Помидоры ещё не успели достичь совершенной зрелости. Я оставил их в тепле, чтобы они набрались сладости и аромата.
Вот такое занятие на последний день лета!
Почему собрал зелёные помидоры - Угроза поражения фитофторой. В августе, когда идут интенсивные дожди, а по ночам температура опускается ниже +10 градусов, это приводит к активному размножению грибков и заражению растений!
чувак, я тебя разочарую. если светло зеленые, еще могут как то поспеть(аромат сомнительный, ну да ладно), то темно зеленые, или как есть консервируй, или выкидывай нафиг. а что за регион? вроде еще достаточно тепло, могли бы неделки 2-3 постоять, если не мурманск. в моем ростове вообще больше месяца ещё есть для доспевания.
Берёшь зелёные помидорки, режешь на дольки примерно сантиметр шириной и обжариваешь на растительном масле. Потом сверху присаливаешь, чесночка добавляешь и рюмочку холодненькой закусываешь. Заходят на ура! Можно на них кружки их спелых коллег положить. Ещё есть закрутка из зелёных помидор - ум отъешь! За рецептом милости прошу в личку.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Раньше когда теплицы не было тоже зелёными собирали. Чтобы на плодах не было фитофторы в горячей воде окупывал секунд на 20-30 при 60 градусов
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В кадушку их дубовую вместе с капустой. Эх и вкуснотища, скажу я вам. Можно и яблок туда. Не, я просто детство вспомнил. Мочёные.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ничё, одна покраснеет и у них цепная реакция пойдет))) У меня в парнике так, одна - две покраснели и их товарки следом как начали, как начали...типа "мы не хужее")))
В темное сухое место положи. Когда в деревне жил, то бабушка зелёные помидоры в валенки складывала. Ветошью закупорит и под кровать. К новому году всегда были красные помидоры. Сейчас просто в коробку кладём, фланелевой старой рубахой коробку выкладываем. Примерно через недели обязательно перебрать. Некоторые чернеют, такие выкинуть. Остальные норм, долго хранятся.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com