У нас чай ( внусный , сладкий и горячий) стоил - 3коп., коржик -7коп. и колечко с орешками ( не по карману было -22 коп. Были еще пирожки с повидлом и пирожные . Соки . Дома получал 20 коп. Такой расклад. Это середина 70-х.
Чай из школьной столовой Этот чай был явно особенным, очень сладкий с характерным свежим ароматом (потому что в него добавляли сухие корки от цитрусовых).
У нас вместо корок в чай добавляли мелко нарезанный кубиками лимон . Коржики, сочники, и конечно обсыпанный сахаром рогалик, вкус детства!
Я уже не раз объяснял в темах, как получался такой омлет.
Всё просто: Молоко завозилось минимум на сутки и яйца в основном были "меланж" и чтоб при приготовлении оного омлета молоко не свернулось туда добавляли немного соды от сюда и получался такой пышности крассава
Интересно, а что ни кого в школе не кормили на завтрак манной кашей. Как вспомню, так вздрогну! Холодная желеобразная масса лежала на тарелке, если тарелку переворачивали, то эта каша падала лепешкой и не разваливалась. А молочные супы? Бррр. Рыбу перестала есть вообще после 4 класса. Как то дали на обед по куску жареной рыбы с гарниром. Я по хребту разделила рыбу на две части и когда отложила один кусочек, то увидела вдоль хребта маленьких червячков. Уже зажаренных с рыбой. Меня знатно прополоскало и потом я рыбу ни в каком виде есть не могла. Только сейчас, по прошествии долгого времени, могу поесть немного рыбы.
Секрет вкусного чая из школьной столовой был в жженом сахаре, который повара добавляли вместо заварки
Пипёж. Жёнку добавляли в компот. Чай просто вываривался до трухи
Добавлено в 16:26
Цитата (ROMAN73 @ 11.06.2015 - 15:31)
Попробуй добавить немного муки.
Тоже глубокое заблуждение кроме клейстера ничего не получишь
Добавлено в 16:28
Цитата (Юся @ 11.06.2015 - 16:24)
....... Я по хребту разделила рыбу на две части и когда отложила один кусочек, то увидела вдоль хребта маленьких червячков. Уже зажаренных с рыбой. Меня знатно прополоскало и потом я рыбу ни в каком виде есть не могла. ..........
Это всего лишь кровеносные и нервные окончания были
Я канешна извиняюсь, но в Алма-Ате в школах таких блюд не подавали. Помню марку, с жидкой хуитой в стакане. Помню как пирожками кидались, потому что страшно их есть было. Помню самый пиздатый обед был, это свежая лепёшка и кусок арбуза, и я был сыт и счастлив.
Дружище! Ты в какой школе в Алма-Ате учился и в какие годы? Я в 25, 36, 128,135 (с 1983-1993) и ТС близок к истине. Ни в одной из этих школ мы не кидались пирожками. Другое дело, что пробегал "в сифу" по коридорам и про...пустил обед, тогда - что осталось, то и твое! Да, не всегда "угождали" вкусам - свекла вареная(или салат из свеклы), супы не всегда "по нраву", тогда (на Сейфулина-Калинина был хлебный магаз - булочки 3-х копеечные, рогалики сдобные и песочные, "пирамидка" кефира или сливок(через дорогу был магаз). А между Сейфулина и Дзержинского(Союзпечать там была, не ларек, а в доме - магазин целый(марки, значки, журналы....эххх), стоял ларек "с пироженными", где можно было шикарно "прожр...есть" "обеденные" деньги, ну или карманные. "Картошка", зефир, "напалеон".....Мммм!!! На Шевченко-Ауэзова базарчик был, там "сникерса" можно было "взять", Джамбула-Жарокова - "хлеб" и лимонад........Но все перечисленное больше от озорства. Булочки свежие, по 5 копеек, компот, или молоко, можно было купить в любой (из перечисленных) школьной столовой. Так что, только про лепешку с арбузом "несписдел" - деликатес!!!!!! Без обид, ЗЕМЛЯК!!!! Это сообщение отредактировал LinxFelis - 11 июн 2015 в 17:02
Читать - не перечитать))) В нашей школе (Карагандинская обл.) были нормальными и столовая, и буфет. Бесплатных обедов не помню, но давали одно время молоко и творожные сырки, которые мы не ели, потому что, прикольнее было ляпнуть им в лицо одноклассника. Ну зажрались, бывает))). Из запоминающегося: вкуснейшая котлета на куске хлеба - 15 к. и вообще, котлеты были на высоте. Сардельки... Были очень редко, но забыть, когда ты её кусаешь горячущую, прямо с оболочкой, а она брызжет соком... Выпечка была, но ассортимент небогатый, зато были юмбрики. Это такая заварная булочка с повидлом. Стоила копеек 9, но вкус...
Песочное кольцо с орехами. От остального просто тошнило. Недавно нашла книгу с гостовскими рецептами, напекла колечек с арахисом, у мужа чуть инфаркт не случился - те самые получились! Я и сама обалдела. И запах, и вкус... А сыну не понравились. Мы с мужем пожрали штук по 20, а он только пару съел.
В институте столовая и кафе были на высоте ,может быть ещё и потому что много иностранцев училось .В технаре тоже ничего так, хотя я и предпочитал стипендию в кафе проедать. А вот школьная столовая это ужас. Здесь уже комментировали отстойный кофейный напиток и жилистые "шницели". Приносил с собой бутерброды с курицей (держали в частном доме).
Читать - не перечитать))) В нашей школе (Карагандинская обл.) были нормальными и столовая, и буфет. Бесплатных обедов не помню, но давали одно время молоко и творожные сырки, которые мы не ели, потому что, прикольнее было ляпнуть им в лицо одноклассника. Ну зажрались, бывает))). Из запоминающегося: вкуснейшая котлета на куске хлеба - 15 к. и вообще, котлеты были на высоте. Сардельки... Были очень редко, но забыть, когда ты её кусаешь горячущую, прямо с оболочкой, а она брызжет соком... Выпечка была, но ассортимент небогатый, зато были юмбрики. Это такая заварная булочка с повидлом. Стоила копеек 9, но вкус...
(Карагандинская обл.), а как про Алма-Ату написал! Еще и из Темиртау небось? Точно глобус не нае..обманывает! Земля - чуть больше футбольного мяча!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Без обид, ЗЕМЛЯК!!!! 
yaplakal.com