В разных уголках мира жрали с голодухи всякую хрень. С какого-то времени это стали именовать "деликатесами". Бред. Местная экзотика - да, но не деликатесы. Ну а так всё съедобно - когда нет нормального куска мяса.
до того, как Россия ввела в августе 2009 временный запрет на импорт мяса кенгуру
на мясокомбинате "Дубки" под Саратовом никаких перебоев с кенгурятиной нет и не было - ноги кенгуру постоянно перерабатываются. но в составе ни сосисек, ни колбас, что пишут на упаковках, о кенгуру ни слова...
Для приготовления оленьего копальхена используется крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней его не кормят, чтобы очистить кишечник, затем душат, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу.
По сути это падаль. Такую хню чукчи-якуты ели чтоб с голоду не подохнуть в голодные года. Потом втянулись.
Сюрстрёмминг даже представить боюсь как пахнет. А вот акула из Исландии дожна быть весьма и весьма!
Сардинский сыр с червяками предлагали и были на йух посланы. Мне лишние симбиоты в организме не нужны.
И согласен с одним из комментов, кровяная колбаса - зашибись. Особенно если обернуть полусырым беконом, запечь в духовке и навернуть с брусничным вареньем.
Сюстреминг в общественных местах есть запрещено из-за запаха.
А вот жареных кузнечиков - почему бы и нет? Ну и в целом, блюда из всяких личинок я бы даже пробовать не стал. Это негигиенично и неэстетично.
Это сообщение отредактировал Twilightguest - 23 июн 2018 в 09:16
Сюрстрёмминг даже представить боюсь как пахнет. А вот акула из Исландии дожна быть весьма и весьма!
Сардинский сыр с червяками предлагали и были на йух посланы. Мне лишние симбиоты в организме не нужны.
И согласен с одним из комментов, кровяная колбаса - зашибись. Особенно если обернуть полусырым беконом, запечь в духовке и навернуть с брусничным вареньем.
Сюстреминг в общественных местах есть запрещено из-за запаха.
Да его вообще есть нереально. Помню, видео на ЯПе выкладывали. Как его ПЫТАЛИСЬ просто ПОПРОБОВАТЬ.
А вот жаренных кузнечиков - почему бы и нет?
Ну и в целом, блюда из всяких личинок я бы даже пробовать не стал. Это негигиенично и неэстетично.
Акула Не весьма.
Пропитайте кусок ваты нашатырным спиртом. Вот вам на 90% представление о том, как это на вкус. Акулу в Исландии лопают мелкими кусочками под водку. Размер кусочка 0,5 см. Максимум 1 см.
Сюрстреминг вкусный. Надо только кости и кожу убрать. НО. Открывать лучше на улице. Запах пиздец. Хотя нет. Не так. ЗАПАХ ПИЗДЕЦ!
Это ещё не самое ужасное. Местное название зверюшки - куй. Такой вот куевый ужин. Но аппетитно же выглядит, а крольчатину я люблю. Заверните мне пару куёв, пожалуйста
Так и есть, на вкус молодой жирный кролик. Пробовала, повторять не стану, лучше уж кролика съем, не говоря уже о свинине и говядине.
Сюрстрёмминг - консервированная квашеная сельдь. Очищенную балтийскую салаку засаливают, укладывают в открытую посуду и оставляют для брожения. Затем сельдь помещают в консервные банки для дальнейшего брожения. У сюрстрёмминга сильный и едкий запах гниющей рыбы.
О, теперь я знаю, как правильно называются все бюджетные рыбные консервы у нас любую банку открой - там сюрстрёмминг Это сообщение отредактировал segagames - 23 июн 2018 в 09:18
В Австралии это блюдо считается деликатесом. Огромные жирные личинки для австралийцев вкуснее любого гамбургера. Как известно, в пустыне проблема с продуктами, поэтому особо выбирать не приходится. Аборигены с удовольствием едят гусениц как чудесный источник протеинов.
С местными разговаривал когда, они говорили что сюрстремминг появился, когда в Исландиии были проблемы с солью. Ну и местные умельцы сделали такой рецепт. В общем не от хорошей жизни.
А сейчас мясо в магазинах по всему миру ферментированное продается. И что-то никто не против. Тушка то при этом 2 недельки в цеху висит тухнет. Хотя этот процесс красиво ферментацией зовется.
Хаш сюда зачем? И наутро его действительно того...... хорошо. Лечит. Помню были на свадьбе в одном южном регионе. На второй день с утреца хаш. И снова хочется жить
Ширако по-японски означает «белые дети», но слово относится к молокам трески, рыбы-рыболова или рыбы иглобрюха. Похожее на белые капли из слизи или миниатюрных мозгов, это блюдо, как говорят, имеет сладкий кремовый вкус.
Молоки иглобрюха (тетрадон, фугу) я бы пробовать не стал.
Балут очень вкусный. Осторожно откалупываешь сверху скорлупу, наливаешь туда лимонного сока, солишь и выпмваешь все соки из яйца. Потом достаешь желток и с солью хомячишь. Утка обычно выкидыватся, но есть любители пожевать перья.
А Vegemite я и мои дети каждый день едим - очень вкусно с плавленым сыром и маслом на хлебушке.
Кенгуру только собакам. Аборигены запрещали есть мясо кенгуру мужчинам, так как оно вызывает стерильность. Поэтому кенгурятиной кормят только кастрированных псов. Ни рдин заводчие в Австралии не будет кормить производителей кенгурятиной, вся собачья еда сделана из конины.
С каких пор, я спрашиваю с каких пор кровянка и желудок, набитый гречкой, субпродуктами и салом стал англосакскими национальными блюдами, блеать??? На украине заплакали все хохлы!!!
а чё сразу хохлы? родился и вырос в станице на Кубани. желудок, набитый субпродуктами называется ковбык или сельдесон 0 никакая ветчина не сравнится. кровянка так вообще - мама и бабушка готовят - пальцы откусить себе можно а остальное всё какое-то фу-фу-фу... пойду борщика щавелевого с салком наебну
В общем-то непривычно, но обычная еда из трупов животных, которая также как и прочие шашлыки гниёт в течении 4-6 часов в кишечнике при температуре 36,6гр С.
Чего тут к хашу прицепились? Тот же холодец, только горячий и не перебранный. Вкусный, зараза.
Но вот тут сказано есть с утра! Фигасе.
В 2016 на нашем юге был. Там армянин держал кафешку. Он и предложил попробовать. Договорились и он варил мне его весь день. Вечерком я его и заточил. Вкууснноо. Но блин народ у нас на гулянки вечерком а я в лёжку. Обожрался жутко. Если бы я с утра его ел - до обеда бы отлеживался!
Для приготовления оленьего копальхена используется крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней его не кормят, чтобы очистить кишечник, затем душат, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com