Не знаю писали ли здесь, но вьетнамцы выращивают рыбу кому не лень в грязных, вонючих прудах безо всякого контроля. Антисанитария такая, что трындец. Кормят рыбу всем, что она может проглотить, а это зачастую дерьмо - свиное и человеческое. Чтобы прибить паразитов, тушки перед продажей вымачивают в какой-то дезинфицирующей смеси, которая попутно отбивает запах гавна. Для цивилизованных Европ такой продукт не предлагают - не пройдет по нормам, но для кого-то же они выращивают такую рыбу?
Автору огромное спасибо! Давно так увлеченно и главное (!) полностью не читал пост. Интересно и без лишних соплей. И да...забыл сказать, "фьорд" красивое слово. Мне всегда по неизвестной причине нравилось.
Плевать я там хотел, как делают пангасиус/телапию - рыба по вкусу мне очень нравится и из "быстроприготавливаемых" она у меня на уровне чуть ниже сёмги.
Мой топ: 1. Свежая рыба 2. Замороженная сёмга (вот в х5 были такие прикольные кусочки в индивидуальных блистерах, оч классная - по акции было 160, а так около 200р, со шкуркой дешевле) 3. Замороженный пангасиус - и жареный, и вареный, и как ингредиент для всего остального - моя жена с ним такую классную запеканку делает с сыром и картошкой... пальчики оближешь! 4. Замороженная треска
Остальное, ИМХО!!! все фуфел.
*** А более всего я люблю покупать живых осётриков... вот это реально праздник вкуса!
А теперь немного того, о чём автор (не знаю по какой причине ) умолчал. Рыбка эта растёт в собственном говне (в прямом смысле) - объём воды мизерный. Чтобы рыбка кони не двинула (а она просто обязана, в этих условиях только бактерии жить могут) её щедро "удобряют" всевозможными "витаминами" - антибиотиками (причём ядерными) и прочими ускорителями роста. И всё это реально в слоновьих пропорциях. Всё тоже самое относится и к креветкам из Вьетнама и ко.
Немцы на эту тему очень хороший документальный фильм сняли.
искусственно выращенную (сёмга, морская форель (та которая Oncorhynchus mykiss), тилапия, тайваньский сом и т.д.)
Цитата
так называемый атлантический лосось, а под форелью - oncorhynchus mykiss (так называемая морская форель).
Ну вот это вы сейчас наврали два раза. Морская форель - Salmo trutta trutta. А то, что вы назвали, это радужная форель, она же стальноголовый лосось. Это абсолютно разные рыбы. Это сообщение отредактировал Reisen - 30 мар 2012 в 17:16
Немцы на эту тему очень хороший документальный фильм сняли.
В Германии эта рыба самая дешёвая. И далеко не во всех магазинах продаётся ( у нас в городе в хороших магазинах я её не встречала, только в дешевых и в русских). Фильм посмотрела, даже если не понимаете немецкий, достаточно посмотреть на условия, в которых выращивают. Чем пичкают.
а используют более "чисты" препараты, химию, отходы? Вряд ли. Пангасиуса, теляпию, креветки мы перестали покупать несколько лет назад, после того как прочитали подобную информацию по ссылке и кур тоже. Стейки и тушки пангасиуса ни чем не полезнее, филе, разница лишь в отсутствии льда и конечной стадии накаченности химией, как Вы пишите. Выращивается ведь рыбы в одинаковой захимиченной среде. Кстати мой друг жил во Вьетнаме несколько лет, говорит вьетнамцы практически не купаются в своих реках и водоемах - все загажено и куча заразы. Раз Вы в теме, креветок так же выращивают в искусственных затонах, отгороженных закутках и откармливают химией и прочими отходами, вплоть до фекалий?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Зеленка
) умолчал.
yaplakal.com