажный кулек их, и сахарной пудры туда.

До сих пор так их делают на пляжах Ялты. Ест на Приморском и возле Массандровского пляжа. Машинерия забавная. Вкус все тот же.

Цитата (bigmazzy48 @ 11.09.2017 - 11:02)

Цитата (NuckiThomson @ 11.09.2017 - 10:51) Народ, а вот была некая субстанция в белых баночках с рифленой крышечкой. По размеру как у сметаны сейчас. То ли плавленный сыр, то ли что-то подобное. Сладкое. Помнится было божественно вкусно, но что это никто не может мне сказать из-за вот такого неточно описания. А сам мелкий был. Может здесь кому напомнит что такое корявое описание? По описанию очень похоже на плавленный сырок "омичка "

Ага - такой тоже был.
Но он вроде совсем густой, реально как плавленый сыр. Сырная масса пожиже была.

Цитата (Jus @ 11.09.2017 - 09:22)

«Килька в томате» Консервы «Килька в томате» стали настоящим символом СССР. Даже Маргарет Тэтчер после визита в СССР баловала этими консервами не только своего любимого кота, но и угощалась ими сама.

Братская могила.
Бычки в томате были вкуснее, имхо.

А вот что приятно вспомнить - в конце 80-х в Москве в магазинах "Океан" появились варено-мороженые крабы по 3-50 зам кг. А еще была паста "Океан" из криля в пачках по 200 г. Неплохо шла под пиво или для салатов.

приятно вспомнить, хорошие времена. Жаль, что мы тогда, это не понимали.

Цитата (Американист @ 11.09.2017 - 09:32)

Кисель такой в брикетах до сих пор белорусы делают. У меня пачек пять дома лежит - надо сварить.

В России много компаний делает кисель в брикетах.В сетях торговых везде продается

Цитата (Jony23 @ 11.09.2017 - 10:04)

Цитата (zohenvei @ 11.09.2017 - 09:35) Про вставать в шесть утра за молоком пиздеж молока было дохуя и на розлив и в бутылках и в треугольных А по моему это вы пиздите, я лично занимал очередь за молоком. гастроном открывался у нас в 7:00, а в 7:15 молочки уже не было. Ну окромя "снежка" разве-что.

1980-81гг Аксай Ростовкой обл. В 6:30 утра бегала в очередь за молоком.С двумя 3х литровыми банками,но не всегда давали по 2 банки в одни руки.

Цитата (Polll @ 11.09.2017 - 11:14)

В основном пишут те, кто при совке еще ходил в школу или детсад. Ребята! Продукты были в основном херовые. Так как совецкий строй был не в состоянии обеспечить своих граждан ничем, в том числе и продуктами, качество по определению не могло быть хорошим. Это не значит, что сейчас оно хорошее. Так как государство сейчас не контролирует качество пищевых продуктов, и народ у нас небогатый, туда сейчас добавляют всякую дрянь, да еще и обманывают. По поводу спиртного при совке. Пиво было архиотвратительное. Это было даже не пиво, другой продукт. Водка отдавала сивухой, особенно "андроповская" за 4-70. "Портвейн" и "вермут" - это была редкостная гадость, мерзейшее пойло.

Ну ЯП сказал что как и сейчас какие-то производства делали нормальный продукт, какие-то - мудрили и химичили.

Как правило люди очень быстро распробовали кто что делает, и оценивали соответственно. Другой вопрос что с выбором было не богато, потому хоть и старались не брать хрень, но когда другого не было - приходилось.

Вот молоко - как выше уже говорил, наше местное было снято почти до воды, потому я его не любил. А у бабушки хоть и тоже было отсепарированное, но эдакое "полужирное", потому весьма и весьма вкусное.

То же пиво (я его года с 85-86-го начал потреблять - понемногу, есс-но): нашего местного пивзавода было весьма неплохое. И волгоградское привозили - ну дрянь дрянью.

Портвешок, который к старшим классам начали пробовать, тоже качеством от производителя зависел. Насколько помню - крымский шел замечательно, а вот ставропольский был дрянью.

«Байкал»
Выпуск был начат в Советском Союзе в 1973 году. И напиток практически сразу завоевал бешеную популярность и стал ответом знаменитой американской коле. Но состав «Байкала» выгодно отличал напиток от западной газировки: помимо традиционных воды, сахара, лимонной кислоты в него добавляли экстракт зверобоя, солодкового корня и элеутерококка. А также эфирные масла: эвкалиптовое, лимонное, лавра, пихтовое. Рецепт «Байкала» сохранен и сейчас, его даже выкупили известные западные компании.


Это сообщение отредактировал maxmud - 11 сен 2017 в 11:28

Цитата (Gdialex @ 11.09.2017 - 11:15)

Цитата (dorzy @ 11.09.2017 - 10:37) Пончики, которые жарились прямо при тебе, на хитром автомате. Потом в бумажный кулек их, и сахарной пудры туда. До сих пор так их делают на пляжах Ялты. Ест на Приморском и возле Массандровского пляжа. Машинерия забавная. Вкус все тот же.

У нас, к сожалению, уже не делают. Вкус помню до сих пор.

Цитата (Jus @ 11.09.2017 - 09:21)

В то самое время на прилавках появился индийский чай в желтой пачке со слоном. Он был первым индийским чаем, завезенным в СССР. Завозился товар оптом и фасовался на чаеразвесочных фабриках в стандартную упаковку – «со слоном» по 50 и по100 граммов (для чая высшего сорта). С момента своего появления индийский чай всегда был в дефиците. Им спекулировали, его дарили знакомым, им расплачивались за мелкие услуги, он был… он был… он был ЧАЙ! На него приглашали в гости: «Приходите, я тут индийского чаю достал». В общем, это было настоящее событие! Кстати, лучшим считался чай расфасованный в пачки с изображением слона с поднятым вверх хоботом. В 90-е исчез и хобот, и сам чай. На смену любимому индийскому чаю пришел турецкий. Сегодня на прилавках чай со слоном вновь появился, однако он не имеет ничего общего с тем самым советским чаем.

Чай был не хороший, просто он был лучший из того, что можно было тогда достать.
Кто хоть раз пробовал настоящий китайский чай, эту бурду пить не будет. Даже самый дешёвый китайский красный чай на порядок вкуснее того, что насыпали в эти пачки со слоном.

NuckiThomson

Цитата

Народ, а вот была некая субстанция в белых баночках с рифленой крышечкой. По размеру как у сметаны сейчас. То ли плавленный сыр, то ли что-то подобное. Сладкое. Помнится было божественно вкусно

Это, не?

А у нас Удмуртия в 100км от Ижевска всегда проблемы с хлебом были.И хлеб давали по 2 булки в одни руки. А в 1981г когда приехала на 2 месяца домой ,уже талоны были на хлеб.Мама погнала меня в поссовет ,чтобы я временно встала на учет,я ведь с 2 детьми приехала на время перебазировки вахтового городка.

Цитата (NuckiThomson @ 11.09.2017 - 13:51)

Народ, а вот была некая субстанция в белых баночках с рифленой крышечкой. По размеру как у сметаны сейчас. То ли плавленный сыр, то ли что-то подобное. Сладкое. Помнится было божественно вкусно, но что это никто не может мне сказать из-за вот такого неточно описания. А сам мелкий был. Может здесь кому напомнит что такое корявое описание?

Скорее всего плавленный сыр,сладкий.У нас он назывался и называется "Омичка"

Цитата (maxmud @ 11.09.2017 - 11:27)

«Байкал» Выпуск был начат в Советском Союзе в 1973 году. И напиток практически сразу завоевал бешеную популярность и стал ответом знаменитой американской коле. Но состав «Байкала» выгодно отличал напиток от западной газировки: помимо традиционных воды, сахара, лимонной кислоты в него добавляли экстракт зверобоя, солодкового корня и элеутерококка. А также эфирные масла: эвкалиптовое, лимонное, лавра, пихтовое. Рецепт «Байкала» сохранен и сейчас, его даже выкупили известные западные компании.

Купила раз "Байкал" из Черноголовки,вспомнив вкус советского. Дерьмо!

У меня сгущёнка вологодская - ларёк стоит фирменный - не знаю, насколько там эталонный состав, но написано, что по ГОСТу. Мне она нравится.
Шпроты и килька, может, не совсем такие, как в СССР, но там рыбки и довольно вкусные.
Хотя ж не сравнишь (

Развесная халва, и разливная сгущенка. И все это с кисленькой антоновкой с огорода, или с белым наливом. Аж слюни потекли. Вспомнилось, как мы этим обжирались, до коликов.
Халва, правда, и сейчас ничего, но та гораздо мягче была.

"Бутылка кефира, пол батона...", © Чайф

Цитата (Катафракт @ 11.09.2017 - 11:30)

NuckiThomson Цитата Народ, а вот была некая субстанция в белых баночках с рифленой крышечкой. По размеру как у сметаны сейчас. То ли плавленный сыр, то ли что-то подобное. Сладкое. Помнится было божественно вкусно Это, не?

Банка-то явно не такая была. 88-89-90 год где-то. Да и в Сибири вряд ли Питерская еда была.

Цитата

. И еще – настоящие шпроты упаковывались только в металлическую банку, так как в стеклянной таре шпроты подвергаются воздействию солнечного света, а в пластиковой упаковке, при взаимодействии масла и пластика, выделяются вредные вещества.

То есть шпроты в стекло нельзя, а судака можно? (см. фото)
И да, пиво с большими пузырями и сроком хранения 7 суток.