Попадаются и вот такие экземпляры. Не знаю как этот гриб называется, теща его называет "Куриное мясо", якобы в жареном виде оно напоминает по вкусу куриное мясо.
гриб-зонтик - хорошая вещь, но относится к охраняемым грибам, ибо считается редким... у нас в Удмуртии их тоже до хрена, и чо уж они редкие - не пойму...
всю жизнь свинухи ели) отварить, замариновать....не опаснее сморчков....под водочку эх))
всю жизнь и денатурат пили, кто-то живой оставался, кто-то нет.
это не аргумент, свинушки с тех пор, как только наука до них смогла добраться, считаются ядовитыми грибами.
Это сообщение отредактировал Primus525 - 26 сен. 2016 г. в 12:38
В субботу тоже за грибами съездили, новые места разведывали, нашли дорогу грунтовую и по ней до тех пор пока можно проехать.Ожидание не обманули-ведро белых, ведро подосиновиков и маслят.Жаль опят так и не нашли, но се-равно довольные.Думаю больше не поедем, т.к.в холодильнике уже места нет.Заморозили, замариновали, да еще мешок насушили.
У нас всё лето сушь,два дождя всего.А вот в конце сентября небо протекло,вот еще бы тепла градусов 15-16,и грибочки попрут.А пока ничего нет,даже поганок-все высохло.Ы-ы-ы,сижу,реву.
Живые грЫбы..... Завидно. Я их в этом году только собранными видела. Это когда на ночь глядя внезапный звонок: "Ща приеду, грибов привезу!". Маслят. И до глубокой ночи чистишь. кстати, чтобы пальцы не были чёрными после маслят. 0,5 чайной ложки лимонной кислоты на полстакана тёпленькой водички. Растворяем, макаем пальцы в стакан, тщательно растираем. Повторить раза 4-5. Всё. дальше можно спокойно мыть лапы с мылом и водой, не почернеют.
Ну кому как нравится , можете ядовитыми считать :) (если вдоль дороги собрали конечно будут ядовитые) А так прадеды, деды, родители я сам и все мои знакомые\друзья их едят и ели сызмальства. З.Ы. Ядовитой считают свинушку тонкую, а там толстая :)
Ну кому как нравится , можете ядовитыми считать :) (если вдоль дороги собрали конечно будут ядовитые) А так прадеды, деды, родители я сам и все мои знакомые\друзья их едят и ели сызмальства. З.Ы. Ядовитой считают свинушку тонкую, а там толстая :)
я в этих прямых посадках, как то устал ножом косить свинухи и листву разгребать, на следующий день решил попробовать ноу-хау, взял с собой грабли.
поначалу ничего так, потом спина устала, отставил грабельки и по старинке нарезал два пакета желтых, магнитовских..
идем к машине с сынам, тащим по пакету огромному и я грабли несу.
едет машинка, там мужик с женой, удивились улову, спросили где мы столько набрали? и нафига грабли??
Я ему презрительно так, типа мужик ты в первый раз, что ли за грибами? Свинухи только так и собирают!
Ну кому как нравится , можете ядовитыми считать :) (если вдоль дороги собрали конечно будут ядовитые) А так прадеды, деды, родители я сам и все мои знакомые\друзья их едят и ели сызмальства. З.Ы. Ядовитой считают свинушку тонкую, а там толстая :)
я в этих прямых посадках, как то устал ножом косить свинухи и листву разгребать, на следующий день решил попробовать ноу-хау, взял с собой грабли.
поначалу ничего так, потом спина устала, отставил грабельки и по старинке нарезал два пакета желтых, магнитовских..
идем к машине с сынам, тащим по пакету огромному и я грабли несу.
едет машинка, там мужик с женой, удивились улову, спросили где мы столько набрали? и нафига грабли??
Я ему презрительно так, типа мужик ты в первый раз, что ли за грибами? Свинухи только так и собирают!
Развернулись они, за граблями в город поехали..
Посмеялся вдоволь! Грабли - это круто! Ну, а свинухи - испокон наше всё, что бы не говорили. Отмачиваю в воде трое суток,Постоянно меняя, и после - засол. Закусь - супер!
всю жизнь свинухи ели) отварить, замариновать....не опаснее сморчков....под водочку эх))
Свинушки могут скапливать ядовитые вещества. Еще ученые установили, что гриб свинуха способен вырабатывать мускарин – токсическую материю, схожую по таким признакам с красным мухомором. Сам мускарин не распадается при нагреве и может собираться в свинушке в опасном для человека количестве. В итоге лабораторного исследования химического состава грибов обнаружены в них вещества, которые могут спровоцировать у человека болезни крови. Помимо этого, анализы выявили, что свинуха приспособлена больше, чем остальные грибы, поглощать и набирать скопление тяжелых металлов (свинец, кадмий, ртуть), содержащихся в отбросах промышленных производств, а также в выхлопных газах автомобилей. Вот так может выглядеть с виду безобидный гриб свинуха.
Бабка говорила, что когда много грибов, то это к ВОЙНЕ. У нас на Донбассе в 2014 грибов была тьма, да и в этом году тоже. Маслята даже не собирают, только белые. Хотя раньше и маслятам были рады. Вот так то.
эхх, я тоже ездил в Святогорск и Красный Лиман за грибами, а теперь .... белых и польских набирал, на зиму хватало
Свинушки могут скапливать ядовитые вещества. Еще ученые установили, что гриб свинуха способен вырабатывать мускарин – токсическую материю, схожую по таким признакам с красным мухомором. Сам мускарин не распадается при нагреве и может собираться в свинушке в опасном для человека количестве. В итоге лабораторного исследования химического состава грибов обнаружены в них вещества, которые могут спровоцировать у человека болезни крови. Помимо этого, анализы выявили, что свинуха приспособлена больше, чем остальные грибы, поглощать и набирать скопление тяжелых металлов (свинец, кадмий, ртуть), содержащихся в отбросах промышленных производств, а также в выхлопных газах автомобилей. Вот так может выглядеть с виду безобидный гриб свинуха.
Ещё раз, это относится к Свинушке тонкой !!! Читайте и смотрите внимательней ! А мы собирали толстые, вот такие :
Анекдот в тему. Белый гриб и мухомор торчат в лесу и рассуждают за жизнь. Вдруг, чувствуют грибники топают. Белый: Господи, сейчас такая резня начнется! Мухомор: Ну, насчет резни - не знаю. А я по е******ку точно получу.
Во Владимирской области тоже небывало большой урожай грибов. Заготовили и маринованных, и сушеных, и свеже-мороженных. Меньше сотни Белых из леса не приношу никогда...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.... белых и польских набирал, на зиму хватало
yaplakal.com