Как делают сосиски, ?

Вам никогда не покажут ролик: "...так мы делаем колбасу!"
А вообще, колбасы, кроме сырокопченых и собственного приготовления, потребляет категорически нельзя, КАТЕГОРИЧЕСКИ!
В хорошую машину вы же не заливаете бодяжный бензин.
Это сообщение отредактировал samoletuda - 1 сен 2014 в 15:45

И ещё несколько фотографий процесса:

Ещё:

Ещё:

Ещё:

Цитата

Сначала работники завода получают свинину и говядину от поставщиков

Потом прут мясо домой, а в сосиски фигачат туалетную бумагу. В день, когда блогеры приходят их фотать, мясо в качестве исключения не воруют)))

Приношу извинения любителям сосисок, что поломал...
Это сообщение отредактировал ИгорьЛучший - 1 сен 2014 в 15:46

Не реклама))

Ещё:

Ещё:

Ну вот и всё, а теперь можете рассказывать всякие ужасы про крыс в чане с мясом)))

via


Это сообщение отредактировал tarzan48 - 1 сен 2014 в 15:46

Нихуя себе, они туда еще и мясо добавляют

бумаги нет.. оказывается ТАМ НЕТ БУМАГИ!!! чудеса...

Руководство мясокомбината в панике: по слухам, товарищ Брежнев в последнем выступлении подверг резкой критике качество продукции комбината. К счастью, тревога оказалась ложной. Как выяснилось, Леонид Ильич сказал вовсе не 'сосиски сраные', а 'социалистические страны

Так а мяса то сколько в процентном отношении на выходе, так и не сказали?
Это сообщение отредактировал RomanSky - 1 сен 2014 в 15:47

Нa прошлой неделе ходил нa экскурсию на молокозaвод - сейчaс не ем молочные продукты;
Нa этой неделе ходил нa мясокомбинaт- не ем колбaсу;
Приглaшaют нa ликёро-водочный, не пойду…
Это сообщение отредактировал morkonvic - 1 сен 2014 в 15:49

И что? Я должен верить челу с таким лицом, как у ТС на аватаре?
На самом деле сосиски делают из крысятины и сосновых опилок! Это сардельки делают из мяса поставщиков.

Цитата (matti70 @ 1.09.2014 - 16:39)

то есть фарш из мяса???? Опять чья то реклама пошла. Еще в СССР в сосиски по госту 5% мяса ложили. ВРАНЬЁ У ТС!!!

Берём Яндекс, ищем ГОСТ (1979 года) на колбасные изделия, читаем, складываем процентики:
Для выработки вареных колбасных изделий применяют следующие сырье и материалы:

говядину и телятину по ГОСТ 779 и в парном состоянии;
говядину жилованную высшего сорта - мышечная ткань без видимых включений соединительной и жировой ткани;
говядину жилованную первого сорта - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 6%;
говядину жилованную второго сорта - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%;
говядину жилованную жирную - мышечная ткань с содержанием жировой и соединительной ткани не более 35%;
телятину жилованную высшего сорта;
свинину по ГОСТ 7724 и в парном состоянии;
свинину жилованную нежирную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани не более 10%;
свинину жилованную полужирную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%;
И так далее вплоть до мяса яков и буйволов. Что кладут сегодня - вопрос, но ГОСТ я привёл...
Это сообщение отредактировал mbbm - 1 сен 2014 в 15:49

Цитата

Подготовленное сырьё (говядина и свинина, специи, натуральное молоко, яйца) подаётся к куттеру

а на каком этапе 99% сои добавляют?

ну да, мясо они туда положили, как же

Цитата (tarzan48 @ 1.09.2014 - 14:33)

Они производят обвалку (отделение мяса от костей), жиловку (отделение сухожилий и хрящей) и сортировку.

Типа, из чистых отходов мы делаем сосиски!

Цитата (matti70 @ 1.09.2014 - 16:39)

то есть фарш из мяса???? Опять чья то реклама пошла. Еще в СССР в сосиски по госту 5% мяса ложили. ВРАНЬЁ У ТС!!!

Насчет ГОСТа вы мягко говоря не правы
http://docs.cntd.ru/document/1200016992

тут где-то пропущена фотография,где добавляется соя и субпродукты.

Цитата (tarzan48 @ 1.09.2014 - 16:32)

Сначала работники завода получают свинину и говядину от поставщиков. Они производят обвалку (отделение мяса от костей), жиловку (отделение сухожилий и хрящей) и сортировку.

что то как то резко мясо превратилось в кашу из добавок. можно подробней как отделяют? мясо от мяса.

Да, ну минусеры шпалами, я смотрю прошлись!? Тема интересная, спасибо! Зелень лови за старания! А вот покупать/не покупать - пусть каждый сам решает для себя!