Хехе, обстоятельно подходить к делу эт хорошо. Я думал 2 дня, кастрюли, сито и бродилка пластиковая ... Хотя фильтровальник над сделать, каг у ТС, ибо промывать дробину через сито эта пиздец, а если была неосоложка, то пиздец в кубе...
Хехе, обстоятельно подходить к делу эт хорошо. Я думал 2 дня, кастрюли, сито и бродилка пластиковая ... Хотя фильтровальник над сделать, каг у ТС, ибо промывать дробину через сито эта пиздец, а если была неосоложка, то пиздец в кубе...
Да там делать то час. Я возился долго потому что делал напильником на работе, а так болгаркой шлифануть грань за 10 минут можно, и проблем никаких
Хехе, обстоятельно подходить к делу эт хорошо. Я думал 2 дня, кастрюли, сито и бродилка пластиковая ... Хотя фильтровальник над сделать, каг у ТС, ибо промывать дробину через сито эта пиздец, а если была неосоложка, то пиздец в кубе...
не знаю как у меня фильтроваться будет через кастрюлю с отверстиями на 2.5 мм. на кран еще что-нибудь на подобии базуки может быть поставить.
Это сообщение отредактировал falcon96 - 12 мар 2018 в 16:10
Все это круто, но геморроя много. Я пользуюсь обычными куперовскими экстрактами охмельненки и неохмельненки. У меня конечно больше эль получается, но вродь никто не жалуется))
Все это круто, но геморроя много. Я пользуюсь обычными куперовскими экстрактами охмельненки и неохмельненки. У меня конечно больше эль получается, но вродь никто не жалуется))
С экстрактами много не поэксперементируешь С зерном, то поле деятельности - о-го-го!!!! Ни времени, ни здоровья не хватит
Все это круто, но геморроя много. Я пользуюсь обычными куперовскими экстрактами охмельненки и неохмельненки. У меня конечно больше эль получается, но вродь никто не жалуется))
Экстракты это как готовые обеды типа сытоедов. Разогрел в микроволновке без геморроя и все. Но ни рецепт ни качество отследить не можешь. Так что я за аллгрейн
1. Не слишком ли жесткая вода для пива? 2. Дрожжи с прошлой варки не будут влиять на вкус этого пива, тем более после АРА? 3. А почему декстрозу нельзя прямо так добавить в бутылки, в сухом виде? 4. Как в термобоксе час выдержать нужную температуру?
Дааа, я с чем только не варил, какого только хрена в сусло не сыпал. Очень интересно и всегда вкусно. Жене сделал пиво без хмеля, на карбон лил сироп вишневый и клубничный, на выходе галимое шампанское, бля, почти все сам и выжрал...
1. Не слишком ли жесткая вода для пива? 2. Дрожжи с прошлой варки не будут влиять на вкус этого пива, тем более после АРА? 3. А почему декстрозу нельзя прямо так добавить в бутылки, в сухом виде? 4. Как в термобоксе час выдержать нужную температуру?
Жесткая вода не хорошо, но можно, иногда это делают специально для определенных стилей. Дрожжи не мутируют от варки к варке, но где-то через пять варок, там помимо основных дрожжей куча дикарей и доедателей, бактерий... Декстрозу я сыплю в бутылки, проблем нет. При затирании есть диапазон температур, например, мальтозная пауза 61-65 градусов, термобокс за час уложится
1. Не слишком ли жесткая вода для пива? 2. Дрожжи с прошлой варки не будут влиять на вкус этого пива, тем более после АРА? 3. А почему декстрозу нельзя прямо так добавить в бутылки, в сухом виде? 4. Как в термобоксе час выдержать нужную температуру?
1. Ph не менял, пиво устраивает по этому не заморачиваюсь.
2. Идеально варить пиво того же стиля, но сильно на вкус влиять не должно. 3. В десктрозу могут быть бактерии. Это же сахар. Есть риск заражения. Выливать 25 литров из за 40 минут работы очень обидно. 4. Если вы имеете ввиду заторник тотчас он держит спокойно падая всего на пол градуса. Если про сам процесс, то в бирсмите рассчитываем температуру и количество воды для добавления чтобы тепература затора стала нужной и просто закрываем заторник на час
Отправлено с мобильного клиента YAPik+ Это сообщение отредактировал EstChe - 12 мар 2018 в 17:16
О, тема вовремя! Я как раз вчера первый раз в жизни варил пиво... Тоже не из концентратов, а именно варил. Надеюсь получилось, судя по вкусному запаху и тому, что уже начало бродить, есть шанс получить через пару недель свой собственный пивас.
Все это круто, но геморроя много. Я пользуюсь обычными куперовскими экстрактами охмельненки и неохмельненки. У меня конечно больше эль получается, но вродь никто не жалуется))
Экстракты это как готовые обеды типа сытоедов. Разогрел в микроволновке без геморроя и все. Но ни рецепт ни качество отследить не можешь. Так что я за аллгрейн
Вот тоже долгое время пользовался готовыми экстрактами, но решил попробовать сам сварить. Причины: экстракты весьма недешевы, не нашел своего вкуса. Так то пиво выходит однозначно вкуснее магазинных, но вкуса пива с отдельных частных пивоварен не достигает.
Еще вопрос. Почему процесс затирания нельзя сразу в варочнике проводить?
Ну во-первых из варочника его надо куда-то сливать, потом мыть варочника отсоединять фильтр, переливать из этого чего-то обратно в варочник, и затем только ставить на плиту и варить. А это 30л. Их ещё потГать туда сюда надо. А во вторых температуру он держит плохо, нужно утеплять. Зачем мне этот гемороя когда термоконтейнер стоит 2000р.?
EstChe я просто переживаю, не будет ли он выделять что то вредное при нагреве ? ведь данные контейнера для холодных продуктов.
Это сообщение отредактировал галазолин - 12 мар 2018 в 19:21
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com