В 2002 году в Москве будучи наткнулся на ресторан японский с названием типа Рис и Рыба. Недалеко от моста с видом на Кремль. Там бизнес-ланч за 3 доллара предлагали. В деньгах был сдержан, но купился на рекламу. Дали мисо и рыбу какую-то с рисом. Попросил попить и принесли стаканчик сока за 2 бакса. Был от цены сока даже в бОльшем шоке, чесм от мисо.
Кстати, с пиццей точно такая же история. До второй мировой ее в Италии ее никто не жрал.
Да ладно. собрать все что есть и кинуть на лепешку для сытности - вот тебе и пицца. Кстати, фондью французский тоже самое.- старый сыр чтоб не выбрасывать - разогреть и хлебом заедыть
Древние времена. Археологические находки свидетельствуют, что ещё древние этруски и римляне готовили прообразы современной пиццы — плоский хлеб, который выпекали на раскалённых камнях и приправляли оливковым маслом, травами и солью. Также предшественником пиццы называют фокаччу — лепёшку, запечённую с овощами и сыром. skyeng.rutomi-ko.rujacks.ru Средневековая Италия. В архивах города Гаэта сохранился документ 997 года, где упоминается обязательство арендатора ежегодно поставлять епископу «duodecim pizze» — двенадцать пицц. Термин тогда обозначал просто лепёшку с различными добавками
Японский корм едим не часто и не сильно нравится А вот если купить свежую семгу, нарезать тонкими ломтиками и в соевый соус с холодной водочкой - это кайф.
В первом предложении утверждает что не любит и не часто ест японский корм. Хотя зачем вообще его ест если не нравится, непонятно? А во втором предложении нахваливает японский корм и заявляет, что водкой его запивает и кайфует. Странный человек
Ну и не надо заморачиваться если разницы не видно.
Вкусный, специальный рис, приготовленный особый образом, вкусная, свежая рыба, другие начинки, вкусный соус, вкусные салаты. Вкусные напитки... Приятная атмосфера суши баров, вежливое обслуживание, которым славятся япы... Просто великолепно!
Всё, что нужно для приятного времяпрепровождения вдвоём, или небольшой компанией.
И где вы видели свежую рыбу, кроме Мурманска и Дальнего Востока??
Это сообщение отредактировал Лапотьпервый - 28 мая 2026 в 14:50
100% это так. По этой же причине лягушек французы жрали от голода и нищеты, и буябез - суп из рыбьих потрохов и ракушек. А сейчас поди ты - деликатес!
Это сообщение отредактировал StKarabas - 28 мая 2026 в 14:54
Самое интересное что суши придумали американцы на волне японской моды. А когда американские туристы стали приезжать в японию и требовать "настоящие суши" японцы быстро ввели новое блюдо в меню. Кстати, с пиццей точно такая же история. До второй мировой ее в Италии ее никто не жрал.
Я понимаю, что до конца верить поиску гугл нельзя, но вот его ответ.
Цитата
Прототип суши появился в IV веке до нашей эры в Юго-Восточной Азии (Китае) как метод консервации: рыбу пересыпали рисом и солью для ферментации, а сам рис выбрасывали. В Японии этот метод трансформировался, и в современном виде суши появились в начале XIX века в Токио (период Эдо).Эволюция блюда прошла несколько основных этапов: IV–VIII века (Китай / Япония): Способ нарэдзуси. Очищенную рыбу плотно утрамбовывали в бочки с рисом и солью. В процессе брожения (до нескольких месяцев) выделялась молочная кислота, которая консервировала рыбу. Рис служил лишь «упаковкой» и в пищу не употреблялся. XVII век (Япония): Изобретение хаядзуси (быстрых суши). Японцы начали добавлять в рис рисовый уксус, благодаря чему блюдо стало съедобным сразу, а не через месяцы брожения. Около 1824 года (Япония): Появление современных нигири-дзуси. Токийский шеф-повар Ханая Ёхэй придумал подавать свежую (сырую) рыбу на комочке приправленного уксусом риса, сформированном вручную. Это стало классическим форматом, популярным и по сей день. Середина XX века (США / Глобально): Изобретение формата роллов (маки). Именно тогда, в ответ на вкусы западной аудитории, появились знаменитые «Филадельфия» и «Калифорния», где рис заворачивают наружу
Цитата
Прототипы пиццы появились еще в Древнем Риме, однако современный вид блюдо обрело в Италии. 997 год: Слово «пицца» впервые официально зафиксировано в письменных документах города Гаета. XVI век: В Неаполе появилась первая современная пицца после того, как в Европу завезли томаты, ставшие ее главным ингредиентом. 1889 год: Появилась знаменитая пицца «Маргарита». Пекарь Раффаэле Эспозито приготовил ее в честь королевы Маргариты Савойской в цветах итальянского флага (томаты, моцарелла, базилик).
Это сообщение отредактировал nbddkh - 28 мая 2026 в 14:54
Почти в каждом ролле в России присутствует этот белый мягкий сыр и это даже не маскарпоне. Вот из-за сыра не хочу. В лучшем случае надо выбирать унаги-маки, что я и делаю, копченый угорь с рисом- вкусно. А еще частенько ходили в Рис- Рыба на Зоологической в Москве. Готовят при тебе, около столиков на ленте проезжают новые блюда на маленьких тарелочках. Вот просто объедались там , выкатывались, как колобки😁Нет этого ресторанчика давненько, а жаль
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вкусный, специальный рис, приготовленный особый образом, вкусная, свежая рыба, другие начинки, вкусный соус, вкусные салаты. Вкусные напитки... Приятная атмосфера суши баров, вежливое обслуживание, которым славятся япы... Просто великолепно!
Всё, что нужно для приятного времяпрепровождения вдвоём, или небольшой компанией.
И где вы видели свежую рыбу, кроме Мурманска и Дальнего Востока??
Практически всю морскую рыбу и обязательно ту, которая будет употребляться в сыром/полусыром виде, замораживают шоковым способом прямо на рыболовецком судне. Это позволяет транспортировать её хоть в Сахару и никак не влияет на "свежесть".
Неожиданно, правда, Лапоть? Это сообщение отредактировал Klientt - 28 мая 2026 в 15:11
Вкусный, специальный рис, приготовленный особый образом, вкусная, свежая рыба, другие начинки, вкусный соус, вкусные салаты. Вкусные напитки... Приятная атмосфера суши баров, вежливое обслуживание, которым славятся япы... Просто великолепно!
Всё, что нужно для приятного времяпрепровождения вдвоём, или небольшой компанией.
И где вы видели свежую рыбу, кроме Мурманска и Дальнего Востока??
загляни в магазине в рыбный отдел - охлаждённая форель та же крпы те же просто живые
от меня не так далеко рыбный рынок - так там и осминоги охлаждённые и что угодно от осетрины до камбалы
частенько берём там, например, карасиков охлаждённых со сметаной и жареным луком потрясающе
В нулевых в Москве сестра потащила нас в какое-то пафосное место поесть суши. Ну поели. Как-то мимо. Потом эта басурманская еда доползла до нашего медвежьего угла и ее распроьовал мой сын. И приготовил дома. Бляха, мы с посудой чуть не съели, как вкусно. Хз, что он сделал по -другому, но это было просто улетно.
100% это так. По этой же причине лягушек французы жрали от голода и нищеты, и буябез - суп из рыбьих потрохов и ракушек. А сейчас поди ты - деликатес!
очередная непроверенная тупость посмотри из чего готовят современный буйабес и сравни с той фигнёй, которую типа ели бедные моряки к тому же буйабес почти сутки готовить мы в Марселе в ресторане заранее день посещения указывали, чтобы был свежий, но приготовленный
Вкусный, специальный рис, приготовленный особый образом, вкусная, свежая рыба, другие начинки, вкусный соус, вкусные салаты. Вкусные напитки... Приятная атмосфера суши баров, вежливое обслуживание, которым славятся япы... Просто великолепно!
Всё, что нужно для приятного времяпрепровождения вдвоём, или небольшой компанией.
И где вы видели свежую рыбу, кроме Мурманска и Дальнего Востока??
Практически всю морскую рыбу, и обязательно ту, которая будет употребляться в сыром/полусыром виде, замораживают шоковым способом прямо на рыболовецком судне. Это позволяет транспортировать её хоть в Сахару и никак не влияет на "свежесть".
Неожиданно, правда.
С парохода-то рыба на 99,9% нормальная, а вот дальше - хранение, перевозка и рапиздяйство при этом дают итоговый результат.
Вкусный, специальный рис, приготовленный особый образом, вкусная, свежая рыба, другие начинки, вкусный соус, вкусные салаты. Вкусные напитки... Приятная атмосфера суши баров, вежливое обслуживание, которым славятся япы... Просто великолепно!
Всё, что нужно для приятного времяпрепровождения вдвоём, или небольшой компанией.
И где вы видели свежую рыбу, кроме Мурманска и Дальнего Востока??
загляни в магазине в рыбный отдел - охлаждённая форель та же крпы те же просто живые
от меня не так далеко рыбный рынок - так там и осминоги охлаждённые и что угодно от осетрины до камбалы
частенько берём там, например, карасиков охлаждённых со сметаной и жареным луком потрясающе
90% "охлаждёнки" в Москве - из размороженной рыбы... -А вы дальше питайте иллюзии...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
9 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com