А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (13) « Первая ... 9 10 [11] 12 13   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Яестьсвет 1.01.2020 - 15:07
Хохмач
0
Колбасы-нет.
А я вот увлёкся-бастурму делаю куриную.
Сырое мясо-а вкусно,очень и очень.
meninwhite 1.01.2020 - 15:08
Ярила
3
Проще на мясо перейти,чем покупать все эти колбасы-пельмени,в которых самого мяса почти нет,а цена космическая.
NDrey 1.01.2020 - 15:09
Шутник
1
Цитата (ДеловаяРусь @ 1.01.2020 - 13:53)
Я белорусскую купил на нг, 1300р/кг Российская колбаса чистая химоза...

У нас в Минске такая же на ваши 750 руб стоит.
klmno 1.01.2020 - 15:11
Приколист
0
[quote]нормальная колбаса - мясо. Ответ понятен?[/quo

С мясом тоже не всё в порядке. Для скорости применяют гормоны роста, как следствие - антибиотики. Нормальное мясо - это выращенное непромышленным способом, либо дичь. Есть баранина. Но она жирная. Есть конина. Но это на любителя и дорого.
sekach2017 1.01.2020 - 15:15
Ярила
1
всё сбылось,поменяли натуральный продукт на красивые упаковки!
vdop 1.01.2020 - 15:42
Приколист
0
Цитата (BrennAske @ 31.12.2019 - 14:58)
Вот уже год с лишком колбасу и прочее беру в Куединском мясокомбинате. Любимые \"Докторская\" вареная (категория А) и \"Брауншвейгская\" (сырокопченая).
Даже этикетку прочесть не страшно.
Рекомендую, в общем.
P.S. Уфа, Башкирия, если что.

Ну, в Башкирии вообще с продуктами всё хорошо! Большая часть очень качественные. Сам жил в Уфе.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
zasada13 1.01.2020 - 15:44
Остальные от обезьян
5
Цитата (КириллСП @ 1.01.2020 - 13:43)
Вы, блин, "эксперты". А хоть кто-нибудь пробовал колбасу из мяса? Вот что б она была приготовлена так, как вы хотите. Да её есть не будешь. Если вам на стол положить магазинную колбасу и приготовленную без всяких добавок и не сказать где какая и дать вам на пробу, вы все выберете из магазина. Потому что даже цвет. Если не добавлять всяких пищевых красителей, поверьте, вид будет не самый презентабельный. Я конечно не оправдываю производителей, которые делают из говна и палок. Но надо понимать, что в производстве эти добавки не просто так используют.

Херню глаголишь pray.gif
Вот, седьмой год занимаюсь. Из домашних деревенских свинок. Не спрашивай где достаю тушки. Всё равно не скажу.
Делаю всякое-разное. Родные забыли про магазинные "деликатесы"...

Это сообщение отредактировал zasada13 - 1.01.2020 - 15:45

А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?
zasada13 1.01.2020 - 15:45
Остальные от обезьян
6
Ещё


А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?
Chasoff 1.01.2020 - 15:48
Хохмач
0
Во "вкусвилл" есть нормальные колбасы из мяса и без всякой херни, причём её мало кто берёт, потому что она без красителей и выглядит непрезентабельно. Стоит не сильно дороже псевдоколбас из "магнитов" и "пятёрочек". Дерзайте.
александр35 1.01.2020 - 15:52
Ярила
0
Лет 6-8 назад по делам ездил через Городец Нижегородской обл. и покупал там на въезде в город колбаски Венгерские,тонкие, см 20 длиной, с острым перцем. брал я их килограммами. Производитель по слухам какой то окрестный, но точно не знаю.. Потом приехал- а магазин сменил хозяина, ремонт, персонал, и колбасок нет:( Может знает кто, где купить? И кто делал хотя бы..
Тибладонт 1.01.2020 - 15:52
Ярила
-2
Цитата (Uzbek666 @ 31.12.2019 - 14:59)
Окраина делает нормальную колбасу и вообще всю мясную продукцию, но ценник там соответствующий

В Таллине в магазине вертел в руках очень не дешевую окраинскую сырокопченую колбасу. В списке ингредиентов мясо нашел с трудом среди всякой дряни. Брать не стал, поэтому как она на вкус не знаю, но пахла вкусно. Может быть она "нормальная" потому что не везде так жестко как в ЕС ебут за сокрытие состава?
zemeo 1.01.2020 - 16:08
Мастер спорта,подполковник Чингачгук
0
Цитата (alerondel @ 31.12.2019 - 14:53)
Ы , у меня такая же лежит в холодильнике уже пару месяцев , твердая .. сказали для пива , подарили) хз насчет пива , особо не прет ее кушать) хотя пол палки осталось

Пол палки, уже не зачёт.
Это 27,5 см

Размещено через приложение ЯПлакалъ
estora 1.01.2020 - 16:12
Ярила
1
Цитата (zasada13 @ 1.01.2020 - 15:45)
Ещё

Купить можно? И где?
Apikya 1.01.2020 - 16:16
Юморист
0
Потому что эта колбаса, наполовину состоит из всяких НДС, санитарной бюрократии и прочих фискальных хероборах.

Если колбасу сделать по феншую, ее вообще никто не купит за такую цену. По этому, ничего не остается, кроме как понижать качество сырья. Еще не забываем про скрытую инфляцию, которая толкает работодателя на уменьшение веса продукции и ее качества.

Давно для себя отметил, что не смогу назвать любимую колбасу. Покупаю только когда времени нет на готовку, с макарошками быстро порезать.
AnSol 1.01.2020 - 16:18
Русский
0
Чё-то я совсем дурак, да?
Как из мягкого мяса можно сделать твёрдую колбасу?
Ясно, что туда что-то добавляют.
У меня почти все родственники её есть не могут - типа, зубы и т.п.
А я грызу, ибо вкусно, но дорого, блин.
А мясо - оно в домашних пельменях! Вот смачно-то как. А ещё беляши - супер!
Только тех, кто их на растительном масле жарит надо в котёл к чертям! gigi.gif
Kettah 1.01.2020 - 16:18
Mad humster of doom
1
Цитата (SantaLittle @ 31.12.2019 - 14:48)


И это в среднем за 800-1000 рублей за кг.

Вот скажите, либо я ничего не понимаю, вот и цена уже порядочная, в 2-3 раза дороже мяса, ну почему так? Зачем это все в составе? Почему хотя бы за 1000 рублей не сделать нормально?

Это жадность, или что?

ТК и сыровяленая колбаса теряет в процессе производства приблизительно 2/3 своего веса и вызревает несколько месяцев. Чем больше жира в колбасе, тем меньше она усыхает, дешевая колбаса всегда будет жирной.
Как человек, ТК и сыровяленную колбасу делавший скажу - даже домашняя эта колбаса получается около 1100 - 1600 р/кг, если делать из говядины, из свинины дешевле, из баранины ценник вообще за гранью добра и зла.
Хорошая ТК колбаса есть, но начинается она от 1500 р.
vital4y 1.01.2020 - 16:20
Юморист
2
На новый год решили сами замутить мясо, месяц сыровялили, вот итог

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А есть ли сейчас действительно хорошая сырокопченая колбаса?
ДеловаяРусь 1.01.2020 - 16:26
Ярила
2
Цитата (NDrey @ 1.01.2020 - 23:09)
Цитата (ДеловаяРусь @ 1.01.2020 - 13:53)
Я белорусскую купил на нг, 1300р/кг Российская колбаса чистая химоза...

У нас в Минске такая же на ваши 750 руб стоит.

Я с Южно-Сахалинска, у нас все привозное и цены космические(
djkapitan 1.01.2020 - 16:47
Ярила
1
Отведал ту что сейчас усиленно рекламируют Салчичён от Черкизово... Вполне годный продукт, вполне мясной. и цена 750-800р за кг.

А вот Брауншвейгская этой-же фабрики - откровенное дерьмо.
gren00 1.01.2020 - 17:03
Ярила
1
Второй состав чем не устроил? В основе различное мясо и сало. Остальное специи и консерванты.
Хочешь без добавок, купи карпаччо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
CyCLuk 1.01.2020 - 17:16
Юморист
1
А у меня тут не очень далеко Звенигово. Только их колбаску и едим. Сырокопчённую в том числе.
VoVaN38 1.01.2020 - 17:29
Ярила
0
Настоящая сырокопч колбаса нам не по карману, там ценник от2500 к минимум, чтоб народ не волновался, делают дешманскую из перьев, сои и свиной шкурки.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TonyBones 1.01.2020 - 17:32
Коуч-циннитолог
0
Тулиновъ. Воронеж. Это самое лучшее что я пробовал.
474747 1.01.2020 - 17:37
Хохмач
1
О фотки пошли, Сятая Поняшка, как это трогательно ( смахива непрошеную слезу ), как это трогательно, так сказать, тачибл.
А вот это фото, моей младшенькой, да,да, рисование и балет. Отличница, вся в маму, я то хулиганом был.

Эбеноть, горжусь своей Страной, умеющий привычный предмет наполнять новыми смыслами !

И грянули —

Эту песню запевает Молодешь,Молодешь,Молодешь,
Эту песню не замучишь не убешь не убеш не убешь !!!!{
Ровнее ряды !


Размещено через приложение ЯПлакалъ
Hilux 1.01.2020 - 17:55
Приколист
1
Цитата (КириллСП @ 1.01.2020 - 13:43)
Вы, блин, "эксперты". А хоть кто-нибудь пробовал колбасу из мяса? Вот что б она была приготовлена так, как вы хотите. Да её есть не будешь. Если вам на стол положить магазинную колбасу и приготовленную без всяких добавок и не сказать где какая и дать вам на пробу, вы все выберете из магазина. Потому что даже цвет. Если не добавлять всяких пищевых красителей, поверьте, вид будет не самый презентабельный. Я конечно не оправдываю производителей, которые делают из говна и палок. Но надо понимать, что в производстве эти добавки не просто так используют.

Полностью поддерживаю.
Колбасу из чистого мяса мало кто будет есть в виду её высокой цены и не высокого внешнего вида.

Не давно довелось попробовать сыровяленую колбасу из Италии. В её составе всего 5 ингредиентов: мясо, шпик, соль, перец, стартовая культура.
Нарезать её можно было только кусками по 1 см, т.к. менее толстая нарезка разваливалась. Вкус он для любителей подобного продукта. Остальные же скажут, ну что за гадость, как это вообще можно есть.
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 38756
0 Пользователей:
Страницы: (13) « Первая ... 9 10 [11] 12 13  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх