А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?


Страницы: (13) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Max04 1.01.2020 - 13:33

Ярила

Цитата (grably @ 31.12.2019 - 14:50)

А почему только сырокопчёная?? Сейчас вообще ЛЮБУЮ колбасу с нормальным составом просто не найдёшь

Только самим ебаться, кому сильно надо.

Кто ищет, тот всегда найдет

Zepka 1.01.2020 - 13:35

Ярила

Цитата (opsss @ 31.12.2019 - 15:21)

Делаю сам, уже давно, сервелат кабанячий, себестоимость где то 900 р за кило готового продукта, трудозатраты не учитываю ибо хоббя у мну такое

Продаёшь ?)Ни разу кабана в своей московии не пробовал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

голосуЮщий 1.01.2020 - 13:38

Приколист

только белорусская

Zepka 1.01.2020 - 13:38

Ярила

Цитата (krylov @ 31.12.2019 - 15:26)

сырокопченой у нас хватает. и выбор большой и качество, только вот обычной, докторской на салатик да и на бутеры не найти.
все перепробовал...
так что , тс, не переживайте.
с наступающим вас

Только что взял в гамните по акции , 100р-0,5 кг.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?

SergLeo 1.01.2020 - 13:41

Ярила

Цитата (Мухосранец @ 1.01.2020 - 12:17)

Цитата (grably @ 31.12.2019 - 16:50)

А почему только сырокопчёная?? Сейчас вообще ЛЮБУЮ колбасу с нормальным составом просто не найдёшь

Только самим ебаться, кому сильно надо.

Да легко. Есть у нас в Мухосранске колбасный цех один, натурпродукт варганит.... Но цены от 500 до овердохуя.....

500 за сырокопчёную это дорого?
Я уж молчу про сыровяленую, её полтора месяца готовят. Полтора месяца, Карл!

Выше уже камрад сказал, что проблема в нетребовательности нашего покупателя.
Зачем дрянь покупают, так ли сложно сравнить несколько вкусов и выбрать норм.
Но люди несут деньги производителям красивых упаковок с невкусным содержимым.

КириллСП 1.01.2020 - 13:43

Шутник

Вы, блин, "эксперты". А хоть кто-нибудь пробовал колбасу из мяса? Вот что б она была приготовлена так, как вы хотите. Да её есть не будешь. Если вам на стол положить магазинную колбасу и приготовленную без всяких добавок и не сказать где какая и дать вам на пробу, вы все выберете из магазина. Потому что даже цвет. Если не добавлять всяких пищевых красителей, поверьте, вид будет не самый презентабельный. Я конечно не оправдываю производителей, которые делают из говна и палок. Но надо понимать, что в производстве эти добавки не просто так используют.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

SergLeo 1.01.2020 - 13:45

Ярила

Цитата (Zepka @ 1.01.2020 - 13:38)

Только что взял в гамните по акции , 100р-0,5 кг.

Но ведь мясо дороже стоит?! Как?

NiceCat 1.01.2020 - 13:45

Ярила

Цитата

Посмотрел состав - и выпал в осадок - вот примерно:

1."мясо кур, шпик, вода, соевый белок, соль нитритная (соль, фиксатор окраски (Е 251)), мальтодекстрин, антиокислители ((Е 300,Е 301), декстроза, специи и их экстракты, стартовая культура, красители (Е 1521, Е 120)" - (Черкизово).

2."говядина, шпик хребтовый, свинина, мясо птицы, растительный белок, посолочная смесь, аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата, регулятор кислотности, красители, сахар, перец черный молотый, орех мускатный молотый, перец красный молотый." - (Дубки).

И после этого кто-то еще рассказывает как херово жилось в СССР. Вот скан из рецептурного справочника для мясокомбинатов образца 1938 года.

KIM777 1.01.2020 - 13:45

Ярила

Приезжай в екб, тут у нас хороший вкус, серия советская, Черкашин тоже гуд, из мяса, не нашего конечно, но где его наше то взять

Размещено через приложение ЯПлакалъ

NiceCat 1.01.2020 - 13:47

Ярила

А вот так эта колбаса выглядела.

Zepka 1.01.2020 - 13:47

Ярила

Цитата

Но ведь мясо дороже стоит?! Как?

Не знаю )))Так она 190 вроде 0,5.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ДеловаяРусь 1.01.2020 - 13:53

Ярила

Я белорусскую купил на нг, 1300р/кг Российская колбаса чистая химоза...

Это сообщение отредактировал ДеловаяРусь - 1.01.2020 - 13:54

truevap 1.01.2020 - 14:03

Балагур

-1

Цитата (474747 @ 31.12.2019 - 14:59)

Цитата (Flpojuk @ 31.12.2019 - 14:57)

К сожалению нет.
Уругвайское мясо запретили в связи с импортозамещением.
А денег на местное у Российских колбасеров не хватает.
Пишу не от балды,а просто в курсе

А провести ли нам референдум в Уругвае ? Чисто гипотетически.Возможно Уругвай будет не в восторге, но мясо то нужна.
Сделать веганами всех соотечественников пока не получается.

Уже сделали в Крыму, теперь туда нормального русского туриста не заманишь..
Ехали за дешевизной, которая основана была на украинских дешевых качественных продуктах, украинских небольших зарплатах и украинской свободе (а сейчас даже местные почти нигде на пляж не пролезут - все позагораживали гребаными заборами). А предприятия крымские позакрывали почти все.

Так и в Уругвае - сделай референдум, нарисуй свои 146 % и через пару месяцев уругвайцы будут жрать мясо привозное из России (если денег на него хватит), свое все исчезнет.

нептица 1.01.2020 - 14:09

Ярила

Цитата (ON87 @ 1.01.2020 - 12:02)

Цитата (нептица @ 1.01.2020 - 11:56)

Цитата (negonimne @ 31.12.2019 - 14:56)

Есть, но в Польше

Насчёт Польши я не соглашусь категорически. Польская продукция (и мясная, и молочная) оставляет желать лучшего. А та, что из остальной Европы и хорошего качества, весьма и весьма дорогая. Дочка с зятем там живут, сам периодически бываю.
1000 за свиную шкуру и курицу - это сильно... Позавчера брал колбасу из лосятины, 25 р за кило, на российские примерно 750. А вообще средняя цена хорошей сырокопчёной и сыровяленой около 20 р.

Да ладно? Точно бываешь?

То-то белорусы на границе в очередях стоят к полякам, видимо не знают про твой негативный опыт, вывозят машинами и продукты и все остальное из Польши.
Кстати, литовцы тоже не брезгуют, затаривают в приграничных городах багажниками.
Прекрасные продукты в Польше, лучше наших в разы.

Давай, провези в Польшу колбасу, вместе посмеёмся. И в Белоруссию ввези польскую. Отстал ты, друже, от жизни . Из Польши наши везут технику, и то нормы есть, тот же телевизор без растаможки раз в год. Алкоголь раз в три месяца 3 литра, если чаще ездишь -литр. Из продуктов без проблем кофе и бакалея, короче, список есть.
Впрочем, спорить не буду, в разы так в разы, из Москвы виднее

ВладfromВлад 1.01.2020 - 14:11

Юморист

ещё один наивный ТС. это называется капитализм: ЧЧВ и так далее по Марксу

гаврюша 1.01.2020 - 14:17

рас3.14здяй

А что из немяса можно сделать колбасу?

Мясо просто физически не может так быстро расти на нормальной пище, чего только не колят ичем только не кормят, из этого не вырастает мясо.

Немного знаком с кормлением на "родном" арианте.

.

~~Slaiter~~ 1.01.2020 - 14:19

Юморист

Цитата (SantaLittle @ 31.12.2019 - 14:48)

Ребят, всех с Новым Годом!

Захотелось мне сегодня в праздник взять себе палочку сырокопченой колбасы. С детства помню хороший вкус, аромат, лоснящиеся кусочки.

Зашел в ближайший "Магнит", ну да, небольшой выбор есть, навскидку "Кремлевская Премиум Дубки" и "Черкизово Брауншвейгская" ну и еще 1-2 сорта.

Посмотрел состав - и выпал в осадок - вот примерно:

1."мясо кур, шпик, вода, соевый белок, соль нитритная (соль, фиксатор окраски (Е 251)), мальтодекстрин, антиокислители ((Е 300,Е 301), декстроза, специи и их экстракты, стартовая культура, красители (Е 1521, Е 120)" - (Черкизово).

2."говядина, шпик хребтовый, свинина, мясо птицы, растительный белок, посолочная смесь, аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата, регулятор кислотности, красители, сахар, перец черный молотый, орех мускатный молотый, перец красный молотый." - (Дубки).

И это в среднем за 800-1000 рублей за кг.

Вот скажите, либо я ничего не понимаю, вот и цена уже порядочная, в 2-3 раза дороже мяса, ну почему так? Зачем это все в составе? Почему хотя бы за 1000 рублей не сделать нормально?

Это жадность, или что?

а ты попробуй сам сделать сыровял, и узнаешь много нового, почему там декстроза, нитритная соль и стартовые культуры

svet0zar 1.01.2020 - 14:21

Весельчак

из нашего производства есть Фуэт, сыровяленная. порядка 1500 за кило. неплохая, правда, импортная вуснее

~~aleevg~~ 1.01.2020 - 14:22

Ярила

Цитата (Zeppps @ 31.12.2019 - 15:08)

Цитата (Vicemaxx @ 31.12.2019 - 14:51)

Рублёвский, Клинский, Малаховский комбинаты - у всех этих отличная сырокопчёная колбаса.

Этой я бы европейцев угощал

Был я на малаховском мясокомбинате. Это адов пиздец, одни таджики не говорящие по русски и антисанитария. В цехе с готовой сырокопченой колбасой воняет какой то блевотиной. Все загажено и воняет так что выворачивает. Боюсь даже представить что в других цехах.

ну когда готовят еду, тоже далеко от приятных запахов бывает - кухня

~~stohuev~~ 1.01.2020 - 14:23

Ярила

-3

Когда учился в пищевом ВУЗе нам профессор рассказывал, что даже в советское время по ГОСТу в вареную колбасу мясо не входило.
Да сырокопченая колбаса это не вареная, так и сейчас времена не советские и по ГОСТу мясные изделия сейчас не делают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Kapues 1.01.2020 - 14:36

Ярила

Цитата (SantaLittle @ 31.12.2019 - 16:48)

Вот скажите, либо я ничего не понимаю, вот и цена уже порядочная, в 2-3 раза дороже мяса, ну почему так? Зачем это все в составе? Почему хотя бы за 1000 рублей не сделать нормально?

Это жадность, или что?

Мясо у тебя с водой. В сырокопченой колбасе воды почти нет. Рецептура такая. Хочешь - купи мяса и сам прокопти. За редким исключением ты получишь результат хуже за бОльшую цену.

reanimator15 1.01.2020 - 14:47

Ярила

***

Rekos 1.01.2020 - 14:53

Ярила

Иди в Светофор, состав тот же, цены в разы ниже))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

opsss 1.01.2020 - 14:56

300 пучков петрушки

Цитата (Zepka @ 1.01.2020 - 13:35)

Цитата (opsss @ 31.12.2019 - 15:21)

Продаёшь ?)Ни разу кабана в своей московии не пробовал

Нет не продаю, угостить могу после 17 готово будет не поверишь я тоже из Московии, друзья охотники , после 7 лосятины обещали подогнать, 28 ездили лицуху отработали

~~Drotoverin19~~ 1.01.2020 - 15:04

Юморист

Цитата (ДеловаяРусь @ 1.01.2020 - 13:53)

Я белорусскую купил на нг, 1300р/кг Российская колбаса чистая химоза...

1300 за кг? охуеть,а выглядит как дешманская по 300

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38759
0 Пользователей: