При правильном способе хранения срок годности меда практически бесконечен.
Не правда. При длительном хранении в мёде идёт реакция превращение глюкозы/фруктозы в оскиметилфурфурол=ОМФ. А при нагреве ещё быстрей. По количеству ОМФ определяют гретый мёд или нет. ОМФ гадость ещё та. Такая реакция идёт во всём где есть сахара: сахароза, глюкоза,фруктоза, мальтоза, и присутствует кислота. В мёде есть муравьиновая кислота. Так что мёд лучше есть свежим и не беречь. Правда и после 3-5 лет хранения, смертельная доза ОМФ не наберётся. Но вам это надо, вкушать мёд с ОМФ?.
Это сообщение отредактировал забор - 26 фев 2025 в 18:02
Про масло оливковое почти правильно - не испортится, но кристаллизуется и будет налипать на язык. А про чеснок, лимоны, помидоры какую-то фигню сморозили. прекрасно они себя чувствуют в холодильнике.
если все это не хранить в холодильнике, тогда вся кухня будет завалена этими продуктами
Т. е в холодильник всё это добро у вас сможет поместиться, а на кухне нет? Где логика? Именно всё так и храню, кроме помидор
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В пимидорах сейчас столько химии, что они в холодильнике при +7 градусах на верхней полке вполне неплохо себя чуйствуют, в то время как вне холодильника начинают стремительно портится. Тоже самое с лимонами - вне холодильника они быстро засыхают. Храню их в овощном ящике, в целлофановом пакете. Остаются вкусными и свежими достаточно долго.
У нас их этого списка только две позиции живут в холодильнике. Это шоколад и консервы. Я больше вам скажу - они там жили всю мою жизнь и продолжат это делать не смотря на эту статью.
если все это не хранить в холодильнике, тогда вся кухня будет завалена этими продуктами
Ну да! Вон повынимал все энти авокады, кофии, ананасы, анавасы, и протчую чужеземную чепуху из холодильника, не пройти теперь... загрузил в него биткойинты, можа не сгниют...
Мандарины? Портятся? У меня не успевают А так да, я в первый раз слышу, чтобы кто-то картошку и лук хранил в холодильнике. Максимум из вышеописанного - помидоры и шоколад.
А где картошку и лук хранить? На жаре им полярный лис настает очень быстро.
на балконе как вариант
у вас там микроклимат настроен? при минусе- померзнет и станет сладкой. а хорошо утепленный балкон, в солнечный день может прогреть сильнее, чем температура в квартире.
пс. если речь о своем урожае, только подпол(оборудованный подвал) в неотапливаемом помещении. если картошка покупная- то просто так пусть лежит, не нужно просто жадничать накупать мешками. брать на неделю.
у меня на баконах тёплые полы ) один всегда тёплый, один холодный )
Вы посмотрите, блять, на это рыло! Он и оливковое масло ложками жрёт, как сраный грек или макаронник, и балконов у него два - холодный да тёплый. Пиши, сцука, адрес - выезжаю, раскулачу нахой! Кто со мной?! Пролетарии всех стран - объединяйтесь!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com