АФФтор, тут мне за твои шашлыкИ выразили. ... ну выразили.Посему вопросы:1.Расстояние от решетки до шампура.2. Топливо - из чего дрова?.3. Рецепт.И от меня +. За труды.И еще, главное - ШАШЛЫК, В единственном числе.
Уважаемый Жердяй, не выёбывайтесь! Тут 80% говорят "шашлыКИ"! И нихера это не главное!! А рецептов, отличных от вашего - вообще уйма!! И может получше вашего! И все довольны!! Удачных вам шашлыков!
Это сообщение отредактировал PROтивник - 6 июн 2013 в 12:42
Вот мангал своими руками из колесного диска. Дешевле и сердитее Нужно только пару кирпичей под него положить....
По чесноку для вкусного шашлыка нужно: 1)хорошее мясо 2)хорошая компания 3)самые дешевые шампура или решетка от холодильника (только нержавейка) 4)Пиво,Вино,Коньяк (нужное подчеркнуть) 5)НАСТРОЕНИЕ 6)приличные дрова хотя и с углями можно делать кому как
Заметили не слова про мангал. Кирпичи, автомобильные диски и др. подручные материалы решают вопрос и при соблюдении первых шести пунктов отсутствие мангала не должно останавливать.
Мангалы аксесуары это все для удобства, неспешности и релакса и никогда не заменят Душевной, Веселой кампании
автор, в слове сделать первая буква эС а не Зэ. Когда читаешь аж передергивает.
По теме я бы рекомендовал по верхней кромке мангала приварить полосу по всему периметру - жесткости будет больше, дольше прослужит. Ну и швы все-таки нужно было сплошняком пройти, халтура какая-то :) без обид.
С необходимостью соблюдать правила рускава изыка - согласен на 146%
А по поводу полоски приваренной горизонтально по периметру, хочу привести свои выводы насчет конструкции коробки:
Нужно, чтобы верхний край продольного борта коробки имел наклон под 45 градусов к центру коробки. высота этого наклонного участка примерно 25-30мм.
Смысл такого усовершенствования - большая концентрация жара именно под мясом, и как следствие - значительная экономия углей. Если жарим на дровах, то время прожига древесины в уголь также уменьшается. Ибо физика.
Где то видел мангал с подобным наворотом но не понял зачем он. Спасибо раздуплил. Теперь думаю может и себе такой девайс добавить жаль уже пропилил прорези и ложе под шампура хотя все решаемо Дякую
Я одного понять не могу, каким образом углекислотой варить можно, это ведь СО2-абсолютно не горючий газ!!!! Я понимаю там смесью кислорода и пропана, кислорода и карбита, как в ЖЭКе или ацетиленом, но углекислым газом как????
ИМХО, без фальшдна угли будут раздуваться только напротив этих 8 отверстий и ни о какой равномерности прожарки речи быть не может, соответственно для фальшдна высота стенок очень мала. а металл проведет в любом случае даже если его 10 мм. прутом обварить по периметру, уже сталкивались не один раз. А также слабое место это не цельные сварочные швы, в местах не проварки металл будет коробиться, образовываться щели и т.д.
ну а за прямые руки как всегда зелень.
Это сообщение отредактировал sobolmax - 6 июн 2013 в 13:07
А где же результат??!!! Так и не увидел, но идея супер!!!)
Рановастенько выложил возникли негативные мнения по эстетике (которые по большей части должны отпасть с завершением изделия) и конечно писать о мангале не показав реальных испытания моя оплошность. Честно исправлюсь
ИМХО, без фальшдна угли будут раздуваться только напротив этих 8 отверстий и ни о какой равномерности прожарки речи быть не может, соответственно для фальшдна высота стенок очень мала. а металл проведет в любом случае даже если его 10 мм. прутом обварить по периметру, уже сталкивались не один раз. А также слабое место это не цельные сварочные швы, в местах не проварки металл будет коробиться, образовываться щели и т.д.
ну а за прямые руки как всегда зелень.
И самого терзают сомнения 1) Плохой поддув- выход после расчертить дно и просверлить 10мм 2) Поведет- выход вварить две поперечины из 16-го прута на 2/3 от дна 3) Цельные швы не знаю как правильно одни говорят что провары 50% длинны шва препятствуют деформациям т.к. снимается напряжения при расширениях. Другие как вы за монолитность говорят "свяжи два электрода 4мм и зафигарь поверху сплошняком в палец шириной" (пока не решил что делать)
Тема конечно проходная, поскольку пр шашлыки, мангалы и инструменты.( кто же их не любит...) Однако ТС так непринужденно коверкает русский язык, что начинаешь рассматривать не сам пост, а спотыкаться на "ашипках". Одно слово "проффесионал" меня убило в самам начале. Извините за ворчание.
Основание "а-ля "SINGER", сделанное на подольском заводе швейных машинок конечно впечатляет.
Но возить с собой такую байду, собирать-разбирать её несколько геморно выглядит.. В деле думаю мангал неплохой, судя по количеству приточных отверстий..
Вот-вот... По-моему конструкция все-таки немного "воздушная". Я бы предложил ТС для большей устойчивости приварить снизу люк, или (если есть конечно такая возможность) - башню от танка.
P.s.: ни в коем случае не хотел обидеть, но конструкция переносного мангала должна быть более легкой и компактной. имхо
Это сообщение отредактировал sa732 - 6 июн 2013 в 17:11
Тема конечно проходная, поскольку пр шашлыки, мангалы и инструменты.( кто же их не любит...) Однако ТС так непринужденно коверкает русский язык, что начинаешь рассматривать не сам пост, а спотыкаться на "ашипках". Одно слово "проффесионал" меня убило в самам начале. Извините за ворчание.
Да что вы все прицепились к АшиПкам?! Русский язык - не родной для автора, это понятно. Хотя у нас при Союзе его все учили... Как смог - так и написал. Главное поделился своим опытом.
PS интересно, некоторые из отметившихся здесь грамар-наци вообще умеют руками работать, или только звиздеть горазды?!
PSS Автор, я с тобой, землячино =)
PSSS Мангал хорош!
Это сообщение отредактировал griffizhe - 6 июн 2013 в 17:18
Тема конечно проходная, поскольку пр шашлыки, мангалы и инструменты.( кто же их не любит...) Однако ТС так непринужденно коверкает русский язык, что начинаешь рассматривать не сам пост, а спотыкаться на "ашипках". Одно слово "проффесионал" меня убило в самам начале. Извините за ворчание.
ХА-ХА Унас в Украине (Стране не маленькой, в центре Европы, с развитой с советских времен промышленостью, точным и тяжелым машиностроением, аграрным сектором, многовековой культурой, авиа и ракетостроением) и мн.др. признаков не диких людей ПРЕЗИДЕНТ в резюме написал проФФесор (хотите погнать наберите в Ютюбе) и только я скромный человек с болгаркой и сварочником стал объектом внимания.
Хотя спасибо за исправления
Добавлено в 17:46
Цитата (Акакий @ 6.06.2013 - 17:49)
1
Товарисч молодец. Ручка открывания балона-барбекю походу от швейной машинки шкив привода. Задука не нова зато качество исполнения ГУТ.
У меня было очень много разных мангалов. В прошлом году посмотрел как выглядит по настоящему ПРАВИЛЬНЫЙ мангал (http://www.youtube.com/watch?v=2di27vZacs0), уточню - ПРИНЦИП устройства мангала правильный. Теперь только так и подхожу к жаренью мяса.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Дякую
Унас в Украине (Стране не маленькой, в центре Европы, с развитой с советских времен промышленостью, точным и тяжелым машиностроением, аграрным сектором, многовековой культурой, авиа и ракетостроением) и мн.др. признаков не диких людей ПРЕЗИДЕНТ в резюме написал проФФесор (хотите погнать наберите в Ютюбе) и только я скромный человек с болгаркой и сварочником стал объектом внимания.
yaplakal.com
XRAY266 июн 2013 в 12:15