Дело в том, что на самом деле однозначно токсин не обнаружен. Большинство случаев серьезного отравления свинушками, вплоть до летального исхода зафиксированы при поедания большого кол-ва их, в сыросоленом виде И в Европе кстати, свинушка не ного другая. В тех кол-вах, в которых мы едим, после варки, слития воды и жарения - шансов отравиться - ноль. Запомните этот пост! !-)
это не токсин, а антиген.
пишут, что при тепловой обработке не разрушается. отравляются в том числе и прошедшими хорошую тепловую обработку
микологи исследовали антиген и обнаружили, что не все свинушки его содержат. короче, есть мутации свинушки с антигеном, от неядовитых внешним видом не отличаются. оба вида грибов могут расти в одной и той же местности.
ядовитые виды гриба наиболее часто встречаются в Польше и Германии ~ 40% отравления также были зафиксированы в Московской области в 91 году, процент ядовитых видов в России неизвестен.
отравления этим грибом наблюдались и исследовались также в Казахстане. вот правильно я их не жрал, мы там недалёко
Свинушки, они же - курицы (не знаю почему) в детстве ел, вместе с семьей. Потом уже сказали, что они накапливают радиацию и запретили есть. Перестали. На вкус весьма неплохие грибы, даже чем-то похожи на мясо. Росли повсеместно и в больших количествах. Сбор труда не представлял. Мясистые, нажористые. Видимо в этом их популярность была.
Нет, курицы совсем другие...хотя, наверное, в разных местах есть особенности... Грибы все накапливают радиацию. И не только-все накапливают, что есть кругом
возможно тоже "науки и жизнь" обчитались? радиация не накапливается, накапливаются тяжелые металлы, в т.ч. радиоактивные.
Как же заебали эти блохеры! Один ебанат пишет, стадо ебанатов читает... Всю жизнь ели свинушки, жаренными, маринованными, солеными. Все живы, здоровы. Не нравится, не ешь!
Дело в том, что на самом деле однозначно токсин не обнаружен.
Давно было, знакомая отблагодарила за то что "комп пропылесосил и почистил" банкой маринованных чернушек.Они с конца географии области и давно всё. Бабы посмеялись, моя сказала, выкинет. Я их в воде на сковородке прокипятил.И после под водку употреблял. Вставило меня, вкус и после. А затем ждал ночь, когда мне плохо станет. :) После мне ещё несколько банок привезли этих чернушек. Дозняк у меня тогда меньше был водке, смотрел киношку, которую выбрал из накачанного с торрентов.А после залипал на любимые клипы с винта на телевизоре, впадал в транс и меня уносило. Подруга врывалась в комнату и обрыв связи. Поверьте, грибы тут роли не играли, алкоголический жопыт обламывал быт. :)
Это сообщение отредактировал Steban - 9 окт. 2024 г. в 00:35
Автор с дуба рухнул? Свинушки перепутать с коровниками всё равно что волнушки с сыроежками! Свинушка - чёрный груздь, у которого верх коричневый, а пластины светлые, форма гриба как у всех груздей. Коровник - почти равномерно окрашенный гриб с тонкими краями, которые не загибаются как у груздей. Этот текст нейросеть написала?
максимум дрищ с них и то далеко не у всех, говорили что еще в посадке вдоль дороги(где они любят расти) не собирать типа впитывают, но мы собирали и все норм
Они очень вкусные, но матушка, решила их поесть в очередной раз, говорит, раньше норм, а тут слегла, и не встать. Отлежалась, пронесло. Не советую :)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Всегда их ели, и бабка с дедом бабка умерла в 98 а дед в 99 лет . Да и по вкусу они мне намного больше нравятся чем подберезовики и подосиновики. Особенно меленькие вначале отварить а после со сметанкой и лучком пожарить ух вкуснотища.
Самое странное, что ни один червяк их не ест! А людям нравится... "Скорее всего мы просто умнее червяков!")
Свинушки чирвивеют еще как ппц их черви любят. Это где ты видел их не тронутыми. Бывает найдешь большую поляну вроде все мелкие молоденькие а срежешь червивый полностью. Может ты их с другими грибами путаешь?
может показаться, что это "белый", но на самом деле - это маслёнок неокольцованный, в таких размерах он точно будет так себе на вкус. upd: или скорее моховик (синеет ножка).
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com