Как она туда забралась? А на каменном угле жарить можна? На антраците? [/QUOTE] Добавляют, чтобы лучше разгорались. Пропитывают. Это хорошо заметно, когда раздуваешь опахалом. Такие мелкие искорки и треск. Странно, что народ не знает об этом. Хотя, судя по минусам - тут преобладают пятиклассники? Это сообщение отредактировал HuntHunt - 7 окт 2020 в 12:06
Добавляют, чтобы лучше разгорались. Пропитывают. Это хорошо заметно, когда раздуваешь опахалом. Такие мелкие искорки и треск. Странно, что народ не знает об этом. Хотя, судя по минусам - тут пятиклассники, что ли преобладают?
То есть искры и треск из костра это признаки того, что береза росла над залежами селитры?
Добавляют, чтобы лучше разгорались. Пропитывают. Это хорошо заметно, когда раздуваешь опахалом. Такие мелкие искорки и треск. Странно, что народ не знает об этом. Хотя, судя по минусам - тут преобладают пятиклассники?
Кому нахрен надо че то добавлять и тратить деньги? Че за страшилки Лет 10 назад были попытки бизнесменом стать. Ездил на разорившийся лесозавод, договориться об аренде уголка, чтоб ленточку поставить да пилорамку маленькую организовать. Дак вот там у одних из арендаторов кроме ленточных пил еще цистерна железнодорожная стояла в которой они уголь делали. С делянок сосну на ленту, а лиственные в бочку. Горбылем топят, дрова в цистерне до углей жарятся. И нихуя они больше ничего не добавляли. А искорки эти от пыли угольной
у меня только один вопрос: нафига пропитывать химией угли для лучшего розжига, если их так и так потом польют другой химией для розжига?
принципиально не использую готовый уголь, но с искорками тоже полный порядок - что не так с моими дровами?
ЗЫ: спецом гуглила, нашла только про подобную технологию для кальянного угля. HuntHunt, ты ничего не напутал?
Это сообщение отредактировал motya - 7 окт 2020 в 12:22
Полтора года уже живу на даче, поэтому шашлык заебал. Пока перешел на белые мюнхенские колбаски и стейки жареные на чугунной сковороде на костре. Тоже заебет, конечно..
КМК, чтобы дождаться их нужной консистенции, едва ли не больше, чем для дров, времени нужно, плюс вот это вот дрочево с махалом и жижей. Консистенция ненужная, непрогоревшая - то бишь солью сыпать или воду на угли лить, то говно получается. Может, если жарить пендюрочные канапешечные кусочки, то норм и разницы никакой, с углями даже быстрее, но больменее нормальный кусок, с кулак, на недозревших углях у меня обгорает.
В общем, нуевонахуй, это угольное кунг-фу, лично мне проще с дровами. Много проще. Накидал в мангал и иди гуляй себе, в рамках соблюдения пожарной безопасности, каэшн. Пришёл, повыковыривал с углей непрогоревшее - вуалямля, бери и жарь...
И, кстати, непрогоревшие угли таки дают специфический запах. Не то, чтобы от него воротило, но всё ж. Зачем, если можно без него?
Мне кажется, что шашлык дело не женское. Мне шеф кухни пытался вбить, что солить мясо нельзя. Это понятно. А потом начинается шаманство... вот, немного обогрели, теперь соли. Когда? Сколько минут? Ты слепая? Когда вот такое будет, тогда соли. Мне не дошло. Самоудалилась из этого процесса.
скорее не твое, остальные тут при чем? не говоря уже о том, что шеф твой какую-то чушь нес
Цитата
И, кстати, непрогоревшие угли таки дают специфический запах
факт да и пока парафин не прогорит, тоже воняет буэ. Поэтому если есть, что сжечь - я лучше сожгу. Тем более на природе, общение, костерок, красота... Это сообщение отредактировал motya - 7 окт 2020 в 12:42
КМК, чтобы дождаться их нужной консистенции, едва ли не больше, чем для дров, времени нужно, плюс вот это вот дрочево с махалом и жижей. Консистенция ненужная, непрогоревшая - то бишь солью сыпать или воду на угли лить, то говно получается. Может, если жарить пендюрочные канапешечные кусочки, то норм и разницы никакой, с углями даже быстрее, но больменее нормальный кусок, с кулак, на недозревших углях у меня обгорает.
В общем, нуевонахуй, это угольное кунг-фу, лично мне проще с дровами. Много проще. Накидал в мангал и иди гуляй себе, в рамках соблюдения пожарной безопасности, каэшн. Пришёл, повыковыривал с углей непрогоревшее - вуалямля, бери и жарь...
И, кстати, непрогоревшие угли таки дают специфический запах. Не то, чтобы от него воротило, но всё ж. Зачем, если можно без него?
Хз, не испытываю таких проблем ни с углями ни с дровами. Просто покупаю угли одного и того же производителя, топориком их привожу в одинаковый размер и консистенцию, знаю время их доведения до готовности, знаю сколько держат рабочую температуру, розжиг тоже одинаковый использую. Времени на котовку в несколько раз меньше чем с дровами. А когда времени вагон и есть желание постоять у костерка, то юзаю дрова. Я даже в Астрахань на рыбалку с собой вожу "свой" розжиг, чтоб не тратить время на вот это вот все)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
RUIronMan7 окт 2020 в 11:38