Главная » Разделы » Лента » Видео

Винченцо Капуано, мастер пиццы в третьем поколении, готовит пиццу Маргарита

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

АндрейИж 23 дек 2023 в 13:38

Приколист • На сайте 3 года

Цитата (Marokanetz @ 23.12.2023 - 13:35)

По мне тоже начинки мало, но маргарита , так маргарита, чож...

Был в Италии, водили друзья, живущие там, в кафе "для своих". Так вот что я скажу - тесто есть меня не торкает, а теста в этой пицце реально много. По приезде домой сделал пиццу "здорового человека" с начинкой по всей площади, а не эту "пиццу курильщика"

Pauluskav автор 23 дек 2023 в 13:38

Весельчак У • На сайте 5 лет

Цитата (minuch @ 23.12.2023 - 13:35)

Подгорела.

Это считаетсо нормальным. Про начинку, классическая Маргарита же, чо вы))

ramirez1 23 дек 2023 в 13:41

arsik0605 • На сайте 12 лет

Цитата (Па4куляПестренькая @ 23.12.2023 - 13:32)

Цитата (Бегемот1 @ 23.12.2023 - 13:27)

Тесто офигенное, а начинка, как по мне, не очень.

У них мука для пиццы с высоким содержанием глютена, поэтому такое пузырчатое. Стоит на маркетплейсах как кило говядины. Но есть одна хитрость. Покупаете на маркетплейсе пакет пшеничной клейковины и на 100 г муки высшего сорта добавляете 4 г этого глютена. Тесто такое нужно долго вымешивать, чтобы оно было эластичное и тягучее.

Не страшно...рублей 200

Винченцо Капуано, мастер пиццы в третьем поколении, готовит пиццу Маргарита

minuch 23 дек 2023 в 13:43

-=|\/|=- • На сайте 11 лет

-3

Цитата (Pauluskav @ 23.12.2023 - 13:38)

Это считаетсо нормальным. Про начинку, классическая Маргарита же, чо вы))

Горелое тесто адовы канцерогены.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Poluboks 23 дек 2023 в 13:47

Ярила • На сайте 9 лет

А мне момент на 1:00 понравился !

Прошу пардону,не умею тот кадр вставить...

~~argo41~~ 23 дек 2023 в 13:48

Ярила • На сайте 13 лет

что то мне подсказывает что это и есть настоящая пицца с ее настоящим вкусом, а не то колбасно-мучное вещество, что нам тут толкают под ее названием.

OrdoXenos 23 дек 2023 в 13:49

Ярила • На сайте 12 лет

Сомневаюсь что его батя,дед и прадед так заморочивались с тестом.

LongTom 23 дек 2023 в 14:08

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (argo41 @ 23.12.2023 - 15:48)

Утверждение сравни "Вот это настоящий банан, а все остальное не бананы" - хотя бананов хренова куча видов от диких до селекционных сортов.

KirKerk 23 дек 2023 в 14:12

Ярила • На сайте 10 лет

Вообще, посмотрев все эти "адские кухни", "супер шефы" и т.п. понял, что там с перчатками, шапочками для волос и т.п. не особо и заморачиваются.

modeller85 23 дек 2023 в 14:18

Шутник • На сайте 11 лет

Цитата (KirKerk @ 23.12.2023 - 14:12)

С этими перчатками заебывают официантов, а повара готовят в основном без них, попробуй целый день в перчатках поготовь - рукам хана будет.

nocturnal11 23 дек 2023 в 14:19

Ярила • На сайте 12 лет

Как то раз месил тесто.
Замесил до кирпича нах.
Не умею я месить тесто.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

radon 23 дек 2023 в 14:20

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (KarambaBang @ 23.12.2023 - 12:26)

Итальянская версия Бурака? И нах он ножницами пиццу режет?

Ну или Бурнаша.

Magadanec79 23 дек 2023 в 14:46

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (argo41 @ 23.12.2023 - 13:48)

Тесто да. Но начинка. Это не для нас.
.

rus1981 23 дек 2023 в 15:01

Юморист • На сайте 7 лет

В додо пицце давно так делают😂😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Olga654 23 дек 2023 в 15:31

Юморист • На сайте 13 лет

Цитата (argo41 @ 23.12.2023 - 13:48)

тут в основном запечённая белая мука. Мне вообще пофиг, что это и есть "настоящий вкус". Это не вкусно. Это обычный вкус белого хлеба пустого и всё. Если я захочу запечённой белой муки, я куплю булку. Но если я хочу пиццы, то там должно быть начинки минимум в 2 раза больше, чем теста. Короче, мне тоже не понравилось.
А такой подгоревший край в своей выпечке я, отнюдь не профессиональный повар и вообще не кулинар по навыкам, считаю браком, если у меня такое получилось.

Щпрот 23 дек 2023 в 15:36

Ярила • На сайте 8 лет

Жопа дай кусочек

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Па4куляПестренькая 23 дек 2023 в 15:56

Мадам Трулялям • На сайте 18 лет

Цитата (ramirez1 @ 23.12.2023 - 13:41)

Не страшно...рублей 200

Ну это действительно не страшно, а я вот про такую писала

Размещено через приложение ЯПлакалъ

donmateo 23 дек 2023 в 16:01

Ярила • На сайте 17 лет

Пиццароне в Питере одна из лучших пицц !

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MonteCarlo13 23 дек 2023 в 16:14

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (KirKerk @ 23.12.2023 - 14:12)

У них еще не требуют покупать себе мед справку)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MonteCarlo13 23 дек 2023 в 16:15

Ярила • На сайте 3 года

Начинки мало, сыру надо больше, креветок там или колбасок

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~trsw~~ 23 дек 2023 в 16:33

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Па4куляПестренькая @ 23.12.2023 - 15:56)

Ну это действительно не страшно, а я вот про такую писала

Вы оба(обе) не угадали, в ролике мука в большооооом таком пакете с названием большииими буквами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Па4куляПестренькая 23 дек 2023 в 16:47

Мадам Трулялям • На сайте 18 лет

Цитата (trsw @ 23.12.2023 - 16:33)

Вы оба(обе) не угадали, в ролике мука в большооооом таком пакете с названием большииими буквами

Какая разница как она называется. Главное - содержание белка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~trsw~~ 23 дек 2023 в 17:14

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Па4куляПестренькая @ 23.12.2023 - 16:47)

Какая разница как она называется. Главное - содержание белка.

Да что вы)))))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Karmin1981 23 дек 2023 в 17:38

Хохмач • На сайте 6 лет

Вай!!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

modeller85 23 дек 2023 в 17:52

Шутник • На сайте 11 лет

Цитата (trsw @ 23.12.2023 - 17:14)

Да что вы)))))))

А разве это не главный показатель качества муки?
Я пеку из муки первого сорта, у нее белок выше

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 20 832
0 Пользователей: