Маринованный лук к мясу

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Odin78 22 фев. 2023 г. в 19:32
Весельчак  •  На сайте 3 года
Сообщений: 142
159


Размещено через приложение ЯПлакалъ
Yap 10.04.2026 - 14:19
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
Egorka2010 22 фев. 2023 г. в 19:36
Еретик  •  На сайте 14 лет
34
Обычный маринованный лук, так ещё селёдку заливали во времена СССР

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Makeissem 22 фев. 2023 г. в 19:39
Миру-Мир!  •  На сайте 13 лет
19
Многие не понимают сейчас, но я делаю простой салат, если его можно так назвать, из 90-х.
Лук нарезанный по удовольствию, перец черный, соль и масло подсолнечное. Всё.
Прекрасно заходит хоть с хлебом.))
Junes 22 фев. 2023 г. в 19:40
канделябр пипидастра  •  На сайте 18 лет
69
Вонючий лук получается. Я так делал. Сушняк с него и вонь дикая со рта

Его надо залить кипятком на пару минут и в ледяную воду сразу, чтоб остановить процесс варки. Вкуса вареного лука нет. Рассол любой. Зелень любая. Масло любое. Все по вкусу. Будет хрустеть и вкусным, а от вас не будет нести луковым перегаром.

Это сообщение отредактировал LynxTM - 22 фев. 2023 г. в 19:42
nnemo 22 фев. 2023 г. в 19:40
Ярила  •  На сайте 8 лет
10
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:39)
Многие не понимают сейчас, но я делаю простой салат, если его можно так назвать, из 90-х.
Лук нарезанный по удовольствию, перец черный, соль и масло подсолнечное. Всё.
Прекрасно заходит хоть с хлебом.))

лук, соль, сахар, уксус
просто, быстро и вкусно
Makeissem 22 фев. 2023 г. в 19:43
Миру-Мир!  •  На сайте 13 лет
-7
Цитата (nnemo @ 22.02.2023 - 19:40)
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:39)
Многие не понимают сейчас, но я делаю простой салат, если его можно так назвать, из 90-х.
Лук нарезанный по удовольствию, перец черный, соль и масло подсолнечное. Всё.
Прекрасно заходит хоть с хлебом.))

лук, соль, сахар, уксус
просто, быстро и вкусно

Сахар и уксус не добавляю.))
В принципе не понимаю лук маринованный в уксусе. Зачем?
А сейчас в шашлычных его заливают этим уксусом.
Jagodicin 22 фев. 2023 г. в 19:46
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Egorka2010 @ 22.02.2023 - 19:36)
Обычный маринованный лук, так ещё селёдку заливали во времена СССР

Да, точно в детстве мама готовила, селёдка провонсаль


Размещено через приложение ЯПлакалъ
nnemo 22 фев. 2023 г. в 19:49
Ярила  •  На сайте 8 лет
7
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:43)
Цитата (nnemo @ 22.02.2023 - 19:40)
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:39)
Многие не понимают сейчас, но я делаю простой салат, если его можно так назвать, из 90-х.
Лук нарезанный по удовольствию, перец черный, соль и масло подсолнечное. Всё.
Прекрасно заходит хоть с хлебом.))

лук, соль, сахар, уксус
просто, быстро и вкусно

Сахар и уксус не добавляю.))
В принципе не понимаю лук маринованный в уксусе. Зачем?
А сейчас в шашлычных его заливают этим уксусом.

а вы попробуйте
режете лук, добавляете сахара побольше, и немного соли, в чашку и заливаете уксусом до верха лука.... ждете 1-2 часа и все готово
ZombiePunk 22 фев. 2023 г. в 19:49
Истероид №66613  •  На сайте 13 лет
0
Масло лук уксус перец горошком перемолотые зелень.. можно гранат

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Goshig 22 фев. 2023 г. в 19:49
Шутник  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:39)
Многие не понимают сейчас, но я делаю простой салат, если его можно так назвать, из 90-х.
Лук нарезанный по удовольствию, перец черный, соль и масло подсолнечное. Всё.
Прекрасно заходит хоть с хлебом.))

Добавьте туды томатной пасты ложечку.
ZombiePunk 22 фев. 2023 г. в 19:49
Истероид №66613  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (nnemo @ 22.02.2023 - 19:49)
а вы попробуйте
режете лук, добавляете сахара побольше, и немного соли, в чашку и заливаете уксусом до верха лука.... ждете 1-2 часа и все готово

С сахаром это немного странно)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
nnemo 22 фев. 2023 г. в 19:50
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (ZombiePunk @ 22.02.2023 - 19:49)
Цитата (nnemo @ 22.02.2023 - 19:49)
а вы попробуйте
режете лук, добавляете сахара побольше, и немного соли, в чашку и заливаете уксусом до верха лука.... ждете 1-2 часа и все готово

С сахаром это немного странно)

ну вот так )
ДИХЛОРЭТАН 22 фев. 2023 г. в 19:53
Ярила  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (ZombiePunk @ 22.02.2023 - 19:49)
С сахаром это немного странно)

А ждать 1,2 часа вообще анрил!))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
aapra комментарий скрыт
-18
Анестезиолог 22 фев. 2023 г. в 19:56
Объективный сенсуалист-эмпирик  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (LynxTM @ 22.02.2023 - 19:40)
Вонючий лук получается. Я так делал. Сушняк с него и вонь дикая со рта

Его надо залить кипятком на пару минут и в ледяную воду сразу, чтоб остановить процесс варки. Вкуса вареного лука нет. Рассол любой. Зелень любая. Масло любое. Все по вкусу. Будет хрустеть и вкусным, а от вас не будет нести луковым перегаром.

Не лучший вариант. Лучше полить уксусом и дать настояться. И хрустит и не воняет.
Бульвайфф 22 фев. 2023 г. в 20:00
Ярила  •  На сайте 11 лет
-2
По мне так хрень лютая.
К шашлыку делаю так:
Мелкорубленная кинза и укроп
И лук колечками. Всё перемешать, дать настояться пока мясо готовится. Всё. Иногда можно гранатовым соком сбрызнуть.
patap61 22 фев. 2023 г. в 20:01
Ярила  •  На сайте 16 лет
5
Не люблю уксус. Вместо него заливаю лимонным соком.
patap61 22 фев. 2023 г. в 20:10
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (Бульвайфф @ 22.02.2023 - 18:00)
По мне так хрень лютая.
К шашлыку делаю так:
Мелкорубленная кинза и укроп
И лук колечками. Всё перемешать, дать настояться пока мясо готовится. Всё. Иногда можно гранатовым соком сбрызнуть.

Тоже заметил, в видео лук нарезают полукольцами. Может так нарезают в ресторане, не знаю. Но в уличных шашлычных нарезают кольцами, чтобы можно было подцепить шампуром и не лезть в пальцами в чашку.
ZombiePunk 22 фев. 2023 г. в 20:15
Истероид №66613  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (ДИХЛОРЭТАН @ 22.02.2023 - 19:53)
А ждать 1,2 часа вообще анрил!))

Анрил блять)))
Можно минут 15 подождать в принципе

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Gribh 22 фев. 2023 г. в 20:19
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Я немного не так делаю. Добавляю не укроп, а петрушку, укроп будет на зубах оставаться, слишком мелкий. И сильный запах. петрущка рвется руками, для запаха смешивается с луком, и ещё я добавляю туда чеснок, четвертинками, для запаха и для остроты. Перец не добавляю, сахар то же. Лук сам солю и перемешиваю, вместе с петрушкой. а раствор делается вообще на глаз, в воду добавляется уксус, на мизинчик попробовал, кислит или не кислит. Вот и всё, залил и в холодильник
Засипаторыч 22 фев. 2023 г. в 20:21
Самогонщик Маркел  •  На сайте 4 года
3
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:39)
Многие не понимают сейчас, но я делаю простой салат, если его можно так назвать, из 90-х.
Лук нарезанный по удовольствию, перец черный, соль и масло подсолнечное. Всё.
Прекрасно заходит хоть с хлебом.))

попробуйте добавить половину чайной ложечки сахара
и масло можно не добавлять. cool.gif


Луковица, соль , чёрный перчик, половина столовой ложечки сахара и на выбор- выдавить половину лимона или капнуть уксусом. Пять минут постоять.

Это сообщение отредактировал Засипаторыч - 22 фев. 2023 г. в 20:24
Бальджикан 22 фев. 2023 г. в 20:46
Хохмач  •  На сайте 4 года
0
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:39)
Многие не понимают сейчас, но я делаю простой салат, если его можно так назвать, из 90-х.
Лук нарезанный по удовольствию, перец черный, соль и масло подсолнечное. Всё.
Прекрасно заходит хоть с хлебом.))

С картошкой в мундире и солёным салом такой заходит хорошо. Ну и хлеб конечно...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
VameAlkal 22 фев. 2023 г. в 20:57
Ярила  •  На сайте 7 лет
8
да... общеизвестная формула
на 1 столовую ложку уксуса (9%), 3 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сахарного песка и соль щепотка по вкусу
Лук режется кольцами, промывается проточной водой, затем заливается крутым кипятком, выдерживается секунд 30...после снова промывается холодной, кипяченой водой

лук поэтапно закидывается этой "формулой"... и доводится до состояния, когда на дне воды достаточно чтобы все это нормально перемешать с луком (1\4-1\5 части).
Перемешивается пару раз в течении минут 20-30...

Чего воду-то переводить?

Это сообщение отредактировал VameAlkal - 22 фев. 2023 г. в 21:00
Valdis85 22 фев. 2023 г. в 21:06
Весельчак  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Goshig @ 22.02.2023 - 19:49)
Добавьте туды томатной пасты ложечку.

Майонез обязательно ложечку

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Витка 22 фев. 2023 г. в 21:12
Приколист  •  На сайте 7 лет
3
Цитата (nnemo @ 22.02.2023 - 19:49)
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:43)
Цитата (nnemo @ 22.02.2023 - 19:40)
Цитата (Makeissem @ 22.02.2023 - 19:39)
Многие не понимают сейчас, но я делаю простой салат, если его можно так назвать, из 90-х.
Лук нарезанный по удовольствию, перец черный, соль и масло подсолнечное. Всё.
Прекрасно заходит хоть с хлебом.))

лук, соль, сахар, уксус
просто, быстро и вкусно

Сахар и уксус не добавляю.))
В принципе не понимаю лук маринованный в уксусе. Зачем?
А сейчас в шашлычных его заливают этим уксусом.

а вы попробуйте
режете лук, добавляете сахара побольше, и немного соли, в чашку и заливаете уксусом до верха лука.... ждете 1-2 часа и все готово

Я ещё немного воды добавляю, чтобы не чистый уксус wub.gif
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 17789
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

 
 



Активные темы






Наверх