А у нас в магазине продают эклеры, но вместо заварного крема какую-то гадость непонятного вкуса ложат. И картошка тоже отстойная, как будто из отсыревшего печенья.
стойко проглотил слюну и побежал за вкусняхами, кондитерская через дорогу. а то, что эклеры с заварными перепутаны, так это ерунда, вкусность данных у них от этого неменяеться
Моя мама 27лет кондитером проработала...помню времена,когда за кусочек шоколада,мои одноклассники готовы были отдать мне кучу "ценностей" ...дефицит был жуткий. а пироженое персик вкуууусное было.......ням.
Камрады, как бы сейчас внешне не выглядели пирожные, они абсолютно не те, что были раньше... Попробуйте найти сейчас, к примеру сгущ из молока, а не из пальмового масла? А если найдете, заставьте производителя добавить именно его (учитывая что оно дороже)... ИМХО, сейчас сохранилась только форма пирожных
ужос!!! бедные люди!! Такое ощущение, что пироженых никогда не видели и не ели)) Пироженые выглядят и отмечены все верно)) мм)) вкусно, сразу эклеров захотелось)0 Автору зачет!) конечно пироженые могут отличаться по виду , поэтому могли возникнуть спроры, но по способу готовки и ингридиентам все одинаковы впринципе, так что все правильно)
Ухбля, все-таки надо отметить что вкусовые качества ухудшились, то прослойка джема слишком сопливая, то еще что. А вот некоторые печеньки (песочная палочка политая твердой, хрустящей глазурью - нзн как назывались..) вообще больше не делают =)
Во еще ватрушки вспомнила, тож больше не делают)
Это сообщение отредактировал ГаЗуЛя - 31 мар 2010 в 11:52
аа, а я еще помадки вспомнила)0 ммм)0 тоже вкусняшки были)) и кстати, согласна на счет заварных, должны продолговатые эклерами называться, но у нас в Минске, в соседней килинарии о сих пор продаются, с разными начинками как заварные, так что не поймешь
Блин, как не старалась, не смогла найти все фотки. поэтому просто перечислю: - Звездочка, огромная печенюшка из песочного теста, посыпанная сахаром, с джемовой бляхой посередине - Сочник (вкуууусно) - Пенек (бисквит и куева туча масляного. Особо радовала присыпка и кремовые грибочки сверху) - Полено (тупо кусок сладкого печеного теста с белой глазурью сверху) *Тяжелое детство, деревянные игрушки* - Домино
Про корзинки тут уже писали, и их даже сейчас продают НО те корзинки с кусочком желе сверху, я больше никогда и нигде не встречала, современный суррогат с красителями и ароматизаторами практически ничего общего с советским лакомством не имеет. имхо
Помню моя бабушка на шокладной фабрике работала, как притащит 2-х килограммовый кусок птичьего молока... Ммм... щас бы много денег отдала за такое. А сейчас бывает нахлынут воспоминания, пойдешь в магазин и купишь коробочку птичьего говна и радуешься по-тихому... хотя бы этому.
а унас и сейчас такие делают в кулинарии за углом и пивнушка там еще с тех времен абсолютно не переделанная за исключениме посуды теперб только пластиковые стаканчики... и обеденный перерыв там с часу до двух... так что местами островки советской власти сохранились...
Да уж, заварное тогда было в почете, хотя я лично картошечку предпочитал! А вот ромовые бабы и корзинки терпеть не мог, потому что они постоянно были лежалые, сухие и невкусные! А вот грибы с картинки что-то не припоминаю!
хм, эклеры помню продолговатые тоже были) впервые вижут такие эклеры) и в магазине и в кино "ДМБ" кстати тоже) только я не буду утвержадть, что на картинке "Заварное" именно эклер, но эклер тоже продолговатый и посыпался чем-то.
Это сообщение отредактировал ОперацияЫ - 31 мар 2010 в 13:33
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
...дефицит был жуткий. 
yaplakal.com