Из чего делают популярные рыбные закуски к пиву

Цитата (parazitelniy @ 22.03.2016 - 00:21)

Ну и на последнее, рекомендации. Всё перечисленное выше я КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮ к употреблению.

Иди ты нахер со своими рекомендациями.

Цитата (УЧК @ 22.03.2016 - 00:23)

Цитата (parazitelniy @ 21.03.2016 - 21:17) Иногда филе блувайтинга продаётся в первозданном виде: это ж путассу... если просто засолена-завялена, как у нас делают - так ещё ничего. Но китаёзы в эти свои "снэки" хрен знает что добавляют, вкус сладкий - тьфу...

Сахар и добавляют, они сладкоежки пиздец. Особенности кухни.

Нет под пиво ничего лучше родной тараньки (леща, окушка) короче того что сам поймал и засолил.
P.S. Картинку взял из интернетов

Это сообщение отредактировал maloui - 22 мар. 2016 г. в 08:35

Цитата (gerad @ 21.03.2016 - 21:25)

а хде бля жёлтый рыжий волосатик полосатик?

Жопный Волосатик!
У меня первая супруга эти гадости любила... помимо волосатика ещё мозолики- кальмар и пиздятинка - мидии или вустрицы какие-то.... В общем фубля...

Ну,как говорится,приятного аппетита!

Цитата (автандил @ 21.03.2016 - 23:21)

Слышал,что стружка кальмара-это говяжьи желудки.За правдоподобность не ручаюсь.

Это натоптыши с ног китайцев, а вобще кругом нае...во(((

Тоесть даже "жёлтый волосатик лучше не брать? А блювайтинг кто такой?

Цитата

Monosodium glutamate и D-Sorbitol

Глутамат натрия (вред не доказан) и сорбит "добавка E-420 используется в качестве подсластителя, эмульгатора, комплексообразователя, текстуратора, влагоудерживающего агента. " Увидел незнакомое название - все пиздец катастрофа!

Буханку хлеба Старосельского длинными полосками режу и в духовку на 100-150 градусов на 40-60 минут. Посолить и потреблять с пивом - лучше всяких магазинных закусок на мой взгляд. А хлебный аромат, пока сухарики сушатся - не передать!

Относительно пива и последствий на утро: читайте состав. Если срок хранения больше 3 месяцев и в составе есть другие ингредиенты кроме воды, хмеля и солода - разная кукурузная крупа и прочее говно, то это не пиво, а моча. Вот поэтому предпочитаю местные марки с небольших производств. ИМХО.

Цитата (Popocatepetl @ 21.03.2016 - 21:27)

в телевизоре - киселёв сука, как жить??

Но в интернете-то ЯП! Так что не все потеряно)

Цитата

гигантский кальмар — Dosidicus gigas с совершенно омерзительным мясом

Вот тут не соглашусь. Копченый кальмар очень вкусный, особенно, когда еще немного подсушится в холодильнике. Нарежешь его тонкими ломтиками - вообще вкуснота!)

Это сообщение отредактировал greenled - 22 мар. 2016 г. в 09:14

НЕХУЙ ЖРАТЬ ЗАМОРСКОЕ, ЕШЬТЕ НАШЕНСКОЕ, НАСТОЯЩИЕ, ЧТО В РОССИИ РЫБА СЪЕБАЛАСЬ НА ЛУНУ?, МЕНЬШЕ БУДУТ ПОКУПАТЬ ЭТУ ХЕРНЮ И ПРИВОЗИТЬ ЕЁ НИ КТО НЕ БУДЕТ!!!

А я жду,пока муж свежую рыбу с рыбалки принесёт.Копченую не ем.
Пробовали покупать замороженную рыбу-почти вся скукоживается,в процессе приготовления.
Одно время хорошо было,свёкр работал в ресторане завхозом и покупал нам сёмгу.Деньги никогда не берёт,дети же.

У нас на ДВ кроме сушеной херни, популярны лососевые разных пород, разного приготовления.

То-то оно все на один вкус. Правда давно не покупаю, даже когда очень хочется. Лучше вяленой взять. Либо самому засолить, если не лень возиться.

Цитата (kpeBeTko @ 21.03.2016 - 21:31)

я чё то не сильно доверяю всем этим рыбам, поэтому самостоятельно делаю дома бастурму и куриный балык) вот из говядины бастурмишка)

ТС, а рецепт можно позаимствовать? Выглядит, ну очень, аппетитно!!!!!

Ну вот, почитал, подумал... Почти все здесь говорят о натур-продукте: мол ем тока своё или в край то, что сосед наловил.
Прикинув количество потребителей пива в стране, задаюсь вопросом, сколько же натуральной рыбы из рек-озёр нужно выловить, что бы обеспечить тот объём пива, который ежедневно продаётся в наших городах? (про качество и марку - отдельная тема. Кто ж тогда всё остальное "говённое" скупает, если кругом тока эстэты и гурманы пивные?)
Как писали выше, про" качество пищи тогда и сейчас" все едят и ни кто не умирает. Но ведь любят у нас НТВ, РенТВ да и ТВЦ недавно отметился, запугивать потребителей фильмами ужасов типа:
"Смертельный кальмар"
"Сухари убивающие незаметно"
"Пиво: смерть под покровом экстаза"
"Кофе - чёрная смерть из бразильского Мухосранска"
... и так далее.
Всё это херня, специально заставил себя посмотреть вчера на ТВЦ про кофе. Про испытания известных марок ничего плохого не сказали, а вот "... отравилась одной, всем известной маркой кофе" так и не озвучили какой...

Так что прекратите запугивать окружающих.
Крабовые палки из рыбы, да и хер с ними - не из цемента же.
Рыба из другой рыбы - да и похуй...
Кольт Кальмар не той системы - я не гурман, и вряд ли им стану в степях Оренбуржья. Где я попробую настоящего - похер короч...

Про пиво отдельно:
Пиво, это продукт, который выпивается не стопками, фужерами или бокалами. Пиво пьётся литрами. Ибо смысл выпить 0,5 за 100500 рублей и всё... Пиво не водка - здесь цель не накидаться по быстрому, а получить удовольствие от процесса потребления продукта. Причём, пролонгированное удовольствие. Или кто то на бегу ёбнул стаканчик пивка и по домам? Нах тогда вообще начинать?
Это я к чему? К тому, что разливное или дорогое бутилированное - дорого и далеко не все могут себе позволить покупать литрами.
Есть хорошее пиво и в ПЭТ упаковке, не дорогое (определяю для себя качество по вкусу и отсутствию ярко выраженного абстинентного синдрома с утра).
Всем здоровья и не замутнённого взгляда на любую инфу поступающую из вне.

Я сам рыбак и рыбы дома сушёной хватает, а вот из морской только мойва х/к и сайра с головой х/к.

Лично мне нравится корюшка вот этих производителей (не реклама, а иначе как показать? )

К пивку только вобла, много лет у одной знакомой беру, она закупаются в Астрахани, а солит сама, я такой вкуснятины нигде больше не покупала. В этом году из воблы состряпала букет снохе на 8 марта (жаль не сфоткала). И выперлась с ним на автовокзале из автобуса. Как на меня таксисты таращились пока я ее ждала.

Это сообщение отредактировал margoСК - 22 мар. 2016 г. в 10:29

ну собственно говоря ТС не расстраивайся
в данном случае невидимая рука рынка действует безотказно
то есть если б это говно было б полным говном то его б не покупали и поставщики быстро б перестали завозить
а так народ ест и ещё берет сткало б нравиться
другой вопрос почему народу нравится гавно

С глютоматом все и так ясно, все жевано пережевано, а вот вторая "вкусняшка" :

Субстанция-порошок Д-сорбитол (D-sorbitol)

Описание фармакологического действия

Осмотически активный препарат; оказывает диуретическое, дезинтоксикационное, желчегонное, спазмолитическое и слабительное действие.
Изотонический раствор сорбитола вводят для пополнения организма жидкостью.
Энергетическая ценность составляет 4 ккал/г (одинаковая с растворами декстрозы и фруктозы).
Не вызывает повышения гликемии, не увеличивает глюкозурию.
При приеме внутрь оказывает холеретическое и холецистокинетическое действие; в высоких дозах тормозит желчеотделение и вызывает слабительный эффект.

Показания к применению

Шок, гипогликемия, сахарный диабет, хронический холецистит, дискинезия желчных путей по гипокинетическому типу; хронический колит со склонностью к запорам.

В начале 90-х у нас на Сахалине стали продавать все эти снеки-но
японского -подороже, корейского-подешевле производства!! Это было и впрямь вкусно-и копченые кольца кальмара, и стружка, тоненькие палочки красного оттенка опять таки из кальмара-тонюсенькие, как спичка и длинные..Арахис разный-и с красным перцем, с васаби, просто в соленой корочке..Очень вкусно было..Но потом-сказали, что таможенные пошлины надо сделать несовместимыми с жизнью-и потекли реки китайского отвратного г..на!!! И если на Саалине и на ДВ вообще вы сможете побаловать себя изредка все же приятной рыбной закуской к пиву-то в Казани, где проживаю теперь я-НИКОГДА!Лишь изредка и то в одном месте я покупаю приемлемую сухую корюшку-все остальное есть НЕВОЗМОЖНО!!а все воблы и прочие чехони с сушеными щуками-это не мое..Не могу я кроме как в свежепеченом/жареном этих рыб есть..

Это сообщение отредактировал Атеши - 22 мар. 2016 г. в 10:38

Цитата (Армалин @ 21.03.2016 - 21:24)

Моя любимая теща - только с ударением на А

Вот на предмет тёши лосося я б вам настоятельно не рекомендовал ее к употреблению ни в каком виде.
Дело в том, что в брюшках сёмги(теша лосося) скапливается наибольшая концентрация антибиотиков и прочей химии, которой кормят всю садковую рыбу. А брюшки(теша) режется именно из садковой рыбы (99%) а не из дикой.

Эх, наебеню ка я окуней горячего копчения.