Самогоноварение - это всегда зелень. За себя скажу- варил. Но когда понял что времени на это просто нет, а самое главное- я не бухаю не в тех количествах- перешёл на элитный алкоголь.
Такая же тема: хочется хорошего алкоголя, но нет смысла варить, потому что пью немного. Приходится покупать.
Я заливал 60 а вылил 65,почитал что так бывает но оооочень редко, чаще наоборот градус падает, вот теперь задумался, может наебался при заливе или у меня чудобочка))))
П.с если не затруднит, киньте ссыль на пошаговый процесс, к лету буду пробовать так же делать
Вкратце я работаю так: Работа с Односолодовый виски
Затор: Пвк 75 литров 15 кг солод ячменный Вода 59 литров Термопаузы: 1. 45° - 15 мин 2. 52° - 15 мин 3. 58° - 15 мин 4. 63° - 120 мин 5. 72° - 20 мин Температура брожения:
Не должна превышать 34°
Первая перегонка:
Шлем медь На максимальной мощности до 0% в струе.
Дробная перегонка: 1. Только шлем 2. Отбор голов от 7% 2.1 Отбор для бочки до 57% в струе 2.2 Отбор для чистого дистиллята до 65% 3. Работа в основной продукт до 95° 3.1 Хвостовая фракция - отбор до 5% 4. Работа до 3 ктв.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
По поводу доли ангела это отдельная история, для правильного хранения бочки, нужно соблюсти некоторые факторы, такие как влажность от 75% до 85%, температура от +15 до +20, и раз в 24 часа должен обновляться полный объем воздуха, но без сквозников. И да по бочкам для длительной выдержки от 2х лет бочки используют как правило от 50 литров, край 30... 5/10/15/20 держат как правило от 4 до 12 месяцев (зависит от дуба + обжарки) Мои 15 литров (скальный дуб Кавказец, сильный обжиг, там бурбон. 50 литров американский белый дуб, из хересной клёпки, средний обжиг, сейчас под неё готовлю односолодовый виски)
Опиши процесс плиз, можно в личку Опередил спс
Я со шлемами вашими не понимать)) Это все можно гнать на простом аппарате?таком
По поводу доли ангела это отдельная история, для правильного хранения бочки, нужно соблюсти некоторые факторы, такие как влажность от 75% до 85%, температура от +15 до +20, и раз в 24 часа должен обновляться полный объем воздуха, но без сквозников. И да по бочкам для длительной выдержки от 2х лет бочки используют как правило от 50 литров, край 30... 5/10/15/20 держат как правило от 4 до 12 месяцев (зависит от дуба + обжарки) Мои 15 литров (скальный дуб Кавказец, сильный обжиг, там бурбон. 50 литров американский белый дуб, из хересной клёпки, средний обжиг, сейчас под неё готовлю односолодовый виски)
А нахер такой гемор то ? в стекло залил , щепы кинул и всё хорошо . Долю ангелов себе на опохмел заныкал .... в бочки лить это как гнать на костре со змеевиком воздушного охлаждения . ИМХО канешна .
А нахер такой гемор то ? в стекло залил , щепы кинул и всё хорошо . Долю ангелов себе на опохмел заныкал .... в бочки лить это как гнать на костре со змеевиком воздушного охлаждения . ИМХО канешна .
Газообмен + окисление продукта. А раз не видете разници - оно вам и не нужно :)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Получается выход с односолодовой засыпи примерно 1,15 к 10.
Делал смешанную засыпь из 1ч солодового +3ч зернового сырья, получалось 3 к 10. Из своего солода выход 2 к 10, и это показалось для меня ооочень мало, т.к. возни с подготовкой солода усраться и не жить.
ТС, ты просто фанат У меня времени не хватает, чтобы на бочку нагнать односолодовый продукт. Вопрос: у тебя бродит по белой или по красной схеме?
Кстати, я осахаривание делаю на подъёме температуры, и не очкую про внесение посторонней заразы в затор.
по красной, я почему и написал что по колхозному-сначала разогрев а потом засыпь.Обычно я на подъёме делаю.А это так...по быстрому.
И можно еще вопрос, щя сделал виски но по мне такой.... Чистый жестковатый вышел, есть мысля добавить коричневый сахар в какойто пропорции, есть советы?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Самогоноварение - это всегда зелень. За себя скажу- варил. Но когда понял что времени на это просто нет, а самое главное- я не бухаю не в тех количествах- перешёл на элитный алкоголь.
И давно у нас косорыловка разлитая джамшутами в подвале стала элитным алкоголем? Эдак можно допиздеться что и Недимон великий президент.
Я со шлемами вашими не понимать)) Это все можно гнать на простом аппарате?таком
Да, только по белой схеме, и вам в любом случае понадобится медь, для связки сернистых соединений. Белая схема подразумевает под собой фильтрацию от дробины, брага должна быть как вода... :)
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пользуясь случаем хочу спросить знатоков. Есть вот такая штукенция (см. фото). У меня задача делать тушенку и как приятный бонус гнать сэм. Как думаете, стоит брать такой аппарат за 20к или все это ерунда? Аппарат гуглится по слову "домашнийстандарт".
Не прочуствуешь жи .... Можно больших щепок накидать - поленьев. ИМХО но после 3й стопки что за 1кило баксов что за 100 рублей . НЕ , вру ! Свой лучше - башка не болит .
И давно у нас косорыловка разлитая джамшутами в подвале стала элитным алкоголем? Эдак можно допиздеться что и Недимон великий президент.
Вот как раз джамшутами это косорыловка, а с выдержкой всей технологии это уже нектар. Не нужно делать выводов не зная о чём говорите.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
не дохуя ли вышло,по стоимости ? может быть солод стоило пивоварам продать
Солод 69 руб за кг. Карамельный , копченый и прочие -120 руб. С кг солода выходит приблизительно 0,5 л. зернового самогона. Дрожжи. Если брать вискарные, то на 10 кг зерна приблизительно 280 руб. На обычных спиртовых белорусских еще дешевле Итого - 1 литр будущего виски 200 руб. Но это будет настоящий виски, а не микс из жженого сахара, лимонной кислоты и спиртяшки непонятного происхождения из ближайшей КаБэшечки.
И можно еще вопрос, щя сделал виски но по мне такой.... Чистый жестковатый вышел, есть мысля добавить коричневый сахар в какойто пропорции, есть советы?
Лучше мёду ебани , потом профильтруй . Тока не много а то чуствоаться будет.
А нахер такой гемор то ? в стекло залил , щепы кинул и всё хорошо . Долю ангелов себе на опохмел заныкал .... в бочки лить это как гнать на костре со змеевиком воздушного охлаждения . ИМХО канешна .
Газообмен + окисление продукта. А раз не видете разници - оно вам и не нужно :)
Ударим индустриализацией по темному крестьянскому прошлому отнимаем у рыбок аквариумный компрессор и втыкаем шланг в бутыль на 20-30 минут раз в пару дней. Наслаждаемся процессом газообмена
Ударим индустриализацией по темному крестьянскому прошлому отнимаем у рыбок аквариумный компрессор и втыкаем шланг в бутыль на 20-30 минут раз в пару дней. Наслаждаемся процессом газообмена
Площадь контакта...? Я могу долго продолжать, кому то нравятся часы электронные, я лично предпочитаю механику :) можно и за место бочки и иссенцию влить... Но кого мы обманываем?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
И давно у нас косорыловка разлитая джамшутами в подвале стала элитным алкоголем? Эдак можно допиздеться что и Недимон великий президент.
Вот как раз джамшутами это косорыловка, а с выдержкой всей технологии это уже нектар. Не нужно делать выводов не зная о чём говорите.
Вы это...не умничайте,я в отличии от вашего свой аппарат самостоятельно разрабатывал и делал и на хоме просидел тоже довольно много. Оставьте ваш менторский тон для деревенских бабушек. Это сообщение отредактировал ShaXof - 27 дек 2020 в 11:22
Пользуясь случаем хочу спросить знатоков. Есть вот такая штукенция (см. фото). У меня задача делать тушенку и как приятный бонус гнать сэм. Как думаете, стоит брать такой аппарат за 20к или все это ерунда? Аппарат гуглится по слову "домашнийстандарт".
такой аппарат -это тупиковая ветвь эволюции. лучше взять только автоклав , а колонну уже собрать самостоятельно . там походу кламп 1,5. Для рукоделия в небольших количествах - вполне: 1-2 царги, диоптр (для зерна-обязателен) , узел отбора, два поворота, два доохладителя. Еще насадки(СПН), прокладки, зажимы и два кончика.
Это сообщение отредактировал dockamper - 27 дек 2020 в 11:30
Вы это...не умничайте,я в отличии от вашего свой аппарат самостоятельно разрабатывал и делал и на хоме просидел тоже довольно много. Оставьте ваш менторский тон для деревенских бабушек.
Ни в коем случае, собрали, разработали, молодцы! Только зелень за это, но только что там разрабатывать? Старо как мир... Или вы придумали новый вид дистилляции? :)) Каюсь сам ничего не проектировал, так некие задумки были :) руки из жопы растут :))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
У меня времени не хватает, чтобы на бочку нагнать односолодовый продукт. Вопрос: у тебя бродит по белой или по красной схеме?
Эдак можно допиздеться что и Недимон великий президент. 
yaplakal.com
Splif27 дек 2020 в 10:43