то есть фарш из мяса???? Опять чья то реклама пошла. Еще в СССР в сосиски по госту 5% мяса ложили. ВРАНЬЁ У ТС!!!
Берём Яндекс, ищем ГОСТ на колбасные изделия, читаем, складываем процентики: Для выработки вареных колбасных изделий применяют следующие сырье и материалы:
говядину и телятину по ГОСТ 779 и в парном состоянии; говядину жилованную высшего сорта - мышечная ткань без видимых включений соединительной и жировой ткани; говядину жилованную первого сорта - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 6%; говядину жилованную второго сорта - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%; говядину жилованную жирную - мышечная ткань с содержанием жировой и соединительной ткани не более 35%; телятину жилованную высшего сорта; свинину по ГОСТ 7724 и в парном состоянии; свинину жилованную нежирную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани не более 10%; свинину жилованную полужирную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%; И так далее вплоть до мяса яков и буйволов. Что кладут сегодня - вопрос, но ГОСТ я привёл...
ну и что этим было сказано? я ж написал - 5% мясо. а вот остальные процентики : говядину жилованную второго сорта - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%; - я про эти 20%. Это совсем не вложения в фарш. Это лишь качество мяса. читайте внимательно. не понимаете - спросите у более знающих
Хотел написать что не верю но когда дошло до картинки с логотипом поверил, Дымов действительно хорошие сосиски. Если и беру сосиски то только дымов, правда они дороже остальных, но в то что в них есть мясо и молоко я верю.
да все уже там, не волнуйтесь! если в тексте это не указано - не значит, что не положили)) ребята, мы все взрослые люди и прекрасно понимаем, что чудес не бывает! настоящие продукты без нитритов, сои и прочих Е можно покушать только у бабушки/дедушки дома)))
Сегодня купил собачкам колбаски - 30 рублей кг - срок истек нарезки (для проверки наверное) - блин, так вкусно выглядит и пахнет! с цельными кусками мяса - (там нарезы (или волокна - как это называется) - не удержался, и сожрал кусок.... два.... или три... не помню.... крикнул Ала, я в бар! и выпил банку пива. жду, когда разорвет
Сосиски Молочные: 35 кг говядина 1с, 60 кг полужирная свинина, 3 кг сухое молоко, 2 кг яйцо куриное; 2,09 кг соль, нитрит натрия 6 гр, вода (лед) около 30 кг, специи около 1,0-1,5 кг Писал по-памяти))
Теперь я знаю как выглядит "шпаломет" или "сосисочный пулемет" Можно называть негативную оценку "сосиска" , положительную - "две сосиски" ТС , спасибо , интересное производство ВИП сосисок , две сосиски тебе за старания!
Это сообщение отредактировал Робиннегуд - 1 сен 2014 в 16:04
народ, что с вами? какая туалетная бумага? какая соя? нормальный, уважающий себя производитель борется за клиента и не будет использовать дешёвые ингредиенты.
то есть фарш из мяса???? Опять чья то реклама пошла. Еще в СССР в сосиски по госту 5% мяса ложили. ВРАНЬЁ У ТС!!!
Берём Яндекс, ищем ГОСТ на колбасные изделия, читаем, складываем процентики: Для выработки вареных колбасных изделий применяют следующие сырье и материалы:
говядину и телятину по ГОСТ 779 и в парном состоянии; говядину жилованную высшего сорта - мышечная ткань без видимых включений соединительной и жировой ткани; говядину жилованную первого сорта - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 6%; говядину жилованную второго сорта - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%; говядину жилованную жирную - мышечная ткань с содержанием жировой и соединительной ткани не более 35%; телятину жилованную высшего сорта; свинину по ГОСТ 7724 и в парном состоянии; свинину жилованную нежирную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани не более 10%; свинину жилованную полужирную - мышечная ткань с содержанием жировой ткани 30-50%; И так далее вплоть до мяса яков и буйволов. Что кладут сегодня - вопрос, но ГОСТ я привёл...
ну и что этим было сказано? я ж написал - 5% мясо. а вот остальные процентики : говядину жилованную второго сорта - мышечная ткань с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20%; - я про эти 20%. Это совсем не вложения в фарш. Это лишь качество мяса. читайте внимательно. не понимаете - спросите у более знающих
Да что ты тугой такой? вот тебе гост, изучай, там таблицы есть. Например для 100кг фарша для молочных нужно 60кг свинины и 35 говядины http://docs.pravo.ru/document/view/22313927/21718100/ Это сообщение отредактировал бульбащ - 1 сен 2014 в 16:04
ТС так что за сосиски то? ЗЫ и почему если в них все натуральное мясозаводы сами пишут всякие стабилизаторы, усилители вкуса и прочую химическую нечисть?
PS интересно ТСа за отказ запостить обещали пустить на сосиски или накормить ими? :Р
Задрали умники про "мясанет" Это мля колбасные изделия, откуда в них должно быть 100% мяса то? Естественно, в фарш идет самое херовое мясо + специи. Так же как и на котлеты никто не будет рубить вырезку. Хотите мяса, велкам на рынок. Там и вырезка, и тонкий и толстый край. Блядь, покупают сосиски за 200 руб.кг. И хотят чтоб там мраморная говядина была.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Lamzar1 сен 2014 в 15:49