Советский квас - легендарный напиток из бочки

Кстати - квас то был всем привычен. А вот когда газировку из бочки продавали - это что то... И еще - бросали в бочку куб льда, чтобы холодная была. Степной городок - жара была обалдеть...

На настоящее время в стране в частном, домашнем производстве у различных предпринимателей и просто обычных людей, которые делают квас на продажу, качество кваса по сравнению с тем советским в десятки раз лучше и полезнее и не чешите про СССР, потому что была серая, неинтересная и однообразно-инфантильная безнадёга во всём и только неудачники вспоминают эту ебучую бесцветность и унылость

Как элегантно про джинсы ввернул, каналья

Цитата (Tropilexen @ 22.07.2020 - 07:07)

Заметили Бельмондо с бидончиком в крапинку на последней? На третьей фотке Киев, на плакате написано "валютна криза" этаниСССР.

Фотография 1972 года. Так что - это именно СССР, хоть и Киев.
Бочка на Крещатике

Цитата

1972, Украина, Киев, Шевченковский район Через 30 лет понятие, изображенное на афише фильма, станет понятно уже и жителям бывшего СССР Автор:Maarten Tromp

тут

Цитата (Zihuatanejo @ 22.07.2020 - 07:55)

Цитата (idk @ 22.07.2020 - 06:46) не надоело надрачивать еще? у нас этот самый "советский квас" во всех сетях продают. рецепт пиздец простой. дрожжи, ржанные сухари, сахар и вода. ничем не отличается от "того самого, в бооочках" Дурак ты дядя Петя. Дело не в квасе, а во времени, когда люди были добрее, уверенность была в зватрашнем дне. Не было мысли, что тебя работодатель кинет на бабки, и другой современной хуйни которая появилась с приходом дикого капитализма

Люди были такие же как сейчас, просто было всё одинаковое у всех и чувства зависти не было. Откуда тогда вдруг в 90-е захватила просто дичайшая волна мафии, проституции и разложения людей по всем направлениям? А оттуда, что у людей появилась возможность не скрывать то, что в них дремало на самом деле за фальшивыми улыбками и поэтому так много комсомольских активистов стали бандитами и миллионерами в короткие сроки, а многие отличницы махровыми блядями, а дохренища молодёжи конченными наркоманами
Это сообщение отредактировал cxfcnkbdsq - 22 июл. 2020 г. в 08:13

3 литра - 36коп. 3-х литровая под завязку-40коп.
Часто стояли в очереди. 80 - е года. Вкус кваса помню, но впоследствии не встречал ни разу.
Раньше всё вкуснее было:)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Фафнир @ 22.07.2020 - 06:08)

Цитата Немудрено, что именно квас был одним из самых распространенных и популярных «летних» напитков. да ёбанный в рот, а какая ,блять, квасу была альтернатива? Чуть сладенькая газировка из автомата за три копейки?

А бросить три копейки дважды или трижды, каждый раз убирая стакан из-под струи, после того, как пройдёт сироп - вера не позволяла? )))))

А вкус у кваса был всё-таки очень разный. Даже в пределах одного города, если там было несколько точек, где его бадяжили.
ГОСТ может и был какой, но ГОСТ - это всё-таки просто кусок бумаги с буквами. Продукты делают люди. Руками. И к рукам всегда что-нибудь да прилипнет.

Цитата (Stena @ 22.07.2020 - 07:58)

Вкусный квас был потому что свежий. А свежий, потому что быстро разбирали. Редко когда бочка на утро оставалось и вешали дату на нее. Многие вчерашний квас не брали. цена была адекват что то с 3 коп и 5. Минусы очереди и не гигиенично, Думаю кишечные и даже трагические случаи были тысячами. кто их регистрировал, что от бочки ?

К каждой бочке, с разливом в стаканы, водопровод подводился и стакан всегда МЫЛСЯ в специальном устройстве, прежде чем наливать новую порцию. У моего дома к такой бочке вода подавалась в стальной трубе, которая громко щелкала по асфальту, когда по ней навелике проедешь

Цитата (VladimKa @ 22.07.2020 - 06:14)

Высер про джинсы не понял. Толстая хб ткань с двойной прострочкой-быстро портящееся изделие?

А я этого не знал и относил свои первые Райфл 6 лет...

Цитата (sborod @ 22.07.2020 - 07:14)

Цитата (Фафнир @ 22.07.2020 - 07:08) Цитата Немудрено, что именно квас был одним из самых распространенных и популярных «летних» напитков. да ёбанный в рот, а какая ,блять, квасу была альтернатива? Чуть сладенькая газировка из автомата за три копейки? Такие названия совсем не знакомы? Все видел в магазинах. В советское время!

У нас в Прибалтике таких не было ни когда. Кстати как и на Украине. Только тархун был.

Квас был мега отличный сейчас гамно продают

Цитата (Периндоприл @ 22.07.2020 - 08:19)

А вкус у кваса был всё-таки очень разный. Даже в пределах одного города, если там было несколько точек, где его бадяжили. ГОСТ может и был какой, но ГОСТ - это всё-таки просто кусок бумаги с буквами. Продукты делают люди. Руками. И к рукам всегда что-нибудь да прилипнет.

а потом за несоблюдение госта человек мог уехать на нары. с этим не шутили

Цитата (idk @ 22.07.2020 - 07:46)

не надоело надрачивать еще? у нас этот самый "советский квас" во всех сетях продают. рецепт пиздец простой. дрожжи, ржанные сухари, сахар и вода. ничем не отличается от "того самого, в бооочках"

вот не пизди а? Нет тот самый.

Цитата (barsuk11 @ 22.07.2020 - 08:32)

вот не пизди а? Нет тот самый.

А он прав, ничем не отличается, абсолютно такой же. В пакетах продается, в любом магазине. Ну у нас по крайней мере.

Цитата

Дурак ты дядя Петя. Дело не в квасе, а во времени, когда люди были добрее, уверенность была в зватрашнем дне. Не было мысли, что тебя работодатель кинет на бабки, и другой современной хуйни которая появилась с приходом дикого капитализма

но статья о квасе.
тупенькая, написанная дилетантом, хуевеньким слогом с хуевенькими фотками.

Цитата

вот не пизди а? Нет тот самый.

да начнется квасной срач!
ИП, которые клепают квас без консервантов на локальный рынок дохера.
технология проста до невозможности, ингридиенты тоже.
в чем сложность?

Цитата (barsuk11 @ 22.07.2020 - 07:29)

Цитата (Периндоприл @ 22.07.2020 - 08:19) А вкус у кваса был всё-таки очень разный. Даже в пределах одного города, если там было несколько точек, где его бадяжили. ГОСТ может и был какой, но ГОСТ - это всё-таки просто кусок бумаги с буквами. Продукты делают люди. Руками. И к рукам всегда что-нибудь да прилипнет. а потом за несоблюдение госта человек мог уехать на нары. с этим не шутили

Назови мне конкретного человека, который уехал на нары за несоблюдение пищевого ГОСТА. И который может предъявить соответствующие бумаги из суда.
То что в мурзилках пишут всякую хуйню, зачастую не имеет к реальности вообще никакого отношения.

Цитата (Фафнир @ 22.07.2020 - 09:08)

Цитата Немудрено, что именно квас был одним из самых распространенных и популярных «летних» напитков. да ёбанный в рот, а какая ,блять, квасу была альтернатива? Чуть сладенькая газировка из автомата за три копейки?

отдел "Соки-Воды" любого продуктового магазина. Даже у нас в "дыре" было минимум 4 сока: березовый за 10 коп, томатный за 10 коп, виноградный за 24 коп. и какой-нибудь ткемалевый по 18 коп
добавлю - летом все соки охлаждались (примитивно, конечно - все трехлитровки стояли в холодильнике)
Это сообщение отредактировал oldSkeptic - 22 июл. 2020 г. в 08:51

О квасах, а не о ГОСТах. В последнее время, самый классный бутилированный квас попадался в Литве. Скоропорт. В литровых прозрачных бутылках, типа молочной. Совершенно домашний вкус.

Цитата (Периндоприл @ 22.07.2020 - 10:49)

О квасах, а не о ГОСТах. В последнее время, самый классный бутилированный квас попадался в Литве. Скоропорт. В литровых прозрачных бутылках, типа молочной. Совершенно домашний вкус.

в челябинской области одна известная фирма выпускает "Монастырский". вещь!

Цитата (barsuk11 @ 22.07.2020 - 08:29)

Цитата (Периндоприл @ 22.07.2020 - 08:19) А вкус у кваса был всё-таки очень разный. Даже в пределах одного города, если там было несколько точек, где его бадяжили. ГОСТ может и был какой, но ГОСТ - это всё-таки просто кусок бумаги с буквами. Продукты делают люди. Руками. И к рукам всегда что-нибудь да прилипнет. а потом за несоблюдение госта человек мог уехать на нары. с этим не шутили

Да кто его знает? Вот народ вспоминает мороженное. Делали пломбир в Миассе (Челябинская область) - так там на станции во время остановки поездов дальнего следования за ним была битва - потом что делали по тем рецептурам, которые были еще со времен Сталина.

Практически то же самое было с хлебом с станционной пекарни в г. Верхний Уфалей той же области - обалденный хлеб, за котором в пристанционском магазине очереди выстраивались, благо скорый стоял там 30 минут. На самой пекарни продавали без ж/д наценки - местные туда ломились, а вот когда продатут в пекарни - шли в пристанционный магазин


Так что в чем то было отличие этих изделий от обезличенных ГОСТами

Вот он справа

Цитата (igorgri @ 22.07.2020 - 08:04)

да у нас и сейчас есть квас из бочек. Но как то не то. Предпочитаем например такой - нормальный квас - чем то и походит на старый советский

Есть квас из бочек сейчас, да. Только продавщицы у нас на бомжих похожи, брать у них квас противно. А раньше продавщицы тёти Зины и тёти Клавы чистоплотно выглядели и в белых халатах.

Цитата (ДэБил @ 22.07.2020 - 07:16)

Во блин, пост как соль на рану... Я тут не так давно нагуглил рецепт аля "Квас как в СССР в домашних условиях"

У нас завод "Трехсосенский" делает квас как раньше, называется "Желтая бочка". Не реклама, просто вкусный квас.

Цитата (Алекс22 @ 22.07.2020 - 07:53)

Научился делать квас именно такой, как был в СССР.

Поделитесь рецептом, пожалуйста.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Ordinal @ 22.07.2020 - 08:56)

Только продавщицы у нас на бомжих похожи, брать у них квас противно. А раньше продавщицы тёти Зины и тёти Клавы чистоплотно выглядели и в белых халатах.

У нас много лет продавала квас Клава - на руке была корявенькая татуировка, столько лет прошло, а я помню как выглядела и голос с хрипотцой помню: ))