Винченцо Капуано, мастер пиццы в третьем поколении, готовит пиццу Маргарита

Страницы: 1 2 3 4  ... 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
murad939 23 дек 2023 в 18:22
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (АндрейИж @ 23.12.2023 - 13:36)
Надеюсь, ногти у него хорошо подстрижены? Грязи нет под ними? И да - без волосьев в тесте, думаю, все равно не обходится...

Пицца без волосьев не пицца rulez.gif
trsw 23 дек 2023 в 18:29
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (modeller85 @ 23.12.2023 - 17:52)
А разве это не главный показатель качества муки?
Я пеку из муки первого сорта, у нее белок выше

Пеките из пшеничного глютена, там этот показатель самый высокий

Размещено через приложение ЯПлакалъ
AlisaMuhina 24 дек 2023 в 10:16
Хохмач  •  На сайте 6 лет
1
Вкуснятина, аж слюнки потекли 😋 🍕

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Nikola2010 24 дек 2023 в 10:18
Весельчак  •  На сайте 13 лет
1
Нещитово без майонеза!)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тануна 24 дек 2023 в 10:20
Ярила  •  На сайте 2 года
1
чёт у меня есть сомнения, что это не в Италии снимали
Sidorevich 24 дек 2023 в 10:20
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Когда жрать охото я тоже накидываешь все что нашел в холодильнике на горбушку.
Пицца его такая же куета, превознесли ее до небес, а по факту кидай все что есть на шматок хлеба вот тебе и пицца.
usr80 24 дек 2023 в 10:21
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (MAXVAS80 @ 23.12.2023 - 13:26)
Жрать захотелось ….

Беги за шавухой.

Винченцо Капуано, мастер пиццы в третьем поколении, готовит пиццу Маргарита
LexSochi 24 дек 2023 в 10:24
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Хорош, парниша!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
proq 24 дек 2023 в 10:25
Весельчак  •  На сайте 2 года
5
Цитата (6oJIBaH @ 23.12.2023 - 13:32)
Я бы за санитарию предъявил ему. И за отсутствие весов

Билеты купить?
Ты же «предьявщик» тут с дивана.
Решил тебе помочь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вандамов 24 дек 2023 в 10:27
Юморист  •  На сайте 2 года
3
Цитата (Tormund18 @ 23.12.2023 - 13:37)
Вообще-то она у него подгорела реально.
Это нихуя не зарумянилась до корочки.

Она не "подгорела реально", это называется "поцелуй печи", является нормой и хорошо влияет на вкус.
Alex48ru 24 дек 2023 в 10:30
Юморист  •  На сайте 9 лет
3
Простите а где там начинка ? То что он хуйней красной помазал, положил сыр и зелень это и есть начинка ? И не люблю я пиццу с большими кроями теста. Я конечно не пробовал ее, но как по мне, пицца хуйня какая-то…

Размещено через приложение ЯПлакалъ
borodaus 24 дек 2023 в 10:34
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (АндрейИж @ 23.12.2023 - 13:36)
Надеюсь, ногти у него хорошо подстрижены? Грязи нет под ними?

Уже нет! rulez.gif
pepper80 24 дек 2023 в 10:35
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
и даже у него подгорелая
MihaSherif 24 дек 2023 в 10:36
Юморист  •  На сайте 5 лет
1
И потом есть эту пиццу с волосами с рук и бороды/ башки. Так себе перспектива я скажу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Choke 24 дек 2023 в 10:36
Креативщик-провокатор  •  На сайте 9 лет
2
Цитата
Подгорела.

Нет. Эта "корка" признак хорошей пиццы. Без нее итальянец откажется есть, скажет, что фигню принесли.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Dima226 24 дек 2023 в 10:38
Весельчак  •  На сайте 14 лет
0
Моя пицца, глютен 13,6, расстойка 40 часов


Размещено через приложение ЯПлакалъ
Dani69 24 дек 2023 в 10:40
Приколист  •  На сайте 5 лет
2
Напоминает приготовление уличной еды в Индии

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Kaltman 24 дек 2023 в 10:40
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (shurup @ 23.12.2023 - 13:32)
И тут из-за угла Ивлев - это не пицца! Это невозможно жрать!

Я на этого бородатого пидора до сих пор угораю, шеф блять всея Руси, хуепутало! И гандзанов или как там его, татарин тупорылый там же! Хотя люди смотрят это говно, а они бабос стригут, тут не отнять!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
racer666 24 дек 2023 в 10:40
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Ай как хорошо, что я это смотрю после завтрака

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Фильдеперс 24 дек 2023 в 10:43
Ярила  •  На сайте 7 лет
0
Это его дед научил подгоревшее вырезАть ножницами?)
Grenz 24 дек 2023 в 10:45
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата
У них мука для пиццы с высоким содержанием глютена, поэтому такое пузырчатое. Стоит на маркетплейсах как кило говядины. Но есть одна хитрость. Покупаете на маркетплейсе пакет пшеничной клейковины и на 100 г муки высшего сорта добавляете 4 г этого глютена. Тесто такое нужно долго вымешивать, чтобы оно было эластичное и тягучее.


А как глютен может увеличить плотность муки? То что я знаю про муку и итальянскую то что в ней гораздо больше количество протеина чем например в другой муке. оно у них доходит до 16 г на 100 г. Нормальная мука это 10 12 г протеина на 100 г муки

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Серв 24 дек 2023 в 10:49
Приколист  •  На сайте 4 года
0
Как ты узнал что я хочу пиццу? Но приходится есть доширак(
modeller85 24 дек 2023 в 10:50
Шутник  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (trsw @ 23.12.2023 - 18:29)
Пеките из пшеничного глютена, там этот показатель самый высокий

А глютен это мука?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
valerobus 24 дек 2023 в 10:51
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (OrdoXenos @ 23.12.2023 - 13:49)
Сомневаюсь что его батя,дед и прадед так заморочивались с тестом.

И дед наверное руками взбивал тесто. Вкуснее получается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
madnik 24 дек 2023 в 10:52
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
ананасы забыл gigi.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 20 846
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4  ... 7  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх