Неуважение к гостям или обнищание? Советский праздничный стол против нынешнего

Завтрак обычной советской работницы общепита на лесоповале...

Цитата (mrPitkin @ 24.05.2020 - 17:17)

Раньше ходили песни компаниями пели, молодежь с гитарами тусовалась во дворах. Сейчас мертвая тишина.

Так стоит взять два аккорда, как уже светомузыка летит с танцорами.

Чего один раскладной стол для пиршества стоил!!!! Стоял и ждал своего часа

Это сообщение отредактировал ReWarden - 24 мая 2020 г. в 17:35

Цитата (Garden @ 24.05.2020 - 17:22)

В совке не было такого количества кафе как в наше время и это стало удобней собиратся там и мороки меньше. Во вторых, в совке были проблемы с полуфабрикатами ..все надо было готовить

Зато на кухне можно было обсудить с друзьями всё что угодно,хоть анекдоты политические рассказывать...

Ну так и народ измельчал
Раньше соберутся мужики с бабами - и понеслось: холодец, селедка, картоха, сало, котлеты или пельмени, огурчики соленые, грибочки маринованные, капуста квашенная, водочка... Кто слаб здоровьем - уснул лицом в салате, кто покрепче - в десерте ... И патефон играет, либо сосед приносит гармонь...
А теперь?
Соберутся за столом эти, с подвернутыми штанишками. Выпьют смузи, попарят вейпом под непонятное музло из блютус-колонки... И "ябут друг друга в жопы"

Это сообщение отредактировал Raspatel - 24 мая 2020 г. в 17:27

Цитата (sss555 @ 24.05.2020 - 19:22)

Цитата (mrPitkin @ 24.05.2020 - 17:17) Раньше ходили песни компаниями пели, молодежь с гитарами тусовалась во дворах. Сейчас мертвая тишина. И бабок на лавочках нет

Лавочки в частном секторе все поубирали. Раньше идешь по улице, все на лавочках сидят. Интересно было.

Родители вспоминали, в 70-х годах гуляли часто компаниями на пикниках и дома.

Цитата (ReWarden @ 24.05.2020 - 17:25)

Чего один раскладной стол для пиршества стоил!!!! Стоял и ждал своего часа

Он и сейчас стоит...

Цитата (mrPitkin @ 24.05.2020 - 19:17)

Раньше ходили песни компаниями пели, молодежь с гитарами тусовалась во дворах. Сейчас мертвая тишина.

Петь песни с гитарами сидя по уши в снегу на лавке? Питкин, да ты с дуба рухнул. Сейчас молодежь справляет НГ после 12-ти у кого-нить на хате, чьи предки на работе в праздничную ночь или ушли в гости.

Окрошка!

Это сообщение отредактировал ReWarden - 24 мая 2020 г. в 17:37

Две доски ,два стула - присело 8 человек.
Водочка. Грузди со сметаной и лучком

Это сообщение отредактировал ReWarden - 24 мая 2020 г. в 17:39

Всё зависит от цели сборища. Если, допустим, Новый Год отмечать, так сейчас намного богаче стол будет, чем в СССР.
А если деловая какая-то встреча, то, зачастую как в СССР, пить приходится то, что принесли.

Считаю не стоит сравнивать времена тотального дефицита и сегодняшние. Раньше и банкой шпрот с мандаринами можно было стол украсить.

Цитата (schtrut @ 24.05.2020 - 17:24)

Завтрак обычной советской работницы общепита на лесоповале...

Незамужней работницы

Цитата (mrPitkin @ 24.05.2020 - 17:17)

Раньше ходили песни компаниями пели, молодежь с гитарами тусовалась во дворах. Сейчас мертвая тишина.

И слава Ктулху)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда, "в минуту душевной невзгоды"(С), накрывает ностальгия, приглашаю друзей и накрываю стол почти по-советски. Да, в США

В сельди под шубой картофель заменяется кислым яблоком - я так с детства люблю. Другие блюда тоже претерпевают множество изменений. И желудку легче, и, как выяснилось, вкуснее ))

Сидим, неспешно беседуем о том, о сём.. Это - главное, для чего советский стол был нужен - беседа. С друзьями.

А так-то не делаем сложностей. Например, нет никаких сложностей, если есть отличный кусок говядины, там вообще не надо заморачиваться - соль-перец, ничего другого, чтобы мясо не убить ))

Некоторые перед походом в гости два дня не идят. Потом сметают со стола все и голодныме хлазаме смотрят на тарелки. А на другой день рассказывают - ходили в гости за пустым столом сидели, не пили, не ели, ушли голодныме

У нас в Сибири все по старинке. Приходят гости, угощаю всем тем что бог подал.)))
Допустим сегодня после бани у нас на столе была окрошка,сало,отварная картошка, соленый омуль с хариусом.
Ну и ебстественно самогон на кедровых орешках.
А вот новомодные и необычные блюда я в домашней обстановке не понимаю. Омаров с мидиями вкушать чтоли?

Цитата (oldpipe @ 24.05.2020 - 19:26)

Цитата (mrPitkin @ 24.05.2020 - 19:17) Раньше ходили песни компаниями пели, молодежь с гитарами тусовалась во дворах. Сейчас мертвая тишина. Петь песни с гитарами сидя по уши в снегу на лавке? Питкин, да ты с дуба рухнул. Сейчас молодежь справляет НГ после 12-ти у кого-нить на хате, чьи предки на работе в праздничную ночь или ушли в гости.

Дело было летом. Тогда и белье вывешивали во дворах и обувь оставляли перед дверью в подъездах. Никаких кодовых замков и шлагбаумов не было. Раньше было веселее.

Цитата (beloruchka @ 24.05.2020 - 17:28)

У нас в Сибири все по старинке. Приходят гости, угощаю всем тем что бог подал.))) Допустим сегодня после бани у нас на столе была окрошка,сало,отварная картошка, соленый омуль с хариусом. Ну и ебстественно самогон на кедровых орешках. А вот новомодные и необычные блюда я в домашней обстановке не понимаю. Омаров с мидиями вкушать чтоли?

А что такого странного в мидиях? Я ими раньше пиво закусывала...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DasKochet @ 24.05.2020 - 17:13)

Праздничный стол советских времен — это заставленный тарелками-салатниками-блюдами так, что и места свободного нет. Это кувшины с морсом и домашним компотом, это множество солений-варений, нарезки, сырные-овощные-мясные, обязательно — холодец, заливная рыба, обязательно — курица запеченная, маняще поблескивающая своими загорелыми боками и горе отварной картошки, бутерброды… Конфеты в коробке и торт как украшение!

А смысл? Ну помню я ещё эти заставленные столы. Только, пункт "а", ничего особо примечательного там не было, залитые майонезом салаты да королева стола,- копчёная колбаса. И пункт "Б", кто бы что не говорил эти походы в гости были именно поводом пожрать. От души и от пуза, желательно чего нибудь отличающегося от хлебных котлеток с пюрешкой и вездесущих макарон. Я то ладно, но родители мои заставшие эту эпоху "советских застолий" во весь рост тоже перестали сейчас выкатывать эти поляны и идти в гости с предвкушением "а что будет?". 90% советских праздничных блюд, все эти нарезки, салаты, запечённые курочки стали вполне повседневными. В гостях же можно просто собраться, перекусить, выпить, поговорить, а не обжираться до икоты и потом тяжко трястись на трамвае до дома. И как мне кажется это не плохо. И русское хлебосольство и застолья тут ни при чём, просто пропала необходимость пытаться наестся на неделю вперёд.

Два дня траханины с ругнёй и оскорлениями друг друга, вот и праздничный стол готов. Это не считая приготовления торта. Всё, можно звать гостей... Впрочем, забыл у соседей стол-книгу попросить, да семь-восемь табуреток и стульев. Уф, кажется сейчас всё. Заходите гости дорогие, мы вам очень рады.

Это сообщение отредактировал DatoKartaviа - 24 мая 2020 г. в 17:38

Цитата (Елжбета @ 24.05.2020 - 17:28)

Некоторые перед походом в гости два дня не идят. Потом сметают со стола все и голодныме хлазаме смотрят на тарелки. А  на другой день рассказывают - ходили в гости за пустым столом сидели, не пили, не ели, ушли голодныме

Ну мы же договаривались что не будем об этом говорить на ЯПе
Футакойбыть
Я же в командировке был. Прошу понять и простить.

Это сообщение отредактировал Misha0276 - 24 мая 2020 г. в 17:35

Цитата (DatoKartaviа @ 24.05.2020 - 17:31)

Два дня траханины с ругнёй и оскорлениями друг друга вот и праздничный стол готов.

Верно подмечено!

Цитата (DatoKartaviа @ 24.05.2020 - 17:31)

Два дня траханины с ругнёй и оскорлениями друг друга, вот и праздничный стол готов. Это не считая приготовления торта. Всё, можно звать гостей..

Угу... И заебанная в хлам хозяйка, которой и гости не в радость, потому что она думает о том, что потом еще посуду мыть...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас современный мало отличается по наполнению от советского. Даже побогаче и разнообразнее будет.