Главная » Разделы » Лента » Картинки

Лучшие немецкие колбаски, пост разжигания аппетита перед обедом

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Jus 29 июн 2015 в 11:38

Скарификатор перикарда • На сайте 19 лет

Сообщений: 400 521

171

Германия во все времена славилась своими безумно вкусными колбасками, каждая из которых изготавливается по собственной фирменной рецептуре, технологии и отличается своим труднопроизносимым названием.
10 фото отсюда

1. Тюрингер
Готовятся из нежирных мелко рубленых свинины или говядины. В колбаски добавляются тмин, майоран, соль, перец и чеснок, после чего их обжаривают на гриле, периодически поливая пивом.

Yap 06.05.2026 - 10:01

Продам слона • На сайте 21 год

2. Братвурст
В основе этих сосисок свиной фарш, приправленный такими специями, как укроп, мускат, чеснок, кардамон и майоран. Колбаски обжариваются на сковороде или гриле и подаются с тушеной капустой или жареным картофелем.

3. Риндсвурст
Эти Франкфуртские колбаски готовятся методом горячего копчения из говяжьего фарша с добавлением белого перца, паприки и взбитого яичного белка.

4. Вайсвурст
Эти колбаски являются одними из самых знаменитых среди баварских колбас. Своим белым цветом они обязаны телятине или свинине, которые используются для их приготовления. В качестве приправ используются пряности, зелень петрушки, лимонная цедра, яичный белок, лук и лед. Поначалу колбаски готовятся в горячей воде, не доведенной до кипения, а затем обжариваются в масле.

5. Боквурст
Для приготовления колбасок берут свинину, говядину и сало к которым добавляют лед, паприку, имбирь, мускатный цвет и кориандр. После того как колбаски подвергаются копчению в течение часа их можно подавать к столу, предварительно разогрев в горячей воде.

6. Нюрнбергские колбаски
Потребуется свинина грубого помола, хорошо сдобренная специями, основу которых составляет майоран. Готовятся нюрнбергские колбаски на гриле.

7. Франкфуртские колбаски
Делаются из свиного фарша, приправленного специями с добавлением сала и льда. Колбаски поначалу коптят, а затем варят.

8. Карривурст
Фарш готовится из свиного мяса и говядины. Колбаски жарят в течение нескольких минут, погружая при этом в кипящее масло лишь наполовину. Подаются с кетчупом и посыпанные порошком карри.

9. Blutwurst (блатвурст)
Эти колбаски являются своего рода аналогом знакомой многим кровяной колбасы, в которую добавляют овсянку и специи. Подаются обычно такие колбаски холодными, с хрустящим пшеничным хлебом и яблочным пюре.

10. Leberwurst (лебервурст)
Эти пастообразные ливерные колбаски готовятся из свинины или свиной печени. Едят их со свежим хлебом или гренками.

Все комментарии:

Sashok999 29 июн 2015 в 11:41

Сварщик • На сайте 12 лет

Ну , Джус, спасибо! Только на обед собрался )))

ЗлойКупидман 29 июн 2015 в 11:41

матершинник • На сайте 12 лет

По-немецки цацки-пецки, а по-русски бутерброд..

torpeda 29 июн 2015 в 11:42

Приколист • На сайте 12 лет

Надо нам Германию захватить, и заставить немцев делать для нас колбаски))))

opsss 29 июн 2015 в 11:42

300 пучков петрушки • На сайте 13 лет

ТС нехороший ты человек, нельзя же так сразу и столько вкусного, позеленю за это тебе, лучшая рыба это колбаса

sharipovraus 29 июн 2015 в 11:43

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

Потребуется свинина грубого помола

Чет представил как живую свинью кидают в мельницу....

Alex0053 29 июн 2015 в 11:44

Ярила • На сайте 14 лет

Хоть на ЯПе посмотрим, как настоящая колбаса выглядит...

Это сообщение отредактировал Alex0053 - 29 июн 2015 в 11:44

BlackChaos 29 июн 2015 в 11:44

Ярила • На сайте 16 лет

Блин! Что-то опять в Германию захотелось! Поработать эдак год-другой, пивка попить на Октоберфест.
Из всего перечисленного не пробовал только Blutwurst.

Karandash 29 июн 2015 в 11:44

ГЕНИЙ • На сайте 19 лет

Нюрнбергские и карри - мой выбор!
Пойду что-ли перекушу....

~~Fiv~~ 29 июн 2015 в 11:45

Ярила • На сайте 11 лет

-1

заебали перед обедом выкладывать такое. садисты!

piston 29 июн 2015 в 11:45

ЧЕЛОВЕЧИЩЕ • На сайте 18 лет

это ктож в кровянку овсянку сыплет???
...греча наше фсё!!! хочу кровянку!!! как бабушка делала!!!

Добавлено в 11:46

Цитата (Fiv @ 29.06.2015 - 11:45)

заебали перед обедом выкладывать такое. садисты!

без пятнадцати три на дворе!!!!
...какой ещё обед!? у вас у всех часы поломанные!!!

Это сообщение отредактировал piston - 29 июн 2015 в 11:51

Sabalak 29 июн 2015 в 11:49

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (sharipovraus @ 29.06.2015 - 11:43)

Цитата

Потребуется свинина грубого помола

Чет представил как живую свинью кидают в мельницу....

аццке хохоча и грубо толкая поджопниками

Vastberaden 29 июн 2015 в 11:51

Ярила • На сайте 12 лет

Кстати, если вы хотите поесть Вайсвурст (которые белые), то должны сделать это до 12 дня. Позднее их никто в ресторане не подаст.
Типа такая традиция.

hoook 29 июн 2015 в 11:51

Весельчак • На сайте 10 лет

-Официант! Мне, пожалуйста, хартенбраунгевратенштайзенгорбейстраут с колбаской!
-Хартенбраунгевратенштайзенгорбейстраут, простите, с чем?

AlexSnd 29 июн 2015 в 11:53

Ярила • На сайте 18 лет

Цитата (Vastberaden @ 29.06.2015 - 09:51)

Это было до того как придумали холодильник, сейчас в любое время подают...

mitya79 29 июн 2015 в 11:53

Ярила • На сайте 11 лет

ЯП спытнул всех по две, но больше всего понравились на фото 3.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 34 285
0 Пользователей: