Пельмени.


Страницы: (9) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

СУНЬКА	19.03.2026 - 17:32 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 28.06.13 Сообщений: 318	Самая большая проблема при жарке - перевернуть пельмени на другой бок. Я по 6 штук не жарю, пока последний переворачиваешь первый уже пережарился Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ТриТыщиТри	19.03.2026 - 17:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.03.22 Сообщений: 12135	А сколько у пельменей сторон? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ILoveEMO

19.03.2026 - 17:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.11.08
Сообщений: 6523

Цитата (slider1983 @ 19.03.2026 - 12:36)

6 штук всего?!
Пикабушник что-ли?!

Он недожареные съел, было больше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Zerkalo2010

19.03.2026 - 17:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.09.13
Сообщений: 15556

Цитата (Ватнин @ 19.03.2026 - 12:44)

1. Сварить до полуготовности;
2. Жарить на сливочном масле в сковородке;
3. Есть.

Все просто

Тоже не люблю тесто не напитавшее хоть немного воды
Вначале отвариваю, затем жарю

А иногда делаю лагманный бульон с овощами и туда пельменей, такой густой супчик получается, вкусный и сытный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

motya	19.03.2026 - 17:39 [ показать ] 2
Статус: Offline почётный сруль Регистрация: 17.03.06 Сообщений: 52734	если жарю, то жарю, нахер там вода вообще?
	[^]

Botorez

19.03.2026 - 17:39

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.03.15
Сообщений: 1197

Цитата (hill75 @ 19.03.2026 - 12:45)

Проще просто пожарить до готовности

А ещё проще их так грызть, замороженными. Ни чего Вы не понимаете в высокой кухне))) Да не, вариант с просто пожарить то же хорош.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Адвокат1967	19.03.2026 - 17:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Последний самурай Регистрация: 28.04.16 Сообщений: 34736	Я их сначала варю , а уж потом обжариваю если есть такое желание.
	[^]

JohnDow	19.03.2026 - 17:41 [ показать ] 0
Статус: Online просто хороший человек Регистрация: 1.10.12 Сообщений: 25007	Дожил до 54 и не знаешь , то пельмени можно жарит. сырыми, жарить вареными, запекать, томить в горшочке,? Кому ты тут горбатого лепишь? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ArmGuRu	19.03.2026 - 17:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.04.13 Сообщений: 8809	Жарил, замороженные на сковороду, малый огонь, закрыть крышкой, как растает, огонь побольше и мешать деревянной ложкой. Никакого отваривания до! В итоге, если пельмени хорошие, очень похоже на маленькие чебуреки) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Nergal84	19.03.2026 - 17:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 9.02.15 Сообщений: 419	Ты смотри, аккуратнее, не лопни от такого количества Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Елдерскрол	19.03.2026 - 17:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.07.21 Сообщений: 3668	Захотелось чебупелек навернуть, у них какая то особенная жаренность Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

UFAstaroreg	19.03.2026 - 17:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ииииигарь! Регистрация: 13.07.20 Сообщений: 243	Удачи с добавлением воды в кипящее масло:
	[^]

Cacktus

19.03.2026 - 17:46

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.01.19
Сообщений: 2901

Цитата (sailorx @ 19.03.2026 - 12:40)

Жарю. Регулярно. Масла надо побольше, дать прожариться со всех сторон до румяной корочки, а уж только после этого добавлять воду. тогда они на вкус как сочные чебуреки получаются. )))))

Иногда ещё лук с уксусом добавляю вместо воды, но это уже на любителя.

Дамплинги, например, жарят наоборот, сначала в сковороду с пельменями наливают воду и масло и начинают варить, как вода выкипит они начинают жариться.

И пельмени я так же жарю, сначала отварить до полуготовности, а потом жарить, они дойдут до готовности.

Это сообщение отредактировал Cacktus - 19.03.2026 - 17:47

[^]

KINDERGARTEN	19.03.2026 - 17:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.09.21 Сообщений: 3340	Я их перед жаркой припускаю до полуготовности, а потом обжариваю на сливочном масле 😋👌 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

chugundra	19.03.2026 - 17:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 25.08.14 Сообщений: 759	Сопливый слабак - жри мороженные 😡 Сыначка - карзиначка😒 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zet709	19.03.2026 - 17:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Шизик Регистрация: 9.10.11 Сообщений: 2958	Вот узнаю старый добрый ЯП. На главной темы про пердёж и тут же про жарку пельменей.
	[^]

megapixel	19.03.2026 - 17:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.10.14 Сообщений: 212	https://rutube.ru/shorts/c060d6334addff408e5443ac7314332f/ Это сообщение отредактировал megapixel - 19.03.2026 - 17:59
	[^]

AntiQ	19.03.2026 - 17:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 13.01.10 Сообщений: 450	Всю жизнь готовлю пельмени, кладя их (замороженные) на сковородку в разогретое масло (его надо побольше). Закрываю крышку и переодически перетряхииваю. В конце крышку можно снять, если хочется хрустящих. А вода - не пойму, нафиг ее добавлять, это же жареные пельмени. С водой пробовал как то - ну хрючево какое то. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Argus74	19.03.2026 - 17:58 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 16.04.12 Сообщений: 241	Если как еда, то жарить,потом вода и соусец. Если как закуска, варить до полуготовности, жарить, специи, можно есть руками и холодными.
	[^]

Wickerman	19.03.2026 - 17:58 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.09.17 Сообщений: 8882	Вначале их сварить до полуготовности надо. Потом на горячую сковородку со сливочным маслом. И постоянно неспеша помешивать, попутно добавляя специи по вкусу.
	[^]

SteelBro	19.03.2026 - 17:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.06.13 Сообщений: 27383	Это у тебя на неделю наверно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

buzjura	19.03.2026 - 17:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.09.14 Сообщений: 583	Блд, пропала страна, давно же рецепт есть Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

nogotochie	19.03.2026 - 18:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.09.20 Сообщений: 64	В итоге получаются мини чебуреки , ммммм ум отъешь. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

AlexFixxxer

19.03.2026 - 18:01

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 12.07.18
Сообщений: 878

Цитата (mikhailiser @ 19.03.2026 - 12:35)

А жарите ли вы пельмени? Решил вот попробовать.
Надо со всех сторон жарить, а они круглые, катаются.
Или это извращения?
Это я ещё воды не добавил, в конце.
Пельмени были изначально замороженные.

Конечно извращение, но жарить вкуснее и они овальные, перевернул раз и готово

[^]

Stanne

19.03.2026 - 18:01

Статус: Offline

Луркоёб

Регистрация: 2.11.15
Сообщений: 1341

Цитата (Маронюх @ 19.03.2026 - 12:36)

Ты еще спроси на кефире или квасе
Выкинь эту сковородку если позволяют обстоятельства, после твоей жарки на этой сковороде привет поджелудочной и печени

Че не так с сковородой?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

25 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17199
23 Пользователей: МЕХАНИЗМ, Тэклбери, ЛетКоломбо, Мин, bse, AlexGir, Choppikk, Vr174, brakodel1504, kav11, raspizday, Dendroid76, OKPARMEN, Белка30, sergey60, capriceNN, patapp, azztec, yanhi, CzR25, Desant98, Serji32, mrarm