Маринад для шашлыка
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ... 7 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
lexx324 21 авг 2025 в 14:37
Ярила  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 2 230
141
Yap 08.05.2026 - 05:27
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
spaike 21 авг 2025 в 14:39
450 мм  •  На сайте 16 лет
120
И эта луковая каша сгорит в первые же минуты жарки шашлыка.

По хорошему нужно лук в блендере в кашу превратить и отжать чистый сок через марлю.
Provirtus 21 авг 2025 в 14:39
Наебенился  •  На сайте 13 лет
31
Вообще давно не мариную, перец, соль уже в конце, она сок вытягивает иначе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Graches 21 авг 2025 в 14:41
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Расскажите, а то я без звука . Че то долго про соль и перец рассказывает
knerkin 21 авг 2025 в 14:41
Ярила  •  На сайте 5 лет
61
а уксус где?
Electrician7 21 авг 2025 в 14:42
Приколист  •  На сайте 3 года
3
Цитата (Graches @ 21.08.2025 - 14:41)
Расскажите, а то я без звука . Че то долго про соль и перец рассказывает

И немного сахара забыл.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Bewool 21 авг 2025 в 14:42
Приколист  •  На сайте 13 лет
38
Цитата (spaike @ 21.08.2025 - 14:39)
И эта луковая каша сгорит в первые же минуты жарки шашлыка.

По хорошему нужно лук в блендере в кашу превратить и отжать чистый сок через марлю.

Видел много раз,как маринад смывается под водой перед жаркой. Тогда ничего не сгорит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Бесячая 21 авг 2025 в 14:42
Ярила  •  На сайте 9 лет
-1
Где его зубы??
mikehunt 21 авг 2025 в 14:43
Ярила  •  На сайте 3 года
32
Цитата (Бесячая @ 21.08.2025 - 14:42)
Где его зубы??

Там же где и волосы

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пружинкин 21 авг 2025 в 14:43
Юморист  •  На сайте 15 лет
7
Сейчас специалисты подтянутся и начнётся)
Alex88 21 авг 2025 в 14:44
Варяг  •  На сайте 14 лет
19
Открыл секрет Полишинеля!
Луковый сок - основа основ
ZArchi 21 авг 2025 в 14:44
Прокуратор  •  На сайте 12 лет
5
Цитата (knerkin @ 21.08.2025 - 14:41)
а уксус где?

На столе, к готовому шашлыку только!!!

зы..ушел за покорном))

Это сообщение отредактировал ZArchi - 21 авг 2025 в 14:45
Garik499 21 авг 2025 в 14:45
Ярила  •  На сайте 15 лет
-5
Цитата (spaike @ 21.08.2025 - 14:39)
И эта луковая каша сгорит в первые же минуты жарки шашлыка.

По хорошему нужно лук в блендере в кашу превратить и отжать чистый сок через марлю.

Категорически верно, эта луковая каша только портит всё
lv777 21 авг 2025 в 14:46
Ярила  •  На сайте 13 лет
113
Еще один Лазерсон со своим луком в блендере. Нарежь лук тоньше, мясо мельче. Никогда шашлык кашей из лука не маринуют. Будет мясо со вкусом лука на выходе, а не со вкусом мяса. Еще повара блин. Вся эта хуита из той же оперы, что мясо надо переворачивать два раза всего, плов делают из черного барана, а не белого и т.д. На ровном месте выдумывание всякой хуиты.
GeoVan 21 авг 2025 в 14:47
Ярила  •  На сайте 13 лет
6
Цитата (Graches @ 21.08.2025 - 14:41)
Расскажите, а то я без звука . Че то долго про соль и перец рассказывает

Говорит, что можно не заморачиваться, можно тупо в томатную пасту мясо бросить и добавить немного соли и перца.

ЗЫ: Иди нахуй, шеф-повар, не все любят мясо с томатами.
BroDyga 21 авг 2025 в 14:47
Балагур  •  На сайте 4 года
-6
Неее, я бы понял если бы он окорок мариновал, а шею то зачем))
justrayZ 21 авг 2025 в 14:48
Юморист  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (spaike @ 21.08.2025 - 14:39)
И эта луковая каша сгорит в первые же минуты жарки шашлыка.

По хорошему нужно лук в блендере в кашу превратить и отжать чистый сок через марлю.

А кефирные, томатные, барбекю или майонезные маринады , не горят разве?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
DOOMEY 21 авг 2025 в 14:48
Приколист  •  На сайте 13 лет
-4
соль перед жаркой надо добавлять, ну что за повара ...
Basic 21 авг 2025 в 14:49
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (knerkin @ 21.08.2025 - 16:41)
а уксус где?

В помидорке кислоты достаточно.
Механик75 21 авг 2025 в 14:49
Шутник  •  На сайте 6 лет
13
Лет тридцать-тридцать пять назад пробовали мясо с подобного рецепта.
Как будто лук ешь а не мясо

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Enic 21 авг 2025 в 14:50
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
сколько не пробовал шашлык
один фиг у мяса нет вкуса маринада, если только сам маринад не запекся на мясе, но в таком случае, проще макаться мясо в соусе
justrayZ 21 авг 2025 в 14:51
Юморист  •  На сайте 12 лет
-1
Цитата (GeoVan @ 21.08.2025 - 14:47)
Говорит, что можно не заморачиваться, можно тупо в томатную пасту мясо бросить и добавить немного соли и перца.

ЗЫ: Иди нахуй, шеф-повар, не все любят мясо с томатами.

Томатная паста гореть будет и замедлять процесс приготовления , кислота же

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Basic 21 авг 2025 в 14:54
Ярила  •  На сайте 12 лет
24
на 1 кг мяса:
Режу полукольцами 0,5 кило лука. В него же соль, перец, уксус, раст.масло. Хорошенько перемешиваю и жмякаю этот "салат" чтоб дало сок. А затем закапываю в него мясо.
Мясо жарится без лука на сильном огне. Лук отдельно в конце томится на слабом (тоже вкусно)
GeoVan 21 авг 2025 в 14:56
Ярила  •  На сайте 13 лет
-3
Цитата (justrayZ @ 21.08.2025 - 14:51)
Цитата (GeoVan @ 21.08.2025 - 14:47)
Говорит, что можно не заморачиваться, можно тупо в томатную пасту мясо бросить и добавить немного соли и перца.

ЗЫ: Иди нахуй, шеф-повар, не все любят мясо с томатами.

Томатная паста гореть будет и замедлять процесс приготовления , кислота же

Вот именно, а ещё лук через блендер надо пропустить, который так же сгорит.

Армянская кухня, понимаешь. Если сгорело, то готово. puke.gif
kastrylich 21 авг 2025 в 14:58
Юморист  •  На сайте 4 года
4
Цитата (spaike @ 21.08.2025 - 14:39)
И эта луковая каша сгорит в первые же минуты жарки шашлыка.

По хорошему нужно лук в блендере в кашу превратить и отжать чистый сок через марлю.

лук тру на терке в кашу то же.у меня ничего не сгорает.
видимо что то не так делаю.

Это сообщение отредактировал kastrylich - 21 авг 2025 в 14:59
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 21 699
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ... 7 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх