Вот торт делал для родителей на новый год. Диаметр 16см. Себестоимость около 1000. Самое дорогое сливки, сыр творожный и вишня замороженная, которая какого-то хера подорожала в два раза за неделю.
Причем, если сделать самому, то есть не закладывать в стоимость прибыль, электричество, воду, амортизацию оборудования, нормальный тортик как раз будет стоить тысячу. Следовательно, купить нормальный торт можно не дешевое трех тысяч. А автор хочет за семьсот Это сообщение отредактировал ЯLisa - 30 дек 2024 в 22:12
Часто закупаю ингредиенты для выпечки. Жена кондитер. Последняя закупка от 25.12.24 Шоколад 2.5 кг - 6200 руб. Сливки 33% 250гр - 420 руб. Масло 380гр 82.5% - 620руб. Фруктовое пюре 1кг - 850-1200 руб. Творожный сыр 1кг. - 700 руб. Это базовые продукты,без которых нормальный торт не сделать. Польностью натуральный торт, без каких-либо заменителей выходит в себестоимости около 2тр. за 1кг. и это без выебонов. Теперь можно фантазировать насчет конечной цены😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Причем, если сделать самому, то есть не закладывать в стоимость прибыль, электричество, воду, амортизацию оборудования, нормальный тортик как раз будет стоить тысячу. Следовательно, купить нормальный торт можно не дешевое трех тысяч. А автор хочет за семьсот
а еще ндс и ндфл. но многие считают что если дома можно сделать торт за 1000 то в магазине он должен стоить 1000 или 700
посмотрел в нашей деревне торты на заказ. кондитер проверенный и уважаемый ( у нее даже фишка есть - можно при готовке присутствовать - типо мастер класс). ценник около 10к. да ну нахер... обычно на свадьбы и юбилеи заказывают ей.
Это сообщение отредактировал Irrridium - 30 дек 2024 в 22:18
Всё масло уходит китайцам, а нам сюда пальму завозят. Светлое будущее капитализма наступило, продавать вам масло экономически не выгодно, выгодно вас кормить как скотов и чтобы побыстрее сдохли.
Просто нужно открыть курсы по изготовлению тортов, и вся тема придёт в равновесие. Все будут делать всем, достаточно в продукт добавить нитрита, сорбата и спирта, для пищевой безопасности. 🤣
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Так вот, заказал неделю назад на торт литр сметаны. А вот хуй !!!! Оказывается коровы взбунтовались и до весны молоко давать не хотят !!! И просто стоят и жрут в хлеву забесплатно, без отдачи. Охуели. Одни убытки от них у людей , корми, пои, гавно убирай, а молока до весны ждать.
Вы в курсе, что молоко коровы дают не по графику, а в течение времени после рождения телёнка? Выебали этих коров. Они ждут телят. Пока не родят, молока не будет.
Предвосхищая советы по покупке домашних тортов по соцсетям, скажу, что есть торт, не зная, сколько кошек или собак тёрлось в это время на кухне, не хочу.
Зачем покупать по соцсетям? Нужно печь самому! Я вот уже лет 5 наверное как пеку торты на каждое домашнее торжество сам. Пеку бисквит, покупаю белорусское сливочное масло, варю сироп Шарлотт, сам взбиваю крем, сам оформляю торты. Покупаю и подбираю эссенции для сиропа для смачивания теста и для крема. И мои домочадцы очень рады огромным, большим тортам, что я делаю, которые по себестоимости дешевле магазинных маленьких. И мы все четко знаем, что там за содержимое.
Это сообщение отредактировал KsandrPRO - 30 дек 2024 в 22:58
Делаю торт на печенье и на сгущёнке как в армии на ДР))) Всё натуралочка)))
Да? Состав печенья видели? А сгущёнка - точно "натуралочка"?
Сгущенка очень просто проверяется, если смещать с кипятком, не должна свернуться...Сколько на моей памяти заводов пытались такую херню провернуть, при попытке заменить цельное молоко всякой дрянью, там реализация с завода падает прям моментально...
Девчонка знакомая занимается тортами. Говорит если на натуралке хорошей делать, меньше 2000 за кило не получается.
Врут безбожно! Масло сливочное белорусское - 850 р за кг - это пожалуй самый дорогой компонент в приготовлении торта. Муки, крахмала, сахара, яиц, молока на один торот нужно не так уж много. Эссенции - один пузырек хватает на много приготовлений. Единственное, что я лично не учитываю в себестоимости своих тортов - это свою собственную работу. Ибо делаю их для семьи и сам же принимаю участие в их поедании.
Вот какое предложение, купите пачку сливочного масла и в прикуску с этим тортом ешьте, понятно что вкус от этого как у советского торта не получится, но отвращение и ненависть ко всему капиталистическому гарантирую, масло кстати тоже из пальмы скорее всего будет
Это сообщение отредактировал Apant - 30 дек 2024 в 23:06
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com